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Última atualização: 20/08/2016
CURRICULUM VITAE
SIMONE KOTHE
Endereço: Rua Monte Carmelo, 115, ap 403. Bairro Picadas do Sul. São
José - SC
CEP: 88106-200
Telefone: (49) 91578386
e-mail: [email protected]
DADOS PESSOAIS_______________________________________________
Data de Nascimento: 05/06/1991
Natural de: Itapiranga – SC
Estado civil: Solteira
Filiação: Inacio Kothe e Lourdes Kothe
RG: 5.175.388
Orgão: SSP
CPF: 07815096964
FORMAÇÃO ACADÊMICA_____________________________________
Graduação Engenharia de Alimentos.
Universidade do Oeste de Santa Catarina – UNOESC, SMO.
Conclusão: 2015
Curso Técnico em Alimento:
SENAI Campus São Miguel do Oeste
Ano de conclusão: 2010
Curso Ensino Médio:
Colégio EEB Madre Benvenuta
Ano de Conclusão: 2008
CURSOS COMPLEMENTARES________________________________________
IX SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE INDÚSTRIALIZAÇÃO DA CARNE
Local: Chapecó
Período: 19 e 20 de setembro de 2013. Carga horária: 12 horas.
Curso Programa PPHO-Procedimento Padrão de Higiene Operacional.
Carga horaria: 55 horas.
Curso Noções Básicas de um Código de Barras.
Carga horaria: 5 horas
Curso Programa 5S- Aplicação na Gestão.
Carga horaria: 25 horas
Curso Como Elaborar um POP- procedimento operacional padrão.
Carga horaria: 20 horas
CONHECIMENTO EM IDIOMAS________________
Inglês: Wizard
Inicio: 09/2016. Cursando.
CONHECIMENTO EM INFORMÁTICA____________________________
Word, Excel, Power Point, internet.
EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL:
Conhecimentos e execuções de atividades:
 Elaboração e Desenvolvimento de Novos Produtos;
 Elaboração de Ficha Técnicas;
 Elaboração e Implantação de Manuais direcionados a Qualidade;
 BPF;
 Procedimentos Operacionais Padrão (POP);
 Elaboração de Treinamentos para Manipuladores de Alimentos;
 Acompanhamento e Direcionamentos na Produção;
 Rotulagem;
 Tabela Nutricional;
 Código de Barras;
 Verificação e acompanhamento das Legislações adequadas conforme o Procedimento
a ser executado,
 Responsável Técnica;
 Chefe de produção;
 Encarregado de PCP;
 Planejamento das atividades a serem realizadas pela produção e coordenação de
equipe de produção.
 Gestão de pessoas;
 Liderança.
Função: Chefe de Produção
Empresa: Montesino Alimentos
Localização: Bairro Forquilinhas – São José – SC
Fone: (48)32780477
Período: 17/10/2015 á Atual
Função: Supervisora da Qualidade
Empresa Dipães Industria de Pães
Localização: Paraiso – SC
Fone: (49) 36270485
Período: 02/11/2009 á 08/07/2015
Objetivo: Aplicar todos os conhecimentos adquiridos tanto na parte teórica como na prática,
dando o melhor de mim com ênfase, transparência, honestidade, e comprometimento nas
atividades a serem executadas por mim na empresa contratada.
Contato para referencia:
Marlene Correa: (49) 36226642 (49) 88044577