vírus que - Colégio São Carlos

CAPÍTULO 6
Vírus, bactérias e a
saúde do corpo
Entre 1918 e 1919, a
gripe espanhola, que
surgiu na Ásia, espalhouse pelo mundo e matou
40 milhões de pessoas.
No Brasil, provocou 300
mil mortes.
• A pandemia de gripe de 2009 (inicialmente designada como
gripe suína e em abril de 2009 como gripe A) foi um surto
global de uma variante de gripe suína cujos primeiros casos
ocorreram no México em meados do mês de março de 2009.
• Veio a espalhar-se pelo mundo, tendo começado pela
América do Norte, atingindo pouco tempo depois a Europa e
a Oceania.
• O vírus foi identificado como uma nova cepa do já conhecido
Influenza A subtipo H1N1, o mesmo vírus responsável pelo
maior número de casos de gripe entre humanos.
Esse vírus é resultado
da combinação de
segmentos genéticos do
vírus humano da gripe,
do vírus da gripe aviária
e do vírus da gripe suína,
que infectaram porcos
simultaneamente.
OS SERES MAIS SIMPLES:
OS VÍRUS
Características dos vírus:
• Microscópicos (só vistos em microscópio
eletrônico)
• Não tem organização celular (não são
formados por células)
• Não respiram nem se alimentam
• Formados por uma molécula de ácido
nucleico (DNA ou RNA) envolvida por uma
camada de proteína
• Como não são formados por células, eles não
se encaixam em nenhum dos 5 reinos e há
discussões sobre os vírus serem considerados
seres vivos.
Esquema de um
bacteriófagovírus que parasita
bactérias
Alguns tipos de vírus
Vírus: parasitas celulares obrigatórios
• Os vírus só conseguem se reproduzir
no interior de células vivas, por isso,
são parasitas intracelulares
obrigatórios.
Reprodução de vírus
Os vírus não têm como produzir as próprias
proteínas, portanto só conseguem se reproduzir
quando
invadem uma célula e passam a comandar a
produção de proteínas.
O vírus injeta seu material genético na célula,
usando as próprias substâncias da célula, o DNA
do vírus orienta a formação de cópias do seu
material genético e de sua cápsula.
Finalmente a célula cheia de vírus se
rompe e libera uma enorme quantidade de novos
vírus, que poderão invadir outras células
hospedeiras.
Os vírus causam doenças porque destroem as
células que parasitam.
Nossas defesa naturais
• Não ficamos doentes o tempo todo porque
nosso corpo possui defesas contra os vírus e
outros microrganismos.
• Uma dessas defesas são os anticorpos, que
são substâncias que se ligam aos invasores e
ajudam a destruí-los.
• Cada tipo de anticorpo ataca apenas um
determinado tipo de microrganismo.
• Quando um vírus
invade o organismo,
são produzidos
anticorpos que só
funcionam contra
esse vírus pois os
anticorpos se
encaixam em certas
substâncias dos
vírus chamadas
antígenos.
Vacinas: tratamento preventivo
• As vacinas são fabricadas
com partes de
microrganismos,
microrganismos mortos ou
microrganismos atenuados
(antígenos) que são
introduzidos no organismo
e estimulam a produção de
anticorpos.
• Caso o organismo seja
invadido pelo vírus (do qual
se tomou a vacina), o vírus
será destruído antes de
causar a doença.
Soros: tratamento terapêutico
O soro terapêutico é produzido com o sangue de animal
(geralmente cavalo) que já contem anticorpos contra o vírus.
O animal recebe o vírus inativo e produz anticorpos; parte do
seu sangue é retirado e usado para a produção do soro.
O soro é usado quando a pessoa já contraiu o vírus, como no
caso da raiva.
Soros: tratamento terapêutico
• Também existem soros produzidos para
neutralizar certas substâncias tóxicas, como
por exemplo, no caso da picada por cobras
peçonhentas.
• Nesse caso, a pessoa recebe o soro com
anticorpos específicos contra o veneno da
serpente (soro antiofídico).
