Escola Estadual de Ensino Médio Cristo Rei - Aula

ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL FREDERICO GUILHERME SCHMIDT- Aula prática Química Orgânica
Determinação do Teor de Álcool na Gasolina – “Teste da Proveta” Química 3° ano Professora Águeda
►A gasolina é uma mistura de hidrocarbonetos obtida a partir da destilação fracionada1 do petróleo, não sendo,
portanto, uma substância pura. A gasolina é um produto combustível derivado intermediário do petróleo, na faixa de
hidrocarbonetos de 5 a 20 átomos de carbono.
►No Brasil, antes da comercialização, adiciona-se álcool anidro2 à gasolina. A mistura resultante é classificada como
_______________ por ser monofásica3.
►A mistura água-álcool também é um sistema _______________ (monofásico), com propriedades diferentes daquelas
das substâncias que a compõem (densidade, ponto de fusão, ponto de ebulição, etc.).
►Já a mistura água-gasolina é um sistema _______________, bifásico. O álcool etílico, umas das substâncias
adicionadas à gasolina tem vital papel na sua combustão, pois sua função é aumentar a octanagem4em virtude de o seu
baixo poder calorífico. Além disso, o fato propicia uma redução na taxa de produção de CO.
►A porcentagem de álcool é regulamentada por Lei, e recentemente foi estabelecido um novo padrão que é de ___ a
___%.
CUIDADOS: A gasolina é um líquido tóxico, bastante volátil5; durante a realização desta experiência,
mantenha o laboratório arejado e evite a inalação dos vapores de gasolina. Por outro lado, a gasolina é
altamente inflamável6; assim, durante a realização desta experiência, não deve haver qualquer chama
acesa no laboratório.
Materiais e reagentes: Proveta; 3 amostras de Gasolina; Água
Procedimento:
1. Em uma proveta de vidro de 100 mL, graduada, colocar 50 mL da amostra de gasolina ;
2. Adicionar água até completar o volume de 100mL;
3. Misturar as camadas de água e amostra por meio de 10 inversões sucessivas da proveta, evitando agitação enérgica;
4. Deixar em repouso, a fim de permitir a separação completa das duas camadas (fases);
5. Anotar o aumento da camada aquosa, em mL (mililitros); * O volume da fase aquosa sofreu algum aumento após a
mistura com a fase orgânica. O percentual de etanol presente na gasolina pode ser calculado a partir desse aumento de
volume da fase aquosa.
6. A gasolina, de tom amarelado, ficará na parte de ________da proveta e a água e o álcool, de tom transparente, na
parte________.
►Qual dos líquidos é o mais denso, ou seja, apresenta maior densidade? Por quê?
►Quando a gasolina (que contém álcool) é misturada à água, o álcool é extraído pela água e o sistema resultante
continua sendo bifásico: gasolina-água/álcool.
►O álcool contido na gasolina dissolve-se na água porque suas moléculas são polares como as da água.
►Isto é, aqui se aplica o dito "semelhante dissolve semelhante": substâncias polares dissolvem-se melhor em
solventes polares e substâncias apolares dissolvem-se melhor em solventes apolares
Responda:
1. Qual o teor de álcool presente na amostra analisada? Demonstre seu cálculo.
2. É possível separar o querosene (mistura de hidrocarbonetos) de uma mistura querosene gasolina colocando-a em
contato com água? Por quê?
3. Uma mistura de duas substâncias, A (polar) e B (apolar), pode ser separada com a utilização de uma substância C
(apolar)? E com a utilização de uma substância D (polar)? Por quê?
4. Por que o álcool foi extraído pela água?
5. Você deve procurar o significado das seis palavras que possuem um número sobrescrito.