Ciências da Natureza e suas Tecnologias – Química Ensino Médio, 1ª Série Função Ácido QUÍMICA, 1° ANO Função ácido Imagem: Photo by Scott Bauer. / Agricultural Research Service - USA / Public Domain. Você já deve ter ouvido falar que vegetais amarelos e vermelhos possuem vitamina C, que é um ácido. Características dos Ácidos • Quando estão na solução aquosa, os ácidos se ionizam, isto é, dão origem a íons, produzindo como cátion H+ ; * Em solução aquosa, os ácidos conduzem eletricidade. Isso ocorre porque os ácidos se desdobram em íons; * Os ácidos têm sabor azedo. O limão, o vinagre, o tamarindo contêm ácidos; é por isso que eles são azedos; Características dos Ácidos • Os ácidos reagem com as bases formando sais e água; • Essa reação é conhecida como Reação de Neutralização. Imagem: Pearson Scott Foresman / Public Domain. Classificação dos Ácidos * Monácidos - Liberam um íon H+ por molécula: HCl, HNO3, HClO4, etc; * Diácidos - Liberam dois íons H+ por molécula: H2S, H2CO3, H2SO4, etc; * Triácidos - Liberam três íons H+ por molécula: H3BO3, H3PO4, H3SO4, etc; Classificação dos Ácidos Algumas formigas liberam ácido fórmico. Imagem: (a) GNU Free Documentation License e (b) Steve Jurvetson / Creative Commons Attribution 2.0 Generic. • Tetrácidos - Liberam quatro íons H+ por molécula: H4P2O7, H4SiO4, etc. Quanto à presença de oxigênio: * Hidrácidos, sem oxigênio (fórmula geral: HnA); * Oxiácidos, com oxigênio (formula geral: HnAO) Fixos: H2SO4, H3PO4, H3BO3, H3PO3. Quanto à volatilidade pH = 12 pH = 11 pH = 9 pH = 7 pH = 6 pH = 5 pH = 3 pH = 1 * Voláteis: HCl, HBr, HI, H2S, HCN, HNO3, entre outros; * Fixos: H2SO4, H3PO4, H3BO3, H3PO3. Quanto à força N é o número de moléculas que foram ionizadas pelo número total de moléculas. Força: •Forte: Grau de ionização acima de 50% (HCl, HBr, HI); •Semiforte ou Moderado: Grau de ionização de 5% a 50% (HF); •Fraco: Grau de ionização abaixo de 4% (os demais). Quanto ao número de grupos funcionais (H+) *Monopróticos: são ácidos que liberam apenas dois H+ em solução aquosa e só têm um hidrogênio em sua estrutura, ex.: HCl; *Dipróticos: liberam dois H+ em solução aquosa e só têm três hidrogênios em sua estrutura, ex.: H2Cr2O7, H2MnO4,H2S; *Tripróticos: liberam três H+ em solução aquosa e só quatro hidrogênios em sua estrutura, ex.: H3PO2, H3PO3. Quanto ao grau de hidratação * Orto: Ácido hidratado: H3PO4 (Fosfórico); * Meta: Ácido menos uma molécula de água H3PO4 - H2O = HPO3 (Metafosfórico); * Piro: 2 ácidos menos uma molécula de água 2 H3PO4 - H2O = H4P2O7 (Pirofosfórico). Usos no dia a dia * Ácido acético (CH3COOH): encontrado no vinagre; * Ácido cítrico: encontrado em fruta, ex: laranja, limão; * Ácido sulfúrico (H2SO4): encontrado em bateria de carros; * Ácido fosfórico (H3PO4): os sais (fosfatos e superfosfatos) derivados deste ácido têm grande aplicação como fertilizantes na agricultura). Imagem: Spiff / Public Domain. Usos no dia a dia * Ácido carbônico (H2CO3) (1): as águas e refrigerantes gaseificados têm seu diferencial (mais refrescante) graças a este ácido. Ele é formado na reação do gás carbônico com a água CO2 + H2O → H2CO3 Nomenclatura dos Ácidos * Hidráxidos: Ácidos sem oxigênio na molécula Ácido .................. ídrico nome do elemento Os nomes dos hidrácidos são formados acrescentandose a terminação ídrico às primeiras letras do nome do elemento químico. Exemplos: HCl – ácido clorídrico; HBr – ácido bromídrico; HI – ácido iodídrico. oxiácidos Ácidos com oxigênio na molécula: Ácido + prefixo (se necessário) + elemento central + sufixo De acordo com o elemento central (o primeiro é o hidrogênio e o terceiro é o oxigênio), temos o prefixo OSO para o menor NOx (Número de Oxidação) e ICO para o maior NOx: Ex: -Ácido nitroso: (HNO2) - nitrogênio (N) com NOx = +3; - Ácido nítrico: (HNO3) - nitrogênio (N) com NOx = +5; - Ácido sulforoso: (H2SO3) - enxofre (S) com NOx = +4; -Ácido sulfúrico: (H2SO4) - enxofre (S) com NOx = +6. EXERCÍCIO Hidrácidos NOMENCLATURA DOS ÁCIDOS • O nome é feito com a terminação ÍDRICO Ácido + nome do ânion + ídrico • • • • • • HCl – ácido clorídrico; HI- ácido iodídrico; H2S- ácido sulfídrico; HCN - ácido cianídrico; HBr – ácido bromídrico; HF - ácido fluorídrico. EXERCÍCIOS Oxiácidos Quando o elemento forma apenas um oxiácidos, usa-se a terminação ICO: • Ácido + nome do elemento + ICO; • H2CO3 – ácido carbônico; • H3BO3 – ácido bórico. EXERCÍCIOS Oxiácidos Quando o elemento forma dois oxiácidos: Ácido + nome do elemento + ICO ( nox maior) + OSO ( nox menor) • HNO3 – ácido nítrico; • HNO2 – ácido nitroso; • H2SO4 – ácido sulfúrico; • H2SO3 – ácido sulfuroso. EXERCÍCIOS Oxiácidos -Quando o elemento forma três ou quatro oxiácidos: ácido PER + ICO ácido + ICO ácido + OSO ácidoHIPO + OSO • • • • HClO4 – ácido perclórico; HClO3 – ácido clórico; HClO2 –ácido cloroso; HClO – ácido hipocloroso. PRINCIPAIS ÁCIDOS, E SUAS APLICAÇÕES E CARACTERÍSTICAS. Ácido fluorídrico (HF) • Nas condições ambientes, é um gás incolor que tem a características de corroer o vidro, quando em solução aquosa (2). Observe nos vidros de um carro uma numeração, esta é feita com esse tipo de ácido. Imagem: http://www.flickr.com/people/foshie/ Creative Commons Attribution 2.0 Generic. Ácido clorídrico (HCl) Imagem: U.S. Navy photo by Mass Communication Specialist 2nd Class Jonathen E. Davis / Public Domain. PRINCIPAIS ÁCIDOS, E SUAS APLICAÇÕES E CARACTERÍSTICAS • O ácido clorídrico consiste no gás cloreto de hidrogênio, que é bastante solúvel e dissolvido em água. Quando impuro, é vendido no comércio com o nome de ácido muriático, sendo usado na limpeza de pisos e de superfícies metálicas, antes do processo de soldagem (3). PRINCIPAIS ÁCIDOS, E SUAS APLICAÇÕES E CARACTERÍSTICAS Ácido sulfídrico (H2S) • É um gás venenoso, incolor, formado na putrefação de substâncias orgânicas naturais que contenham enxofre, sendo responsável, em grande parte, pelo cheiro de ovo podre. É encontrado em pequenas quantidades em algumas águas minerais (sulfurosas) (4). Imagem: Ben Mills / Public Domain. PRINCIPAIS ÁCIDOS, E SUAS APLICAÇÕES E CARACTERÍSTICAS Imagem: Taman Renyah / Creative Commons Attribution 3.0 Unported. Ácido cianídrico (HCN) • É o nome com que se indica uma solução aquosa do gás cianídrico, que é incolor, com cheiro característico de amêndoas amargas. Por ser muito venenoso, esse gás é utilizado nas execuções, em câmara de gás. Além disso, é encontrado em grande quantidade nas folhas de mandioca (5). ATIVIDADES 1- O ácido que é classificado como oxiácido, diácido e é formado por átomos de três elementos químicos diferentes e: • a) H2S b) H4P2O7 c) HCN • d) H2SO3 e) HNO3 Atividade 2 - O vinagre tem caráter ácido, pois nele encontramos, predominantemente, o... • ácido sulfúrico. • ácido acético. • ácido carbônico. • ácido nítrico. • ácido sulfônico. Tabela de Imagens Slide 2 3 6a 6b 13 20 21 22 23 Autoria / Licença Link da Fonte http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Citrus_ fruits.jpg http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Test_t ube_(PSF).png http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Acetic (a) GNU Free Documentation License. _acid_winchester.JPG http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ant_he (b) Steve Jurvetson / Creative ad_closeup.jpg Commons Attribution 2.0 Generic. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Soda_ Spiff / Public Domain. bubbles_macro.jpg http://www.flickr.com/people/foshie/ Creative http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cars_ movie%27s_car.jpg Commons Attribution 2.0 Generic. http://commons.wikimedia.org/wiki/File:US_Na U.S. Navy photo by Mass Communication Specialist 2nd Class Jonathen E. Davis / Public vy_100827-N-1531D159_Steelworker_Constructionman_Lindzie_Bic Domain. knell_watches_as_Hull_Maintenance_Technicia n_3rd_Class_Yanina_Schiller_cleans_up_weldin g_points_from_two_fused_galvanized_pipes.jpg http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hydrog Ben Mills / Public Domain en-sulfide-3D-balls.png Taman Renyah / Creative Commons Attribution http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Daun_ Singkong.JPG 3.0 Unported. Photo by Scott Bauer. / Agricultural Research Service - USA / Public Domain. Pearson Scott Foresman / Public Domain. Data do Acesso 23/03/2012 23/03/2012 23/03/2012 23/03/2012 23/03/2012 23/03/2012 23/03/2012 23/03/2012 23/03/2012