Epidemia, endemia e pandemia
• Epidemia: são doenças infecciosas que
surgem e espalham-se rapidamente atingindo
um grande número de pessoas.
• Endemia: quando a doença persiste por
vários anos numa região e afeta uma número
relativamente grande de pessoas.
• Pandemia: Quando a doença se espalha por
muitos lugares do planeta.
Os vírus e a nossa saúde
• Os vírus causam doenças ou infecções chamadas
de viroses.
• Vírus podem parasitar pessoas, animais, plantas
e organismos unicelulares.
• Quando não estão se reproduzindo, não
manifestam nenhuma atividade vital.
• Entretanto, um único vírus é capaz de originar
milhões de novos vírus em algumas horas,
quando invadem uma célula hospedeira.
Algumas doenças causadas por vírus
Gripe
Caxumba
Catapora
Sarampo
Rubéola
Hepatite
Poliomielite
Herpes
Dengue
ChiKungunya
Zika
Febre amarela
Raiva
Aids
Transmissor da dengue, da chikungunya,
da zica e da febre amarela
Virose causada por vírus
e transmitida pelo
mosquito Aedes
aegypti;
A fêmea do mosquito
põe ovos em águas
paradas.
Dengue
SAIBA COMO PROTEGER-SE
CONTRA A DENGUE
Chikungunya
ZiKa
Sintomas da dengue, da chikungunya e da
zika
Raiva ou hidrofobia
O vírus que ataca o
sistema nervoso e é
transmitido por
mordidas de cães,
gatos, ratos ou
morcegos.
Se não houver
atendimento rápido,
a raiva pode ser
fatal.
Aids- Síndrome da Imunodeficiência
adquirida
- Causada pelo vírus HIV
- O vírus HIV ataca glóbulos brancos, que são
células responsáveis pela defesa do nosso
organismo.
- A pessoa com Aids fica com o seu sistema
imunológico deficiente, fica sem defesas.
AIDS
O vírus HIV (em vermelho)
ataca preferencialmente os
glóbulos brancos. O vírus
destroem os glóbulos brancos
que tem a função de
coordenar a defesa
imunológica contra vírus,
bactérias e fungos. A
destruição do glóbulos
brancos pelo vírus HIV dá
início à deficiência
imunológica.
AIDS- assim pega
•
•
•
•
Sexo sem preservativo (camisinha)
Compartilhar seringa com pessoa infectada
Transfusão de sangue contaminado
Mãe contaminada transmite para o filho
durante a gravidez, no parto e na
amamentação
• Instrumentos que furam ou cortam não
esterilizados.
AIDS- assim não pega
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Sexo com preservativo (camisinha)
Beijo no rosto ou na boca
Suor e lágrima
Picada de inseto
Aperto de mão ou abraço
Sabonete, toalha, lençóis
Talheres, copos
Assento de ônibus
Banheiro
Doação de sangue
Pelo ar
Reino Monera
Reino dos seres mais simples do planeta:
bactérias e cianobactérias
 Unicelulares
 Procariontes
 Autótrofos ou heterótrofos
Como são as bactérias
O material genético (DNA) não está separado do
citoplasma por uma membrana: as bactérias não
possuem núcleo., por isso são procariontes
Classificação das bactérias de
acordo com a forma
Bactérias vistas pelo microscópio
Bacilos
Cocos
Espirilos
Vibriões
Nutrição das bactérias
• A maioria das bactérias alimenta-se de substâncias orgânicas
que obtém do ambiente, ou seja, são heterotróficas.
• Mas existem também as autotróficas que são capazes de
produzir substâncias orgânicas fazendo utilizando a energia
solar, a água e o gás carbônico, ou seja, fazendo fotossíntese.
Entre elas, estão as cianobactérias que vivem na água e se
organizam em colônias em forma de fios.
Bactérias aeróbias e anaeróbias
• Bactérias aeróbias: usam o oxigênio do ar na
respiração
• Bactérias anaeróbias: não dependem do
oxigênio para conseguir energia; essas
bactérias realizam o processo de
fermentação para obter energia.
