OCR Document - Associação Brasileira de Horticultura

Enraizamento e conservação de ramas de batata-doce.
João Bosco Carvalho da Silva; Raquel Alves de Freitas; Clodoaldo Santos Silva;
Embrapa Hortaliças, C. postal 218, CEP 70359970 – Brasília-DF, [email protected]
RESUMO
A cultura da batata-doce é geralmente estabelecida com uso de ramas, que são
segmentos do caule retirados em lavouras em formação. Entretanto, como todo método
de multiplicação vegetativa, as ramas transmitem pragas e doenças para as novas
lavouras, principalmente as viroses, que causam a degenerescência das plantas e
redução progressiva da produtividade. Uma das formas de controlar as viroses consiste
em utilizar plantas sadias oriundas de limpeza clonal. Isso implica no trânsito de ramas
entre as instituições de pesquisa, viveiristas e os produtores. Entretanto, quando
colocadas em embalagens impermeáveis, ocorre o apodrecimento e, quando colocadas
em embalagens permeáveis, ocorre desidratação e a perda da viabilidade das ramas.
Para avaliar o período máximo de armazenamento das ramas foram utilizadas caixas de
isopor, com e sem serragem de madeira umedecida. As ramas armazenadas em caixas
de isopor sem serragem se mantiveram viáveis por cerca de oito dias, mas apresentaram
perda de umidade de 3; 4; 7 e 9%, no período de 2; 4; 6; e 8 dias, respectivamente. A
utilização de serragem úmida prejudicou a conservação das ramas quando o
armazenamento foi superior a quatro dias.
Palavras-chave: Ipomoea batatas, enraizamento, ramas.
ABSTRACT
Rooting and storage of the sweet potato cuttings. The sweet-potato crop can be
established using cuttings obtained in previous crop. However, the vegetative propagation
process can perpetuate diseases transmission, mainly viruses, resulting in plant
degeneration and gradually reducing yield. The utilization of virus-free certified cuttings is
the best approach to avoid virus diseases and implies in a continuos transference of
cuttings among research’s centers, nurseries and growers. However, when virus–free
cuttings are transported in impermeable containers they decay. Besides, when slips are
placed in permeable containers, they lose viability by dehydration. To evaluate the
maximum period of storage, boxes of polystyrene were used, with and without soaked
wood dust. Cuttings stored in boxes without soak dust kept viable for about eight days,
and lost 3; 4; 7 and 9% of humidity in 2; 4; 6; and 8 days, respectively. The use of soaked
dust reduced the cuttings conservation when the storage time was longer than four days.
Keywords: Ipomoea batatas, rooting, cuttings.
INTRODUÇÃO
O caule da planta de batata-doce, mais conhecido como rama, pode ser segmentado e
utilizado como rama-semente, para formação de lavoura. As ramas-semente têm
capacidade de emitir raízes em tempo relativamente curto, que pode variar de três a
cinco dias, dependendo da temperatura e idade do tecido. O enraizamento é mais rápido
em condições de temperatura elevada e em ramas recentemente formadas, pois as
partes mais velhas apresentam um tecido mais rígido, por terem paredes celulares
lignificadas e menor número de células meristemáticas, demandando portanto, maior
tempo para que ocorra o fenômeno da reversão de células ordinárias em meristemáticas,
que dão origem às gemas vegetativas radiculares e caulinares.
Para as espécies multiplicadas vegetativamente, a possibilidade de transmissão de
pragas e doenças através de materiais de reprodução é muito maior, devido a fatores
dentre os quais pode-se destacar: a) são segmentos da planta que crescem junto ao solo,
normalmente contaminado; b) possuem elevado teor de umidade; c) possuem ferimentos
que facilitam a penetração de patógenos; d) não se formam dentro de estruturas de
proteção; e) são estruturas que se formam durante todo o ciclo da planta, ficando
expostas ao ataque de pragas e patógenos e f) são órgãos que não possuem sistemas
de "filtragem" de vírus, como no caso das sementes verdadeiras. Estas características
fazem com que um programa de produção de material de propagação sadio seja um
importante fator de impulsão, em especial para as culturas de reprodução vegetativa.
Assim como para outras culturas, é importante que o produtor de batata-doce inicie sua
cultura com ramas de alta sanidade, livres principalmente de viroses e do mal-do-pé, este
causado pelo fungo Plenodomus destruens (Lopes & Silva, 1991; Pozzer et al., 1994).
