Química Orgânica – Importância e propriedades

Química Orgânica – Importância e
propriedades gerais dos compostos
orgânicos
PROFESSOR MARCEL KLUG
1. Química Orgânica
 Definição
A química orgânica estuda os compostos
hidrogenados do carbono, nos quais podem ocorrer
também outros elementos químicos.
Exemplos:
CH4: metano
C2H4: eteno ou etileno
C2H6O: etanol ou álcool etílico
CHCl3: clorofórmio
CH5N: metilamina
Heteroátomos
1. Química Orgânica
Existem mais de 15
milhões de compostos
orgânicos conhecidos,
abrangendo alimentos,
medicamentos, tecidos,
combustíveis, plásticos,
corantes, etc.
1. Química Orgânica
 Histórico
“Teoria da Força Vital” teoria postulada por Berzelius
(1779-1848) na qual afirmava
que era necessária uma força
especial, desconhecida,
somente presente nos
organismos vivos capaz de
originar compostos
orgânicos.
Jöns Jakob Berzelius
1. Química Orgânica
Wöhler (1800 - 1882) em 1828, obteve
acidentalmente uma
substância de origem
orgânica, a uréia, a partir
de um composto
inorgânico, o cianato de
amônio, sem
interferência de um
organismo e derrubando
a “Teoria da Força Vital”.
Friedrich Wöhler
2. Propriedades do Átomo de Carbono
Vamos analisar as características do carbono através
da sua teoria estrutural que o torna bastante
diferente dos demais elementos químicos e permite
que o mesmo esteja presente na formação de uma
enorme variedade de compostos.
A teoria estrutural do átomo de carbono foi
postulada por Kekulé e Couper em 1858 através de
4 postulados.
Kekulé e Couper
2. Propriedades do Átomo de Carbono
 1º postulado) Tetravalência
O elemento carbono possui número
atômico 6, resultando a
configuração eletrônica:
K=2
L=4
2. Propriedades do Átomo de Carbono
Trata-se de um não metal que, por possuir quatro
elétrons no último nível, estabelece quatro pares
eletrônicos covalentes como mostrado abaixo:
2. Propriedades do Átomo de Carbono
 2º postulado) As quatro ligações ou valências do
carbono são totalmente iguais entre si.
Observe a representação estrutural do Gás
Freon usado como agente refrigerante.
Verifique que as 4 fórmulas representam, na
realidade, um único composto de fórmula molecular
CCl2F2.
2. Propriedades do Átomo de Carbono
 3º postulado) Os átomos de carbono possuem a
propriedade particular de se unirem, resultando as
cadeias carbônicas.
2. Propriedades do Átomo de Carbono
 4º postulado) O carbono é capaz de formar ligações
simples, duplas e triplas.
Compartilhamento de elétrons
3. Classificação dos Átomos de Carbono numa Cadeia
 Um átomo de carbono pode ser primário,
secundário, terciário ou quaternário conforme
esteja unido, respectivamente, a um, dois, três ou
quatro átomos de carbono.
Exemplo:
O isoctano apresenta cinco átomos de carbono
primário (CH3), um secundário (CH2), um terciário
(CH) e um quaternário (C).
3. Classificação dos Átomos de Carbono numa Cadeia
 Exemplos:
1) Dê as fórmulas estruturais de:
a)C2H5Cl b)C2H3Br c)C2HCl
e)CH2O f)C3H9
d)CHOCl
4. Referências
 Nehmi, Victor. Química – Volume Único, Editora
Ática, 1996.
 http://www.brasilescola.com/quimica/quimicaorganica-seculo-xxi.htm - disponível em 23/08/2013
 http://www.tecnicodepetroleo.ufpr.br/apostilas/eng
enheiro_do_petroleo/introducao_quimica_organica
.pdf - disponível em 23/08/2013