Processo de fermentação
A fermentação realizada pelas bactérias é aproveitada em muitas
indústrias.
Exemplo: os lactobacilos são bactérias que transformam o açúcar
do leite em ácido láctico e são usados na produção de iogurte.
Reprodução das bactérias
Maioria: reprodução assexuada, que é a divisão
simples de uma célula em duas.
Minoria: conjugação, uma bactéria se liga a
outra e um trecho do DNA é transferido de uma
para outra e após a troca elas se separam.
As bactérias e o ambiente
Bactérias decompositoras- se nutrem das substâncias
orgânicas que encontram em seres mortos ou seus
detritos, fezes, urina.
Na decomposição as substâncias orgânicas (açúcares,
gorduras, etc.) são transformadas em substâncias
minerais (gás carbônico, água, sais minerais, etc.) que
são absorvidos pelas plantas e outros seres
autotróficos.
Associações de bactérias com
outros seres vivos
Parasitismo- bactérias que vivem no
organismo de seres vivos, onde se
reproduzem, se alimentam, causando-lhes
doenças. Nesse caso, as bactérias são
parasitas e o organismo que abriga o parasita
é o hospedeiro.
Comensalismo- bactérias que vivem sobre a
pele e no intestino humano e conseguem
alimento sem causar prejuízo ao ser humano.
As bactérias e nossa saúde
Bactérias parasitas
Linhas de defesa do organismo contra
microrganismos:
Epiderme(parte externa da pele) e mucosa
(tecido que forra as cavidades do corpo)
Glóbulos brancos- fagocitose
Produção de anticorpos
Doenças causadas por bactérias
As bactérias patogênicas podem ser
transmitidas de diversas maneiras:
Por gotículas de saliva dos doentes ou
portadores
Por contato com água, alimento ou objeto
contaminado
Por contato sexual
Doenças causadas por bactérias
Transmitidas por gotículas de saliva dos
doentes:
Tuberculose, lepra, difteria, coqueluche,
escarlatina, pneumonia, meningite
Transmitidas por água, alimentos ou objetos
contaminados:
Disenteria bacilar, tétano, tracoma, leptospirose,
cólera, febre tifoide, botulismo
Transmitidas pelo contato sexual:
Gonorreia e sífilis
Doenças causadas por bactérias
Doenças causadas por bactérias
Bactérias e biotecnologia
• Bactérias usadas para produzir coalhadas,
queijos, bebidas alcoólicas e outros produtos.
• Bactérias usadas para produzir insulina
• Bactérias usadas para degradar plásticos
• Bactérias usadas para degradar petróleo
Capítulo 7
Protozoários e algas- Reino
Protista
Fungos- Reino dos Fungos
Reino Protista- Protozoários e
Algas
Principais características:
 eucariontes ( células com núcleo com membrana)
Unicelulares (protozoários e algas) ou
pluricelulares (algas)
Autotróficos (algas) ou heterotróficos
(protozoários)
Reino Protista- Protozoários
Reprodução: geralmente, é assexuada: a
célula de divide em duas originando
protozoários idênticos.
Existem protozoários que realizam a reprodução
sexuada, trocam material genético.
Reino Protista- Protozoários
Locomoção:
 Por pseudópodes: espicham e encolhem através de
pseudópodes, mudando de forma
A ameba usa também seus pseudópodes para envolver e
capturar algas e outros protozoários que lhe servirão de
alimento. Esse processo é chamado fagocitose.
https://www.youtube.com/watch?v=7pR7TNzJ_pA
Reino Protista- Protozoários
Locomoção:
 Por cílios: os cílios funcionam como pequenos remos
que fazem o protozoário de movimentar na água e
capturar alimentos.
https://www.youtube.com/watch?v=DMAop3R3qgs
Reino Protista- Protozoários
Locomoção:
 Por flagelos: nadam e capturam alimentos
com auxílio de flagelos que são filamentos
que se agitam como pequenos chicotes.
https://www.youtube.com/watch?v=FqrxC2VE
Reino Protista- Protozoários
Há ainda protozoários que não tem estrutura
de locomoção. É o caso do plasmódio, que
causa no ser humano uma doença chamada
malária.
