a cultura do girassol e seus derivados

A CULTURA DO
GIRASSOL E SEUS
DERIVADOS
FABIANE KLETKE DA ROSA
Graduanda em Agronomia /UFPel
Bolsista PET/Sesu/Mec
Estagiária Embrapa Clima Temperado
Girassol (Helianthus annuus L.)
“Helianthus’’ significa “flor do sol”
•Pertence a família das Asteraceae;
•Originário da América do Norte e
Central.
No século XVI,foi levado para a Europa
e Ásia, onde era utilizado como uma planta
ornamental e como uma hortaliça.
Sua importância no mundo se deve a
excelente qualidade do óleo comestível que
se extrai da cultura.
•É uma planta rústica;
•Pode atingir alturas de até 3m;
•Cultivares anãs atingem em média 0,40m
de altura.
É um cultivo econômico, rústico e
que não requer maquinário
especializado, podendo utilizar os
mesmos maquinários usados na cultura
de milho, sorgo ou soja.
PERÍODO DE SEMEADURA
Rio Grande do Sul – 15 julho a agosto
Paraná – agosto a outubro
São Paulo – fevereiro a março
Goiás – final de janeiro a fevereiro
O ciclo da cultura varia entre 90 a 130 dias.
O florescimento ocorre, em média, 60 dias
após a semeadura.
Empresas que comercializam
sementes:
•Embrapa Produtos e Mercado
•Syngenta
•Nidera
•DowAgroscienses
•Advanta Sementes
•Heliagro do Brasil
http://botekovermelho.blogspot.com.br/2010/06/biodiesel-o-combustivel-social-do.html
Produção safra 12/13: 108,1 milhões
toneladas
Região Sul: 4 milhões toneladas
Produtividade região Sul: 1475 kg.ha-¹
Usos do Girassol
• Óleo;
• Matéria prima para industria
alimentícias e ração animal;
• Biodiesel;
• Floricultura/ornamental;
• Alimentação de pássaros;
• Cosméticos;
• Apicultura.
Óleo
• Usos culinários e nutricional;
• Possui baixos níveis de ácidos
graxos saturados.
Fonte:http://www.informacaonutricional.blog.br/oleo-de-girassol-tabela-valor/
Matéria prima para industria alimentícias
e ração animal
•Utilizado na alimentação de vacas leiteiras
e engorda de suínos;
•Na forma de silagem.
Fonte:http://www.informacaonutricional.blog.br/oleo-de-girassol-tabela-valor
Biodiesel
•Combustível ecológico;
•Rendimento é 10% maior por litro
consumido em relação ao diesel;
•Custo do biodiesel de girassol chega a ser
até 20% menor que o derivado de petróleo.
Floricultura/ornamental
•Flores de corte;
•Utilizado em decorações de
eventos, festas, casamentos.
Cosméticos
•Presente na composição de vários
produtos para cabelo, hidratantes para a
pele, protetores solares.
Apicultura
•Planta de fecundação cruzada;
•Necessita de polinizadores;
•1 ha de girassol permite a
produção de 30-40 kg de mel.
Bibliografias consultadas
http://www.informacaonutricional.blog.br/oleo-de-girassol-tabela-valor/
http://www.infoescola.com/plantas/girassol/
http://www.cnpso.embrapa.br/index.php?op_page=67&cod_pai=163
http://www.biodieselbr.com/plantas/girassol/girassol.htm
http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/agroenergia/arvore/CONT000fj1om7kf02wyiv802hvm3jaupb6
fn.html
http://blog.sabaoeglicerina.com.br/2013/08/uso-cosmetico-e-alimentar-de-oleos-vegetais.html/oleo-degirassol
http://www.biodieselbr.com/noticias/materia-prima/giras/estimulo-producao-girassol-minas-230713.htm
http://www.mda.gov.br/portal/saf/arquivos/view/nsmail.pdf
http://acessibilidade.bento.ifrs.edu.br/oa-05-html.php
http://botekovermelho.blogspot.com.br/2010/06/biodiesel-o-combustivel-social-do.html