Slide 1 - Unasp-SP

Para que digerir os alimentos???
O sistema digestório é um longo tubo oco ( cerca de 7 metros), contendo
duas extremidades: boca e ânus.
Sua função é transformar os alimentos que ingerimos, de forma que ele
possa atravessar a membrana plasmática das células.
Digestão química e digestão mecânica.
•Digestão mecânica: realizada pelos dentes e pelos movimentos
peristálticos (contrações de músculos que empurram o alimentos e
misturam com os sucos digestivos) ao longo do sistema digestório.
•Digestão química: realizada por sucos digestivos que contém enzimas
responsáveis por transformar as moléculas dos alimentos em partículas
bem menores.
O caminho do alimento no sistema digestório.
1-BOCA: Nessa região ocorre tanto a digestão mecânica quanto a
digestão química.
•Digestão mecânica é realizada pelos dentes e pela língua que
ajuda movimentar os alimentos dentro da boca.
•Digestão química: realizada pela ação da saliva, que é produzida
pelas glândulas salivares.
A enzima existente na saliva chama-se PTIALINA ou AMILASE
SALIVAR, responsável por começar digerir o amido.
2- Faringe e esôfago: Não realiza nenhum tipo de digestão química. Através
de movimentos peristálticos encaminham os alimentos para a próxima etapa
da digestão.
3- Estômago: É uma bolsa de parede muscular, que tem como principal
função digerir alimentos ricos em proteínas. A parede deste órgão libera suco
gástrico, que é formado por:
•Água: amolece os alimentos;
•Ácido clorídrico: auxilia a dissolver os alimentos e elimina bactérias.
•Enzima PEPSINA: Enzima responsável por digerir a maior parte das
proteínas dos alimentos.
4- Intestino Delgado: é um tubo com pouco mais de 6 m de comprimento por
4cm de diâmetro e pode ser dividido em três regiões: duodeno (cerca de 25
cm), jejuno (cerca de 5 m) e íleo (cerca de 1,5 cm).
Ao chegar no Duodeno o bolo alimentar recebe outros sucos digestivos:
• Pâncreas = É um órgão anexo. Libera suco pancreático, que contém três
enzimas :
AMILASE PANCREÁTICA ( amido)
TRIPSINA ( proteínas)
LIPASE ( lipídeos)
• FÍGADO = É um órgão anexo que para ajudar a digestão libera um suco
chamado BILE.
A bile não contém enzimas, somente “quebra” os lipídeos em partículas
menores.
• Parede
do intestino delgado= libera o Suco entérico, que termina de
digerir os alimentos.
Enzimas:
PROTEASE ( proteínas)
LÍPASE
( lipídeos)
Jejuno e Íleo = São responsável por absorver os nutrientes dos alimentos.
Ao serem absorvidas as moléculas caem na corrente sanguínea e são
distribuídas para as células.
5- Intestino grosso = Possui a função de absorver o restante dos
nutrientes, porém, sua especialidade é de absorver a parte líquida do
bolo alimentar. Seus movimentos peristálticos são lentos, fazendo com
que a água seja absorvida e as fezes tenha consistência pastosa.
6 - Reto e ânus= A função do reto é acumular as fezes, antes de serem
eliminadas pelo organismo, através do ânus.