UnB – FACE

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Administração de Recursos Materiais
Turma B
Projeto Final
Brasal Refrigerantes
Athos Oliveira
Carolina Lustoza
Laiana Melo
Rafael Flores
Julho 2010
Brasília- DF
Caracterização da Empresa
A Brasal Refrigerantes foi incorporada à Brasal em 1989 e representa a CocaCola e a Femsa no Distrito Federal, sudeste e nordeste de Goiás, noroeste de Minas e
Sul do Tocantins, onde produz, vende e distribuí produtos destas marcas. Em cada etapa
do processo, busca-se a excelência, oferecendo mais valor e confiança às marcas que
representam.
Destaque no Critério Pessoas no PNQ 2007 e Destaque no Critério Clientes no
PNQ 2006 e 2008. Além disso, angariou o Prêmio Sesi Regional Edições 2006 e 2007,
o Prêmio Qualidade do DF Ciclo 2006 e o Prêmio Sesi de Qualidade no Trabalho
Edição 2006. Ainda figurou na edição 2002 das ‘100 Melhores Empresas para Você
Trabalhar', uma publicação anual do Guia Exame que seleciona, a partir de um rigoroso
processo de avaliação, as empresas que mais investem em práticas e políticas de
recursos humanos
Missão: Disponibilizar bebidas e serviços diferenciados agregando valor e
satisfação a todos.
Visão: Ser referência em excelência na gestão e reconhecida como um ótimo
local para se trabalhar.
Valores e Políticas: Brasal Refrigerantes S.A, empresa no ramo de bebidas, que
opera de modo responsável, por meio do Sistema de Gestão Integrada (Qualidade, Meio
Ambiente, Saúde e Segurança Ocupacional e Segurança de Alimentos) respeitando a
Comunidade, Colaboradores, Fornecedores, Clientes e Acionistas são compromissados
com:
 Respeito às Pessoas
Promover um ambiente em que todos desenvolvam suas atividades com alegria,
espontaneidade e com segurança, respeitando a diversidade de crenças e opiniões,
mantendo um clima organizacional saudável.
 Qualidade
A qualidade deve estar presente em todas as nossas ações, englobando tudo o que
fazemos, de forma a garantir os padrões de fabricação e a segurança de alimentos.
 Evolução
Promover a melhoria contínua, a inovação, o aprendizado, adotando práticas de
gestão de empresas de classe mundial e implementando novas idéias geradoras de
um diferencial competitivo.
 Satisfação e Confiança
Todas as atividades devem estar determinadas pela ética, lealdade, transparência e
atendimento a todos os requisitos legais vigente. Um cliente satisfeito volta. E um
cliente que confia, recomenda.
 Responsabilidade Sócio Ambiental
Contribuir com o desenvolvimento social da comunidade vizinha e promover a
conscientização e a preservação do Meio Ambiente buscando minimizar impactos
socioambientais dos nossos produtos, serviços, processos e instalações.
 Resultados
Devemos ser flexíveis e ágeis objetivando aumentar o valor e a rentabilidade do
negócio, de forma consistente e sustentável, remunerando o capital investido pelos
acionistas.
 Solidez
A perenidade e o crescimento sustentável da Brasal Refrigerantes decorrem dos
compromissos assumidos por todos com nossos valores e políticas, no cumprimento
da nossa missão e na busca da nossa visão de futuro.
Centro de Negócios
A fim de inovar e criar diferenciais no nosso relacionamento com o cliente, a Brasal
Refrigerantes investiu em um grande canal de relacionamento, O Centro de Negócios.
Este conta com uma ampla infra-estrutura voltada para treinamentos que buscam suprir
as necessidades de nossos clientes.
O Centro de Negócios tem por objetivo desenvolver e capacitar nossos clientes de
forma personalizada, gerando maior satisfação e reconhecimento em relação às nossas
marcas e produtos assim como maior crescimento ao ponto de venda.
Sendo a maior preocupação da Brasal e parceiros o empreendimento e o negócio do seu
cliente, com o Centro de Negócios a empresa busca também alcançar um bom
relacionamento, confiabilidade e a valorização deste.
Descrição do negócio da Empresa
Os processos principais do negócio são: Produzir, Vender e Distribuir, que de forma
sucinta são descritos a seguir:
Produzir - a área Comercial envia a previsão de vendas para a área Industrial que
determina a quantidade de produtos que serão fabricados e, conseqüentemente, a
quantidade de insumos necessários, levando em consideração sua capacidade produtiva.
Aprovada a produção, a fabricação produz a bebida e/ou xarope final e envia para linha
de envasamento. As linhas de produção recebem o produto fabricado pela área de
Fabricação, mais a água, o gás CO2, as garrafas/latas e as tampas, transformando-os em
produto final que é armazenado na área de Estoque.
Vender - baseado no planejamento da área Comercial são desdobradas metas para toda
equipe de vendas. Diariamente, todos os vendedores visitam clientes predeterminados
e registram os pedidos de vendas em “palmtops” que são descarregados ao final do dia.
Outra maneira de registro de pedidos de vendas é por meio da importação de pedidos
via transmissão eletrônica de dados - EDI.
Distribuir - diariamente a noite, é realizada a roteirizarão das entregas. No dia seguinte,
os produtos são entregues aos clientes e efetuada a prestação de contas pela área de
Distribuição.
Os principais equipamentos são:
◦ 7 linhas de fabricação com capacidade máxima de 6 milhões de caixas unitárias/mês,
sendo toda produção monitorada pelos supervisores do sistema SCADA.
◦ 488 veículos (caminhões, carros leves, empilhadeiras,
motos, carretas, cavalos-mecânicos, entre outros).
Figura 1: Ilustra a empresa e sua relação com o ambiente.