Probióticos - Agrupamento de Escolas de Fajões

PROBIÓTICOS
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Índice
Introdução---------------------------------------------3
Benefícios dos probióticos ---------------------4 e 5
Alguns probióticos ---------------------------6,7,8 e 9
Cuidados a ter ----------------------------------------10
Alguns alimentos que contêm probióticos-----11
Bibliografia---------------------------------------------12
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O intestino, está povoado por milhões de bactérias que formam a
flora intestinal, onde também se encontram os probióticos. Estes
magníficos seres, ao contrário de muitas bactérias, são benéficos,
melhorando todo o processo digestivo e a saúde em geral. No
entanto, por serem extremamente frágeis, devemos ter cuidados
especiais para evitar a sua destruição e cuidá-los para que se
mantenham de boa saúde.
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Benefícios dos probióticos
-Facilitam o processo digestivo, ajudando a produzir enzimas
(substâncias orgânicas) essenciais para decompor nutrientes mais
complexos, aumentando a assimilação dos mesmos;
- Diminuem as diarreias, os gases intestinais e a obstipação;
- Previnem as infecções causadas por fungos, leveduras e bactérias
nocivas;
- Produzem antibióticos naturais que, ao serem absorvidos pela
corrente sanguínea, combatem infecções existentes em todo o
corpo e não só nos intestinos;
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- Diminuem a absorção do colesterol;
- Melhoram a saúde da pele;
- Estimulam o sistema imunitário(defesas);
- Normalizam a produção de vitamina K e vitaminas do complexo B,
nomeadamente a vitamina B12, no intestino.
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Alguns probióticos
• Lactobacillus acidophilus
É considerado uma das bactérias mais importantes do intestino,
com inúmeras acções benéficas.
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• Bifidobacterium bifidum
Encontram-se em maior quantidade entre a parte inferior do
intestino delgado até ao intestino grosso
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• Bifidobacterium longum
Predominantes no cólon mas também encontradas no estômago,
constituem o primeiro mecanismo de defesa do organismo contra
os agentes patogénicos.
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• Lactobacillus rhamnosus
• São conhecidas pela sua enorme resistência e têm as
seguintes particularidades benéficas:
- Têm uma acção anti-tumoral (previnem cancros);
- Previnem alergias e estados de hipersensibilidade intestinal;
- Ajudam a combater inflamações e infecções, aumentando a
resistência aos vírus e bactérias.
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Cuidados a ter
• Evitar o consumo excessivo de álcool;
• Evitar o “stress”;
• Evitar o excesso de antibióticos;
Quando tivermos carência probióticos devemos:
• Procurar suplementos que contenham pelo menos 1 bilião a
1,5 biliões de células vivas;
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Alguns alimentos que contêm
probióticos
• Leite Fermentado
• Iogurte
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Bibliografia
• http://www.enetural.pt/artigos/conteudos/art
igos/probioticos-os-melhores-amigos-dointestino_349.aspx
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Trabalho realizado por:
• Alexandre Queirós, nº1
• José Pinho, nº13
• Tiago Bastos, nº20
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