carta drinks

C AR TA
DE
Drinks
1. DRINK DE MAÇÃ E CANELA
Ingredientes:
1 colher (café) de canela em pó (3g)
1 rama de canela para decorar
1 fatia fina de maçã vermelha com casca ralada (30g)
100 ml de gaseificado Kur
Modo de Preparo: em uma taça, coloque a maçã ralada e a canela
em pó, despeje o gaseificado, decore com canela em pau e sirva. Rendimento: 1 porção
Calorias: 75 kcal
Benefício Funcional: antioxidante, termogênico, auxilia no
controle da saciedade e no combate ao envelhecimento precoce.
Benefícios dos Ingredientes:
Canela: possui propriedade antibactericida, antioxidante, auxilia na
prevenção de doenças cardiovasculares, hipertensão e diabetes
(auxilia no controle da glicemia).
Maçã: contém pectina (fibra solúvel), presente na casca da maçã, que
atua no sistema digestório, funcionamento do intestino (pode ser
consumida por pessoas com diarreia ou constipação), auxilia no
controle da saciedade e redução do colesterol. Possui flavonoides que
combatem os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento
precoce, vitaminas B1 e B2 que ajudam a regular o sistema nervoso.
2. COQUETEL DE FRUTAS VERMELHAS
Ingredientes:
1 unidade morango fresco (50g)
10 ml de suco de amora
100 ml de gaseificado Kur
Modo de Preparo: pique o morango em pedaços pequenos, junte o suco
de amora, misture e faça um cubo de gelo. Coloque o cubo de gelo em
uma taça, complete com o gaseificado e sirva.
Rendimento: 1 porção
Calorias: 73 kcal
Benefício Funcional: antioxidante, anti-inflamatório, auxilia na formação
do colágeno e na regeneração dos músculos, pele, dentes e ossos.
Benefícios dos Ingredientes:
Morango: é rico em vitamina C. Desempenha um papel fundamental no
desenvolvimento e regeneração dos músculos, pele, dentes e ossos, na
formação do colágeno e no metabolismo em geral. Além dessa vitamina,
possui compostos fenólicos que agem também como antioxidantes naturais,
possuem atividade anticarcinogênica, menor incidência de doenças
coronarianas e ação bactericida e fungicida.
Amora: contém minerais, vitaminas do complexo B, vitamina A, flavonoides e
antocianinas (substância antioxidante). Atua na proteção do organismo
contra as doenças cardiovasculares e câncer. Também possui propriedades
anti-inflamatórias, antialérgicas, antitrombótica e antimicrobiana. 3. DRINK REFRESCANTE
Ingredientes:
3 pedaços pequenos de abacaxi (50g)
2 folhas de hortelã
1 colher de café de gengibre ralado
100 ml de gaseificado Kur
Modo de Preparo: amasse tudo com um socador, coloque em uma taça,
complete com gaseificado e sirva.
Rendimento: 1 porção
Calorias: 71 kcal
Benefício Funcional: desintoxicante, digestivo, anti-inflamatório e
termogênico, que auxilia no emagrecimento.
Benefícios dos Ingredientes:
Abacaxi: auxilia na digestão dos alimentos, devido a presença da enzima
bromelina. Contém vitamina A, C, vitaminas do complexo B e minerais que
auxiliam no processo de desintoxicação.
Hortelã: auxilia no processo digestivo, acionando o funcionamento das glândulas
salivares e várias enzimas digestivas.
Gengibre: possui compostos fenólicos (gingerol e shogaol) com ação
anti-inflamatória, antioxidante e anticancerígena. Muito usado na gastronomia
pelo seu sabor picante, mas com benefícios para o processo digestivos porque
estimula a produção das enzimas digestivas no estômago, fundamentais para
pessoas que tem baixa produção de ácido clorídrico. Além disso o gengibre tem
ação termogênica sobre o metabolismo, auxiliando no emagrecimento.
4. DRINK ANTIOXIDANTE
Ingredientes:
10 ml de suco de cranberry
1 colher de café de goji berry (5g)
100 ml de gaseificado Kur
Modo de Preparo: junte o suco de cranberry e a goji berry, misture e faça
um cubo de gelo. Coloque o cubo de gelo em uma taça, complete com o
gaseificado e sirva.
Rendimento: 1 porção
Calorias: 70 Kcal
Benefício Funcional: antioxidante com ação antienvelhecimento e auxilia
no fortalecimento do sistema imunológico.
Benefícios dos Ingredientes:
Goji berry: contém vitaminas e minerais, como vitamina C, o zinco, vitamina A,
licopeno, magnésio e o selênio, aminoácidos e um teor alto de antioxidantes. As suas
propriedades antioxidantes atuam na prevenção de doenças inflamatórias,
cardiovasculares, câncer e ação anti-envelhecimento. Melhora glicose e colesterol e
ainda protege o coração e a visão, além de fortalecer o sistema imunológico.
Cranberry: rica em fibras (pectina), ácidos (acético, ascórbico, cáprico, málico,
valeriânico, cítrico), flavonóides e sais minerais (magnésio, ferro, cálcio e selênio).
Possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, protege o organismo das
doenças cardiovasculares e fortalece o sistema imunológico. Auxilia no tratamento de
infecções urinárias, devido às proantocianidinas do Tipo A (PACs) únicas encontradas
na cranberry, que agem impedindo a proliferação de bactérias nocivas no organismo.
5. COQUETEL DE UVA E ANIS
Ingredientes:
10 ml de suco de uva integral
1 unidade de anis estrelado
100 ml de gaseificado Kur
Modo de Preparo: junte o suco de uva e o anis
estrelado, misture e faça um cubo de gelo.
Coloque o cubo de gelo em uma taça, complete
com o gaseificado e sirva.
Rendimento: 1 porção
Calorias: 52 Kcal
Benefício Funcional: combate os radicais livres e
melhora os níveis de colesterol.
Benefícios dos Ingredientes:
Suco de uva: contém resveratrol, polifenol que pode
ser encontrado principalmente na casca das uvas
pretas. É um dos mais potentes oxidantes que
auxiliam no combate aos radicais livres. Estudos
indicam que o resveratrol pode ajudar a diminuir os
níveis de colesterol LDL (ruim) e aumentar os níveis
de colesterol HDL (bom).
6. COQUETEL DE MARACUJÁ
Ingredientes:
10 ml de suco de maracujá
1 colher de sopa de semente de maracujá (10 g de polpa fresca)
100 ml de gaseificado
Modo de Preparo: junte o suco de maracujá e um pouco da
polpa com as sementes, misture e faça um cubo de gelo.
Coloque o cubo de gelo em uma taça e complete com o
gaseificado e sirva.
Rendimento: 1 porção
Benefício Funcional: anti-inflamatório, rico em fibras, age
contra o envelhecimento precoce e melhora o funcionamento
do organismo.
Benefícios dos Ingredientes:
Maracujá: na polpa contém substâncias polifenólicas
(antioxidantes), vitaminas A, tiamina, riboflavina, C e minerais. O
suco é um dos mais ricos em niacina (vitamina B3). Nas sementes
contém ácidos graxos poli-insaturados e fibras. O maracujá possui
propriedades sedativas, anti-hipertensivas, anticancerígenas,
anti-inflamatórias e antioxidantes, age contra o envelhecimento
precoce e melhora o funcionamento do organismo.