SOBRE A INSTITUIÇÃO: 1- Missão da instituição: Combater o

SOBRE A INSTITUIÇÃO:
1- Missão da instituição:
Combater o desperdício de alimentos nos centros urbanos, em especial SP.
2- Breve histórico da instituição: sua fundação, as principais
transformações pela qual passou desde sua fundação, os principais
programas que a instituição já realizou e realiza atualmente e os
principais resultados obtidos.
1. Descrição da Organização
Por meio de ações concretas, a Associação Prato Cheio - APC busca
garantir o direito à alimentação de pessoas em condições sócio
econômica desfavoráveis, num sistema de colheita urbana, que se
concretiza no momento no qual se arrecadam sobras de
comercialização no varejo e se direciona para Instituições filantrópicas
que atendem crianças, adolescentes, adultos, terceira idade, portadores
de deficiência física, portadores de HIV etc.
A APC responsabiliza-se pelos produtos – Frutas, Legumes e Verduras,
desde o momento da doação, garantindo que cheguem ao destino com
qualidade e que sejam consumidos com absoluta segurança.
Dessa forma é verdade afirmar que a "Associação Prato Cheio é uma
ponte entre quem doa alimentos e quem precisa recebê-los".
Cronologia:
Breve resumo do ano 2002:
Em 2002, então, todas as atividades rodaram em volta da captação de
recursos.
Para tanto:
Participação em Eventos:
I Semana do 3º setor FGV – Fundação Getúlio Vargas;
Encontros periódicos entre as Organizações de Combate à Fome e à
Subnutrição do Estado de São Paulo (OCFS);
Treinamentos realizados:
Avaliação nutricional na Creche São José;Visitas às cozinhas de todas
as entidades participantes;
Orientações sobre manipulação e estocagem de alimentos; Cursos de
aproveitamento nutricional do alimento doado;
Alimentos arrecadados em 2002: 34.580kg
Instituições Apoiadas: 6
Pessoas atendidas: cerca de 800 pessoas.
Breve resumo da temporada 2003:
Constituição do Conselho Consultivo da APC, Abr/2003.
Contratação de duas estagiárias. Uma de administração e outra de
nutrição.
Em outubro de 2003, a Associação Prato Cheio tornou-se uma
Organização da Sociedade Civil de Interesse Público de acordo coma lei
9.790/99 de23.03.99, conhecida como Estatuto do 3o. setor, através do
processo MJ no. 08026.000244/2003-67 publicado no Diário Oficial da
União de 14 de outubro.
Também foi em 2003 que conseguimos parceria com Deutsche Bank.
Implementação do programa de acompanhamento nutricional, visando
mensurar o impacto nutricional das atividades da APC nas instituições
parceiras. O programa foi elaborado pelo professor doutor Mauro
Fisberg.
Outros treinamentos realizados: avaliação na creche São José, visita a
cozinhas de todas as entidades participantes, curso, manipulação e
estocagem de alimentos, oficinas do aproveitamento integral do
alimentos.
Alimentos arrecadados em 2003: 49.887 kg.
Instituições Apoiadas: 6
Pessoas atendidas: cerca de 800 pessoas.
Breve resumo da temporada 2004:
As voluntárias de nutrição em conjunto com a nutricionista da APC
participaram de treinamento sobre antropometria com o Dr. Mauro
Fisberg para a realização do projeto Acolher, que consistia em colher
dados científicos a respeito do impacto do nosso trabalho na população
das entidades atendidas.
Início do projeto ACOLHER, para o acompanhamento nutricional das
crianças atendidas.
Participação no II Encontro Nacional das Organizações de Combate à
Fome e à Subnutrição, em São Paulo;
Difusão do filme: "Os catadores e Eu", de Agnes Vardá no CINESESC.
Neste ano iniciamos as arrecadações de alimentos no CEAGESP, em
padarias da região central de SP, arrecadamos alimentos em conjunto
com a faculdade Trevisan e participamos como expositores na feira
Expo Fome Zero no pavilhão do Anhembi.
Alimentos arrecadados em 2004: 52.241 kg
Instituições Apoiadas: 15.
