churrasco stars - Buffet L. Stars

CHURRASCO STARS
1 - Coquetel de Entrada (3 a escolher)
Batida de côco
Batida de morango
Batida de abacaxi
Batida de maracujá
Coquetel de frutas
2 - Patê (3 a escolher)
Creme de beringela
Tomate seco
Cenoura
Ervas finas
Creme de frango
Salame com requeijão
Azeitona verde
3 - Saladas (4 a escolher)
Alface americamo
Alface, cenoura ralada, beterrada ralada, tomate seco
Rúcula, cenoura ralada, tomate
Agrião, tomate, cebola
Pepino, ervilha, milho verde
Beringela ao vinagrete
Maionese de legumes
Salpicão de frango
4 - Carne (5 a escolher)
Bovino
Frango
Linguiça
Coração
Picanha
contra filé
Alcatra
Frango
Coitelinha de porco
ou À Gaucha (5 a escolher) Carnes Nobres
Picanha
Alcatra
Maminha
Fraldinha
Frango
Linguiça
Coração
5 - Acompanhamentos
Farofa temperada
Mini-pães e baguetes
Molho vinagrete
Arroz branco e a grega
6 - Bebidas
Refrigerantes (primeira linha)
Água
Cerveja (Opcional)
7 - Bolo
Ameixa com doce de leite
Crocante de chocolate
Floresta Negra
Floresta Branca
Prestigio
Brigadeiro
Côco
Frutas da época
Mousse de chocolate
Mousse de maracujá
8 - Doces (5 a escolher)
Olho de sogra
Brigadeiro
Brigadeiro branco
Beijinho
Casadinho
Cajuzinho
Moranguinho
Limãozinho
Abacaxizinho
9 - Sobremesa
Obs: Salada de Frutas (Opcional)
10 - Mesa de Encerramento(Brinde)
Café, águas e petit-fours
11 - Material e Pessoal
Profissionais especializados, ou seja, churrasqueiros, assistentes, maitre,
supervisor, garçons, copeiras, pessoal de apoio, que deverão estar no local 4
horas antes da festa ou evento. Duração do buffet 4 horas 1 tolerancia
12 - Orçamento:
Buffet por pessoa: Com alcool 40,90 e sem alcool 43,90.