CURRÍCULO DISPONÍVEL EM

DADOS PESSOAIS
Nome: Alessandra Gheno Petter
Data de nascimento: 07/02/1980
Local de nascimento: Estrela-RS, Brasil
Filiação: Telmo Petter e Ladimir Gheno Petter
Carteira de identidade: 2066515939 SSP-RS
Endereço: Rua Gomes Jardim, 1084 - apto 201, Santana
Porto Alegre - RS - Brasil
CEP 90620-130
Telefone: (51) 3219 1251 e (51) 9693 1552
E-mail:
[email protected]
[email protected]
FORMAÇÃO ESCOLAR
Primeiro e Segundo graus no Colégio Evangélico Martin Luther, Estrela, RS.
Segundo grau com Habilitação Auxiliar de Patologia Clínica.
FORMAÇÃO UNIVERSITÁRIA
É graduanda do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do
Rio Grande do Sul desde abril de 1999. Atualmente cursa o 10º (décimo)
semestre.
CONHECIMENTO EM LÍNGUA ESTRANGEIRA
Conhecimento intermediário de Inglês, aperfeiçoando-se atualmente na escola
Seven Up.
Conhecimento básico de Espanhol e Alemão.
CONHECIMENTO EM INFORMÁTICA
☛Digitação
☛Word
☛Excel
☛Power Point
☛Internet
☛Autocad
☛Front page
ATIVIDADE DE ESTÁGIO
Estágio em andamento na empresa frigorífica Sadia S/A junto ao Departamento de
frangos - abate até congelamento, na cidade de Chapecó - SC, com duração de
300 horas durante o período de agosto de 2003 a março de 2003 (o estágio é
realizado nas férias acadêmicas).
Estágio voluntário na empresa frigorífica Senfter Alimentos junto ao controle de
qualidade no setor de embutidos, na cidade de Bom Retiro do Sul - RS, com
duração de 180 horas durante o período de abril a julho de 2003.
ATIVIDADE DE BOLSA DE PESQUISA
Bolsista PROPESQ (Pró-Reitoria de Pesquisa) no Departamento de Ciência dos
Alimentos do Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade
Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS no período de agosto de 2002 a abril de
2003, junto ao Laboratório de Microbiologia de Alimentos, em pesquisa e detecção
de Listeria monocytogenes em alimentos. Método de PCR (Polimerase Chain
Reaction - Reação em Cadeia da Polimerase).
Bolsista voluntária no Departamento de Ciência dos Alimentos junto ao
Laboratório de Microbiologia de Alimentos do ICTA - UFRGS no período de março
a agosto de 2002, atuando em pesquisas e métodos de detecção de Listeria
monocytogenes em alimentos. Método de PCR (Polimerase Chain Reaction Reação em Cadeia da Polimerase).
Bolsista PROREXT (Pró-Reitoria de Extensão) no Departamento de Ciência dos
Alimentos do ICTA - UFRGS no período de abril de 2001 a fevereiro de 2002,
atuando junto ao Núcleo de Educação Alimentar e Nutricional Sustentável
participando das atividades do Comitê de Ação e Cidadania do Estado e do Fórum
Estadual de Segurança Alimentar Nutricional e Sustentável RS
PARTICIPAÇÃO EM CURSOS e ATIVIDADES DE EXTENSÃO
V Semana Acadêmica da Engenharia de Alimentos da Faculdade de Engenharia
de Alimentos da Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS em janeiro
de 2003, curso de Tecnologia de gelados - Sorvetes com duração de 20 horas.
XIV Salão de Iniciação Científica da UFRGS em Dezembro de 2002, com o projeto
“Detecção de Listeria monocytogenes por reação de PCR em amostras de leite”.
Participação do Curso Teórico e Prático de Microbiologia realizado pela empresa
Biocontrol em maio de 2002 com duração de 15 horas.
XIII Salão de Iniciação Científica da UFRGS em 2002, com o projeto perfil do
“feijão sopinha”, análise centesimal.
3° Salão de Extensão da UFRGS realizado 2002, com o projeto Fóruns Regionais
de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável.
Participação do Fórum Regional de Nutricionistas realizado pelo Conselho
Regional de Nutricionistas em outubro de 2001 na Faculdade IPA-IMEC.
V Encontro Nacional dos Estudantes de Engenharia de Alimentos (ENEEALI) em
março de 2001 com duração de 20 horas.
Participação do II Seminário de Segurança Alimentar realizado pelo Fórum
Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável RS em novembro de
2001.
19ª Semana de Engenharia de Alimentos da Faculdade de Engenharia de
Alimentos da Universidade Estadual de Campinas – UNICAMP (São Paulo) em
agosto de 2000, curso de Bebidas com duração de 20 horas.
III Semana Acadêmica da Engenharia de Alimentos da Faculdade de Engenharia
de Alimentos da Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS em julho
de 1999, curso de Panificação com duração de 40 horas.