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recomendado (13 linhas)
O consumo diário recomendado de zinco é cerca de 10 miligramas para
homens e mulheres adultas. Crianças e adolescentes devem consumir um
pouco menos por conta de seu peso menor, já gestantes e lactantes devem
ingerir um pouco mais de ferro durante esse período.
Absorção
É importante salientar que existem alguns componentes que atrapalham a
absorção de zinco, como os fitatos presentes em cereais integrais, a fibra
vegetal ou os oxalatos de algumas verduras, portanto, se a alimentação é rica
na ingestão de muitos alimentos deste tipo, problemas relacionados com
sintomas da carência de zinco podem surgir ao longo do tempo, por mais que a
pessoa tenha uma dieta rica em zinco. O alcoolismo também é um fator que
pode prejudicar a absorção do mineral, já que a doença faz com que o zinco
seja eliminado pela urina.
Tags: minerais;alimentação;zinco;importância- zinco;comidazinco;nutrição;saúde
Fontes:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Zinco#Papel_biol.C3.B3gico
http://www.alimentacaosaudavel.org/Zinco.html
http://www.medicinapratica.com.br/tag/zinco/
http://emedix.uol.com.br/vit/vit012_1f_zinco.php