Desenvolvimento de técnicas de PCR na detecção de organismos

Orientador do Projecto: Beatriz Oliveira
Título do Projecto: Desenvolvimento de técnicas de PCR na detecção de organismos
geneticamente modificados em alimentos
Sub-Grupo de disciplinas em que se insere o Projecto:
Ano: ______________
Semestre: _1º________
Pré-requisitos:
Gosto pela investigação aplicada e pelo trabalho de laboratório. Elevado sentido de rigor.
Critérios de seriação dos candidatos:
Resumo (que inclui breve descrição do trabalho a desenvolver mas também a
discriminação das competências a desenvolver no estudante):
A técnica da reacção em cadeia da polimerase (PCR) é geralmente a utilizada para detectar
OGMs por apresentar uma elevada especificidade aliada a uma extrema sensibilidade, e
porque, ao basear-se no ADN, permite a sua aplicação mesmo em alimentos altamente
processados. Pretende-se com este projecto familiarizar o aluno com o desenvolvimento de
técnicas de biologia molecular aplicadas à análise de alimentos pela utilização da técnica de
PCR.
Tarefas:

Desenvolvimento e/ou aplicação de metodologias de extracção de ADN (método de CTAB
e kits comerciais) de alimentos crus (grãos de milho) e processados (farinhas de milho e,
por exemplo, alimentos snack).

Detecção de OGMs por PCR por utilização de sequências de rastreio (promotor CaMV 35S
e terminador T-NOS).

Detecção de um ou mais genes específicos de transformação do milho (MON810 e GA21)
por PCR.

Detecção e quantificação de milho MON810 por PCR em tempo real.
O orientador
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(assinatura)
O Responsável do Serviço
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