2149-8055-1-SP

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IMPLANTAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS EM UMA UNIDADE DE
ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA CIDADE DE SANTA MARIA (RS)
IMPLEMENTATION OF GOOD PRACTICE IN A UNIT OF NUTRITION IN THE
CITY OF SANTA MARIA (RS)
Mirela dos Santos de SOUZA – Acadêmica do Curso de Nutrição do Centro
Universitário Franciscano – UNIFRA, Santa Maria, RS, Brasil.
Laissa Benites MEDEIROS – Acadêmica do Curso de Nutrição do Centro Universitário
Franciscano – UNIFRA, Santa Maria, RS, Brasil. Autor Correspondente: Rua Appel
nº132, Bairro Bom Fim, CEP: 97015-030. Fone: (55) 99966331. E-mail:
[email protected].
Ana Lúcia de Freitas SACCOL – Docente do Curso de Nutrição do Centro
Universitário Franciscano – UNIFRA e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos
pela Universidade Federal de Santa Maria, RS, Brasil.
TÍTULO RESUMIDO: Implantação das Boas Práticas em UAN