Após a produção de mudas sadias em si, um fator limitante ao processo consiste na
remessa de ramas para os produtores, envolvendo aí um tempo de exposição ao
ressecamento e ao ataque de fungos e bactérias, que podem comprometer a qualidade
do material. Trabalhos com armazenamento de ramas confirmaram que em poucos dias
ocorre um intenso ressecamento que compromete a viabilidade das ramas e, ao se evitar
o ressecamento com uso de embalagens impermeáveis, forma-se uma câmara úmida
que favorece o desenvolvimento de fungos e bactérias provocando a deterioração das
mesmas (Silva & Lopes, 1993).
O objetivo deste trabalho foi avaliar o tempo de enraizamento e o uso de embalagem de
isopor, visando evitar a desidratação, para que se viabilize a distribuição de material
propagativo de alta sanidade aos produtores.
MATERIAL E MÉTODOS
Para avaliação do período máximo de armazenamento das ramas foram utilizadas ramas
do acesso de número 1011, com comprimento aproximado de 25 cm, removendo-se as
folhas. Molhes com 50 ramas foram armazenados em doze caixas de poliestireno
expandido (isopor) com capacidade de 10 L, com a finalidade de evitar o efeito da
temperatura no ressecamento das ramas. Seis caixas tampadas contendo cinqüenta
ramas constituíram o ambiente seco e em outras seis, foram colocados no fundo, dois
litros de serragem umedecida e, sobre ela, cinqüenta ramas. As caixas foram colocadas
sobre bancadas em um telado, para simular as condições de transporte. As avaliações
foram realizadas aos quatro, seis e oito dias do início da simulação de transporte,
totalizando portanto, seis tratamentos com duas repetições. Em cada período de
armazenamento foram verificados o número de raízes novas com menos e com mais de
1 cm de comprimento e número de ramas com apodrecimento. Após cada avaliação as
ramas foram plantadas em caixas plásticas contendo uma camada de 5 cm de substrato,
para avaliar a capacidade de brotação.
Para avaliação da intensidade de desidratação, molhes com cem ramas foram colocados
em quatro caixas de isopor, obtendo-se previamente o peso inicial e da embalagem. As
caixas foram dispostas sobre bancadas em um telado e a cada dois dias foram
novamente pesadas até oitavo dia.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Ao quarto dia, as ramas armazenadas em ambos ambientes estavam túrgidas; 42 %
emitiram raízes (Figura 1); todas tinham menos de 1 cm de comprimento e 82% delas
emitiram brotação quando transplantadas para caixas com substrato (Figura 2).
Quando as ramas foram mantidas por seis dias em caixas de isopor contendo serragem
umedecida, ocorreu o enraizamento de 82% das ramas, mas houve redução da
capacidade de brotação, que foi de 63%, enquanto que no ambiente seco, menos ramas
(33%) estavam enraizadas, mas grande porcentagem delas (92%) foram capazes de
emitirem brotação.
Aos oito dias, 8% das ramas que estavam em ambiente úmido estavam apodrecidas,
contaminando também as demais. Do total de ramas, 82% apresentaram enraizamento,
mas apenas 62% conseguiram emitir brotações. As que estavam em ambiente seco
apresentavam sinais de desidratação; 51% apresentaram enraizamento e 91% foram
capazes de emitirem brotações.
Concluiu-se que a colocação da serragem úmida prejudicou a conservação das ramas
quando o armazenamento foi superior a quatro dias e que, utilizando-se embalagem de
isopor, sem adição de umidade, as ramas se mantiveram, por oito dias, em condição de
emitirem brotações e se estabelecerem em campo, embora tenha apresentado sinais de
desidratação, em razão da perda de umidade de 3; 4; 7 e 9% no período de 2; 4; 6; e 8
dias de armazenamento em caixa de isopor.
LITERATURA CITADA
SILVA, J.B.C.; LOPES, C.A. Uso de parafina na conservação de ramas de batata-doce.
Horticultura Brasileira, v.11, n.1, p. 25-26,1993.
LOPES, C.A ; SILVA. J.B.C. Efeito da posição da rama-semente e do controle químico na
manifestação do mal-do-pé da batata. doce. Horticultura Brasileira, v.9, n.1, p.43, 1991
POZZER, L.; DUSI, A.N.; SILVA, J.B.C.; KITAJIMA, E.W. Avaliação da taxa de reinfecção
de plantas de batata-doce livres de vírus pelo "sweet potato feathery mottle virus", em
condições de campo. Fitopatologia Brasileira, v.19, n.2, p.231-234, jun. 1994.
Figura 1 – Enraizamento de ramas de batata doce aos quatro dias de armazenamento.
Porcentagem de brotação
100
85
80
82
91
91
63
62
60
40
Seco
20
Úmido
0
4 dias
6 dias
8 dias
Período de armazenamento
Figura 2 – Brotação de ramas de batata-doce conservadas em caixas de isopor, com e
sem adição de serragem umedecida.