Reino Protista- Protozoários
Os protozoários e a nossa saúde
Alguns protozoários causam sérias doenças que afetam
permanentemente um considerável número de pessoas em
determinada região, e por isso, são doenças endêmicas
.
 Doença de Chagas- causada pelo protozoário flagelado
Trypanossomo cruzi e transmitida pelo inseto conhecido
como barbeiro.
Reino Protista- Protozoários
 Leishmaniose- uma forma provoca feridas na
pele, na boca e no nariz e outra forma provoca
feridas em órgãos internos. É causada por um
protozoário flagelado do gênero Leishmania e
transmitida pela picada do mosquito-palha ou
birigui.
Reino Protista- Protozoários
Malária- causada pelo protozoário plasmódio
e transmitido pela picada do mosquito
Anopheles.
Os protozoários invadem e
destroem as hemácias e isso
provoca acessos de febre e
tremores em tempos
regulares.
Reino Protista- Algas
As algas possuem clorofila e portanto são
autotróficas. Além da clorofila, podem apresentar
outros pigmentos que dão colorações douradas,
avermelhadas, etc.
Podem ser unicelulares ou pluricelulares e vime em
água doce ou salgada ou ambientes bem úmidos.
A principal forma de reprodução é assexuada.
Reino Protista- Algas
Algumas espécies de algas:
o Diatomáceas: são algas unicelulares
encontradas em mares e lagos; têm
carapaças de sílica duras e transparentes
como vidro.
Reino Protista- Algas
o Clorofíceas: existem clorofíceas unicelulares
e pluricelulares. As pluricelulares são
formadas por talos.
Reino Protista- Algas
o Feofíceas: ou algas pardas, que além da
clorofila, têm pigmentos marrons. Muitas são
comestíveis e também utilizadas como
adubo. De outras, são extraídas produtos
gelatinosos como a algina, usada para dar
consistência em cremes, sorvetes, pudins e
outros.
Reino Protista- Algas
o Rodofíceas: ou algas vermelhas, que além da
clorofila, têm pigmentos vermelhos. Algumas são
ricas em sais de cálcio e contribuem para a
formação de recifes calcáricos. Outras, são muito
usadas na culinária japonesa. Delas é extraído ao
ágar que é um espessante usado nas indústrias de
alimentos como iogurte, carnes, achocolatados,
geleias, maioneses e outros.
Reino Protista- Algas
O ágar é usado em placas para cultura de
bactérias.
Reino dos fungos
Características principais:
 Eucariontes
Heterotróficos
Unicelulares ou pluricelulares
Exemplos:
Leveduras, bolores, cogumelos, orelhas-de-pau
http://www.youtube.com/watch?v=meYr0Tjwa
Vw&feature=related
Características principais
• Unicelulares(1 célula) ou pluricelulares
(muitas células)
• Eucariontes- célula com membrana nuclear
• Heterótrofos- alimentam-se de matéria
orgânica do ambiente em que vivem
Fungos unicelulares
Leveduras ou levedos
ou fermentos.
Fungos pluricelulares
Bolores
Cogumelos
Orelhas de
pau
Diversidade de espécies de
bolores
Diversidade de espécies de
cogumelos
Diversidade de espécies de
orelhas de pau
Reino dos fungos- Fungos
decompositores
• Juntamente com as bactérias decompositoras, se
alimentam de substâncias orgânicas de seres mortos,
devolvendo para o ambiente água e sais minerais,
fazendo a reciclagem da matéria orgânica.
Devido à grande
capacidade de
decomposição, os
fungos podem causar
problemas: destroem
alimentos estocados,
roupas, papéis, couro
e outros produtos.
https://www.youtube.com/watch?v=HwcIjUzowt8
Reino dos fungos- Fungos
parasitas
• Existem fungos parasitas de plantas que podem
destruir plantações inteiras e fungos parasitas de
animais, que podem se instalar no corpo humano
e causam frieira, micose, candidíase e outras
doenças.
