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Organologia Vegetal
1. Raízes
Profª Ayesa Aseff
Raiz
Raízes são órgãos que fixam as plantas ao
solo e dele retiram água e sais minerais
(nutrientes inorgânicos).
Partes da raiz
a) Coifa: A extremidade da raiz é envolta
por um capuz de células denominada de
coifa, cuja função é a de proteger o
meristema radicular (responsável pelo
crescimento em extensão da raiz).
b) Zona de Alongamento ou distensão
(LISA): Local onde ocorre o crescimento
das células recém- formadas.
c) Zona pilífera: As células epidérmicas
dessa região são dotadas de projeções finas
e alongadas, os pêlos absorventes por meio
dos quais a raiz absorve a maior parte da
água e sais minerais de que necessita.
ZONA SUBEROSA – região ramificada
responsável pela formação de raízes secundárias
que aumentam a capacidade de fixação.
COLO – local de transição entre a raiz e o caule.
Tipos de Raízes
RAÍZES SUBTERRÂNEAS
• Quanto à organização do sistema
radicular as raízes podem ser de
dois tipos básicos: Pivotantes
(axial) e fasciculadas.
• Raiz Pivotante : Quando a planta
apresenta uma raiz principal,de
onde saem raízes laterais que,por
sua vez,também se ramificam.
• Raiz fasciculada: Quando as
raízes partem de uma mesma
região na extremidade do caule e
têm aproximadamente o mesmo
diâmetro,lembrando uma
cabeleira.
Outros tipos de raízes
• Existem alguns tipos de raízes, no entanto, também
desempenham outras funções além da fixação e absorção de
nutrientes.
RAIZ TUBEROSA:
Raiz
Tuberosa: armazenam substâncias nutritivas (açúcar e
amido).Encontrada na: beterraba,cenoura,mandioca,...
Batata doce
raiz
Batata inglesa
caule
NÃO ESQUEÇA!!!
RAÍZES AÉREAS
Raiz-escora, Raiz
suporte ou Adventícia
• Raiz-escora ou raiz suporte: Raiz
cuja função é dar melhor sustentação,
condições de fixação da planta ao solo.
• Se desenvolvem a partir do caule ou
até da folha.
• Encontrada em : milho, cana de
açúcar.
Raiz-cintura
(enlaçante)
• São raízes aéreas, tenras,
que abraçam o caule da
planta suporte. Ex: raízes
de orquídeas.
Raiz tabular
• Raiz tabular: raiz secundária
que cresce muito, atinge a
superfície e fica exposta ao ar.
É achatada e em plantas de
grande porte, como certas
figueiras, ajudam na fixação ao
solo e atua também como
auxiliar nas trocas gasosas.
Raiz Estrangulante
• Raiz Estrangulante: algumas raízes de epífitas formam cipós que
podem se enrolar no tronco da
planta hospedeira. Esta, ao crescer
em espessura, fica fortemente
comprimida e pode morrer.Nestes
casos,essas raízes são chamadas
de mata-pau ou raiz-estrangulante
Ocorre por exemplo em Ficus,
Visco, Cipó-chumbo,...
Raiz Respiratória ou Pneumatóforo
• Raízes respiratórias são encontradas em solos pobres em oxigênio
como: pântanos, mangues e
alagadiços.
• Raiz que diferenciam-se a partir
de uma raiz subterrânea que
cresce em direção a superfície,
ficando exposta. É dotada de
pequenos orifícios, os pneumatódios, através dos quais há
trocas gasosas entre a raiz e o ar.
Ex. Avicennia schauriana , muito
comum nos manguezais
brasileiros.
Raiz grampiforme
São raízes aéreas em forma de
grampos e tem por função a
fixação dos vegetais em
suportes. São freqüentes nas
trepadeiras, como é o caso da
hera, planta que sobe em
muros e paredes.
Desenvolvem-se sempre do
lado da sombra, constituindo
um exemplo de fototropismo
negativo.
Raiz sugadora ou haustório
• Raiz sugadora: raiz típica de
plantas parasitas; é muito fina e
penetra no caule da planta
atingindo os vasos liberianos
dos quais retira seiva elaborada.
Ex. Cipó-chumbo.
RAÍZES AQUÁTICAS
• Raízes com parênquima aerífero
abundante. Esse tecido armazena e
conduz o ar, facilitando as trocas
gasosas e a flutuação da planta.