Ficha Técnica:Helianthus anuus L. O girassol (Helianthus

Ficha Técnica:Helianthus anuus L.
O girassol (Helianthus annus L.) é a quarta oleaginosa mais consumida no mundo,
depois da soja, palma e canola. As sementes, considerando variedades e híbridos,
apresentam em
média 40% de óleo. Há híbridos que produzem quantidades superiores a 50%.
No girassol encontra-se um dos óleos vegetais de melhor qualidade nutricional e
organoléptica. De cada tonelada de sementes, se extraem em média 400 kg de óleo,
250 kg de casca e 350 kg de torta para os animais, com 45 a 50% de proteína bruta.
Por possuir qualidades excepcionais, o seu óleo vem sendo também indicado para a
produção de biodiesel. A planta inteira pode ser utilizada como forragem de excelente
qualidade.
Acrescenta-se a essas características, a sua importância econômica na qualidade de
cultura melífera, sendo possível produzir até 30 kg de mel por hectare.
Flor anual: Girassol
Nome Técnico:
Helianthus anuus L.
Sin.: Helianthus aridus Rybd., Helianthus macrocarpus DC, entre outros
Nomes Populares :
Girassol
Família :
Angiospermae - Família Asteraceae
Origem:
América do Norte
Descrição:
Planta herbácea de ciclo curto, cultivada como ornamental e também para produção
de óleo comestível.
Helianthus é um gênero com mais de 300 espécies cultivadas no mundo todo.
O caule é longo, verde e piloso, com diâmetro e altura que diferem conforme a
espécie, algumas chegam até 2,50 m.
Alguns híbridos de melhoramento são produzidos com fins ornamentais e têm pouca
altura, podendo ser usados no paisagismo com sucesso.
As folhas também diferem em tamanho nas espécies cultivadas, podendo ser grandes
ou pequenas, algumas inclusive apresentam pelos esbranquiçados que dão efeito
prateado ou acinzentado.
As flores são reunidas em inflorescência do tipo capítulo, onde as flores férteis estão
no centro e são verdes ou purpúreas e as de borda, inférteis, em geral amarelas.
A polinização é feita principalmente por abelhas.
Modo de Cultivo :
É uma planta de ciclo de 4-5 meses e é preciso semear todos os anos.
A semeadura deverá ser feita direta, isto é, em canteiros preparados, pois o girassol
não tolera bem o transplante.
Necessita de muito sol, solos profundos e férteis assim como de regas regulares no
período de crescimento.
A melhor época de proceder a esta técnica é no verão.
Preparo de Canteiro para o jardim :
É conveniente marcar o canteiro onde irá ser cultivado o girassol, melhor implantar
maciços e não plantas isoladas para ter um visual mais paisagístico.
Cavoucar o solo a uma profundidade de 25 cm, retirando inços, pedras e raízes mortas,
destorroando e acrescentando adubo animal de curral cerca de 1 a 2 litros/m² ou de
aves, a metade deste volume, incorporando bem.
Se o solo for do tipo argiloso, de textura fina sujeito à compactação, acrescentar
também um pouco de areia de textura grossa, misturando tudo bem.
Nivelar a terra do canteiro, fazer sulcos com a pazinha e semear.
O espaçamento poderá ser feito de 20 a 30 cm entre linhas e colocando 3 unidades por
cova.
Regar bem a seguir.
A emergência ocorre entre 7 a 10 dias após a semeadura, se for na primavera com
temperaturas em torno de 15ºC.
As regas deverão ser regulares enquanto a planta cresce.
Para os Estados do Sul a época é de setembro a fevereiro e para os demais o ano todo.
Fonte: http://www.fazfacil.com.br/jardim/flor_anual_girassol.html