Pessoas atendidas: cerca de 1800 pessoas.
Breve resumo da temporada 2005:
Aperfeiçoamos o projeto de educação nutricional.
Implantamos o Programa Alimentar Parcerias.
Objetivo deste projeto:
A prioridade no projeto Alimentar Parcerias está sendo o envolvimento
das instituições assistidas, através da participação na arrecadação de
alimentos no mercado municipal e na captação de novos doadores na
região que eles estão sediados. O objetivo final será fornecer
instrumentos para que as instituições se organizem e façam sua própria
arrecadação.
Como maneira de integrar entidades, durante arrecadação, o projeto
Alimentar Parcerias oferece suporte e treinamento para que as
instituições adquiram experiências e, futuramente, realizem as suas
próprias arrecadações e abordagem aos novos doadores de alimentos.
A intenção é tornar as instituições auto-suficientes para realizar sua
própria captação de recursos focando o combate ao desperdício de
alimentos.
O projeto busca fortalecer a missão da Associação Prato cheio a partir
do desenvolvimento e valorização das pessoas envolvidas, sejam estas
profissionais, voluntários e beneficiados das entidades filantrópicas.
Basicamente o projeto está dividido em módulos de treinamentos que ao
longo prazo desenvolvam atividades que este grupo de Instituições
filantrópicas de forma independente e auto-sustentada. A seguir os
cursos, que estão sendo direcionados exclusivamente a pessoas
diretamente ligadas às entidades beneficiadas pela Prato Cheio:
Treinamento para manuseio e transporte de alimentos perecíveis e não
perecíveis, visando a inserção social do indivíduo a partir do momento
que este aprende um ofício valorizado pelo mercado de trabalho de São
Paulo, grande pólo receptor e distribuidor de alimentos.
Curso de higiene, técnicas de armazenamento e aproveitamento integral
dos alimentos combatendo o desperdício e a desnutrição, melhorando a
condição de vida dos envolvidos, sejam crianças ou adultos, tornando-os
mais aptos a buscarem seus objetivos.
As pessoas que participam do curso, ao final deste, se tornam aptas a
repassar os conhecimentos adquiridos, gerando um efeito multiplicador
dos benefícios em sua comunidade..
Treinamento sobre técnicas de mensuração de peso e estatura de
crianças para verificação da evolução nutricional conseqüente dos
cursos anteriores da população atendida. Este treinamento está
relacionado com o projeto Acolher desenvolvido pela Prato Cheio, a
partir dele será desenvolvido um banco de dados que permitirá conhecer
o perfil das crianças atendidas para que possam ser detectados os
desvios relevantes em tempo de serem corrigidos com uma alimentação
mais saudável.
Desta forma propõe-se ações inter relacionadas que visam a inserção
social, a percepção do alcance e abrangência de ações pontuais de
efeitos multiplicadores, bem como, o desenvolvimento e autosustentação deste grupo social a partir de esforços individuais e
conjuntos, trabalhando, a auto-estima das pessoas envolvidas, sempre
acompanhadas e orientadas por profissionais ao longo da
implementação do projeto.
Alimentos arrecadados até janeiro de 2005: 80.852 kg
Instituições Apoiadas: 25.
Pessoas atendidas: cerca de 3000 pessoas.
Breve resumo da temporada 2006:
Continuamos treinando as Instituições no Projeto Alimentar Parcerias
para que elas se tornem auto-suficientes.
Implantamos o Projeto Alimentar Cidadania
A Associação Prato Cheio desde 2006 busca desenvolver um trabalho
qualitativo para conscientizar os discentes da rede particular, do ensino
fundamental e médio, a importância de diminuir o desperdício de
alimentos entre a população paulistana.
A APC participa ativamente do processo de formação de crianças e
jovens para que este público assimile a prática sobre aproveitar
integralmente os alimentos, enfocando a educação para cidadania nas
escolas, para reduzir os índices de alimentos desperdiçados.
Alimentos arrecadados até janeiro de 2006: 24.000 kg
Instituições Apoiadas: 29.
Pessoas atendidas: cerca de 4000 pessoas.