Reino dos fungos- fungos parasitas
Folhas de café atacadas pelo
fungo causador da ferrugem
•
Reino dos fungos- Fungos
Algumas espécies de cogumelos
são comestíveis.
comestíveis
Alguns queijos são feitos com fungos como o queijo cambert e o queijo
gorgonzola.
Reino dos fungos- fungos
venenosos
Amanita muscaria
Reino dos fungos- Fungos tóxicos
• Bolor preto ( Rhizopus stolonifer) –
contaminam alimentos.
Gênero Aspergillus – contaminam alimentos e
liberam uma substância extremamente tóxicaaflatoxinas- que podem causar câncer no fígado.
Reino dos fungos- Fungos
fermentadores
• Leveduras ou levedos(ou fermentos)- obtêm
energia por fermentação, transformando o
açúcar em álcool e gás carbônico. São usados
na produção de pães e de bebidas alcoólicas.
• Reação química da fermentação: açúcar 
álcool + gás carbônico
Fungos fermentadoresfermentação
Da fermentação da
cana de açúcar é
produzida a cachaça.
Da fermentação do suco
de uva é produzido o
vinho.
Fungos fermentadores- fermentação
Fermento
biológico(leveduras)
Trigo
Farinha
Massa de
pão
crescendo
A fermentação produz gás
carbônico, que dá origem
às bolhas da massa do
pão, tornando-o macio.
Estrutura dos fungos pluricelulares
As células são agrupadas em
filamentos chamados hifas e o
conjunto de hifas é chamado de
micélio.
Bolor
Cogumelo
Reprodução dos fungos
unicelulares
Unicelulares como as levedurasreproduzem-se por brotamento
Reprodução dos fungos
pluricelulares
• Os fungos produzem células microscópicas
chamadas esporos, que podem ser levadas
pelo vento.
• Os esporos dos cogumelos são produzidos no
corpo de frutificação.
Reprodução dos fungos
pluricelulares
• Os esporos dos bolores são produzidos em
capsulas que ficam nas hifas.
Condições favoráveis para
desenvolvimento de fungos
Quando os esporos caem sobre a
matéria orgânica, ele se
desenvolve e dá origem a novos
fungos.
• Matéria orgânica (alimento)
• Umidade
Fungos e medicamentos- Descoberta da penicilina
“Não inventei a penicilina. A natureza é que a
fez. Eu só descobri por acaso”.
Alexander Fleming
Fungos e medicamentosDescoberta da Penicilina
A descoberta da penicilina aconteceu em
1928, enquanto Fleming trabalhava em
busca de uma substância que pudesse ser
usada no combate à doenças causadas por
bactérias.
•Fleming saiu de férias e deixou no
laboratório placas com meios de cultura
onde se desenvolviam bactérias
(Staphylococcus aureus).
Staphylococcus
aureus
•Ao retornar, semanas depois, percebeu
que algumas dessas placas estavam
contaminadas com bolor ( fungo).
•Em algumas placas havia uma área
transparente ao redor do bolor,
indicando que não havia bactérias.
•Os fungos estavam
secretando uma
substância que matava as
bactérias.
•Fleming identificou esse
fungo como Penicillium
notatum e, por isso,
chamou a substância de
penicilina.
•Estava assim descoberto
o primeiro antibiótico.
Fungos e medicamentos
Outro exemplo de medicamento extraído de
fungos é a ciclosporina, que diminui as chances
de órgãos transplantados.
Líquens
Fungos associados com
algas verdes (clorofíceas) ou
fungos e cianobactérias: os
fungos usam o alimento
produzido pelas algas ou
cianobactérias e em troca os
fungos protegem as algas e
fornecem a elas água e gás
carbônico.
Os líquens são
seres
colonizadores: são
eles, em geral, os
primeiros a se
instalar em
regiões sem vida.