Apresentação do PowerPoint

INTRODUÇÃO À
MICROBIOLOGIA
Microbiologia
DEFINIÇÃO
A microbiologia é o ramo da biologia
dedicado ao estudo dos seres
microscópicos, geralmente muito
pequenos para serem observados a
olho nu.
MIKROS = PEQUENO
BIOS = VIDA
LOGOS = CIÊNCIA
SURGIMENTO
Especulação do homem sobre a origem da vida,
sobre as fontes das doenças epidêmicas e
transmissíveis, da putrefação da matéria e
processos de fermentação.
Civilizações antigas, as causas das doenças
infecciosas eram atribuídas a natureza (cometa,
desagrado a divindade), preconizava-se alguns
métodos de higiene e quarentena.
INTERESSE BIOLÓGICO
A maioria das
bactérias, vírus,
fungos e parasitas
produzem graves
doenças nos animais,
em especial nos
seres humanos,
atuando desta forma
de maneira nociva
nestes organismos.
Sistemas essenciais
à sobrevivência
humana. Processos
industriais como a
fermentação
alcoólica e a do leite,
além da produção de
antibióticos e
diversos compostos
químicos.
ABORDAGEM HISTÓRICA
Invenção e o
aprimoramento do
microscópio;
Antonie van
Leeuwenhoek
(holandês),
comerciante e hábil
construtor de lentes,
(final do século
XVII) o primeiro a
registrar descrições
adequadas de suas
observações.
Réplica do microscópio construído por
Leeuwenhoek e de suas ilustrações,
descrevendo os "animálculos"
observados.
LOUIS PASTEUR
processos
fermentativos
resultam da
atividade de
microrganismos
(deterioração do
vinho, do vinagre e
da cerveja);
utilizou o calor para
destruir os agentes
patogênicos contidos
em alimentos
líquidos.
ROBERT KOCK
Em 1882, Koch
descobriu o bacilo da
tuberculose e, um
ano depois, o
microrganismo
responsável pela
cólera asiática;
também em 1883 foi
identificada a
bactéria causadora
da difteria.
BACTÉRIAS
BACTÉRIAS
Incluídos entre os menores seres
vivos conhecidos, as bactérias estão
presentes em toda parte: no solo, na
água, no ar e em outros seres vivos;
Embora algumas espécies causem
graves enfermidades, a função
biológica desses microrganismos é
indispensável, principalmente nos
processos de fermentação;
BACTÉRIAS
Bactéria é um ser procarioto, isto é, não
possui núcleo propriamente dito, como
ocorre nas células vegetais e animais, e
o material genético, reunido numa
determinada região celular, não se isola
fisicamente do resto dos componentes
celulares por uma membrana. Por isso,
são consideradas um grupo de seres
vivos à parte.
VÍRUS
VÍRUS
Vírus são agentes infecciosos de
tamanho ultramicroscópico (com
diâmetro entre 20 e 250 nanômetros),
1000x menores as menores bactérias;
Desprovidos de estrutura celular e
dependentes de outras células vivas
para se multiplicarem e propagarem;
VÍRUS
Consistem de um núcleo de ácido
nucléico (DNA ou RNA), envolto por uma
cápsula externa protéica (capsídeo).
Alguns apresentam ainda um envelope
externo composto de lipídios e
proteínas;
O ácido nucléico (coleção de genes), e o
capsídeo o protege e apresenta
moléculas que facilitam a invasão da
célula hospedeira;
VÍRUS
em virtude de sua simplicidade, os
vírus foram inicialmente considerados
formas de vida primitivas. Esse conceito
é tido como incorreto porque os vírus,
destituídos das estruturas responsáveis
pelo exercício das funções vitais, não
sobreviveriam à ausência de células
hospedeiras. É então mais provável que
os vírus tenham evoluído a partir das
células e não o contrário.
FUNGOS
FUNGOS
Por muito tempo incluídos no reino
vegetal, apesar de carecerem de clorofila e
possuírem características muito diferentes
das que apresentam as plantas, os fungos
são hoje classificados em reino
independente;
Parasitos das plantas cultivadas,
permitem a produção de antibióticos e
favorecem muitos processos de
fermentação;
FUNGOS
Alguns são apreciados também como
alimento;
Fungo é o organismo vivo simples
heterotrófico, isto é, incapaz de sintetizar
matéria orgânica a partir de substâncias
inorgânicas, cujo corpo é formado
somente de um talo unicelular ou
pluricelular;
Semelhante às plantas em alguns
aspectos;
FUNGOS
Já foram descritas cerca de cinqüenta mil
espécies;
Os fungos encontram-se em habitats
muito diversos: em meio aquático, no
solo, no ar, sobre partículas em
suspensão ou ainda à custa das plantas e
também dos animais, que muitos deles
parasitam;
Aparecem onde quer que exista certo
grau de umidade;
PROTOZOÁRIOS*
PROTOZOÁRIOS*
Antes da invenção do microscópio,
ninguém teria imaginado que o minúsculo
espaço de uma gota d'água procedente de
um charco pudesse ser o habitat de
centenas de pequenos seres unicelulares
capazes de vida independente. Esses
seres são os protozoários;
Protozoários são pequenos seres vivos,
em geral microscópicos, unicelulares e
eucariotas, do reino dos protistas;
PROTOZOÁRIOS*
os protozoários vivem na água ou em
qualquer ambiente que conserve um alto
grau de umidade e também como
parasitos nos humores de animais;