GLICÓLISE


Glucídios
Carboidratos
Hidratos de carbono
Açúcares
Glicídios
Ocorrência










Pão;
Batatas;
Ervilhas;
Carne (em menor quantidade);
Ovos;
Gorduras animais (que se alimentam de carboidratos);
Algodão (fibra de tecido);
Linho (fibra de tecido);
Madeira (celulose);
Papel (celulose).
Carboidratos

 A energia que o ser vivo utiliza em suas atividades
provém da oxidação de alimentos, através da
respiração celular.
 Os carboidratos são oxidados mais facilmente e
também são os que liberam mais energia.
 Também formam a membrana celular e são
encontrados nos ácidos nucléicos.
Definição

Os carboidratos são moléculas orgânicas
formadas por átomos de carbono (C),
hidrogênio (H) e oxigênio (O).
H
Cetoses
H - C - OH
C=O
Cetona
HO - C - H
Poliálcool + Cetona
H - C - OH
H - C - OH
Hexose ( D-Frutose)
H - C - OH
H
H
Aldeído
Aldoses
C=O
H - C - OH
HO - C - H
Poliálcool + Aldeído
H - C - OH
H - C - OH
Hexose ( D-Glicose)
H - C - OH
H
Carboidratos

Podem ser classificados em:
Monossacarídios
Dissacarídios
Polissacarídios
Monossacarídeos
 Os monossacarídeos são moléculas orgânicas formadas
por átomos de carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio
(O) na proporção
1: 2: 1, respectivamente, apresentando a fórmula geral
(CH2O) n, em que “n” pode variar de 3 a 7.
 O nome genérico do monossacarídeo está relacionado
com o valor de n.
 n = 3 trioses
n = 4 tetroses
n = 5 pentoses
n = 6 hexoses
n = 7 heptoses
Classificadas em:
 Trioses (3 átomos de C)
 Tetroses (4 átomos de C)
 Pentoses (5 átomos de C)
 Hexoses (6 átomos de C)
A glicose é uma hexose.
 É o glicídio mais usado pelos seres vivos como
fonte de energia.
 É fabricada pelos vegetais através da fotossíntese.
 É armazenada na forma de polissacarídeos.
Fórmula estrutural dos
monossacarídeos

Dissacarídeos
 São moléculas formadas
monossacarídeos.
pela
união
de
dois
 Na reação de formação de um dissacarídeo há formação
de uma molécula de água, portanto se trata de uma
síntese por desidratação para cada ligação.
 Um dos monossacarídeos perde um hidrogênio (H) e o
outro perde a hidroxila (OH). Essa duas moléculas se
unem, formando uma molécula de água (H2O).
Ligação glicosídica
União de duas moléculas monossacarídeos
Principais dissacarídeos
Dissacarídeo
Monossacarídeos constituintes
Sacarose
Glicose + frutose
Lactose
Glicose + galactose
Maltose
Glicose + glicose
Função
Apresenta função
energética. Está presente
nos vegetais,
principalmente na cana-deaçúcar.
Apresenta função
energética e é o açúcar
presente no leite.
Apresenta função
energética e é encontrado
em vegetais.
Polissacarídeos
 São moléculas formadas através da união de vários
monossacarídeos..
 Esse grupo de carboidratos é formado por moléculas que
não possuem sabor adocicado, como nos outros grupos.
 Os polissacarídeos são moléculas muito grandes, em
comparação com os outros carboidratos, por isso são
considerados macromoléculas
 Os polissacarídeos são insolúveis em água, o que é de
grande importância para os seres vivos, pois
desempenham função estrutural e armazenadora de
energia. A quitina, por exemplo, é constituinte da parede
celular de fungos e do exoesqueleto de artrópodes. Se ela
fosse solúvel, esses animais não poderiam entrar em
contato com a água que todo seu esqueleto amoleceria.
Glicogênio
Amido
Celulose
METABOLISMO DA GLICOSE
VIA GLICOLÍTICA
GLICOSE
2 ATP
2 ADP

FRUTOSE-1,6-biP
2 NAD+
4 ADP
4 ATP
GLICÓLISE
(anaeróbica)
2 NADH
2 PIRUVATO
oxidação
GLICÓLISE
(fermentação
alcoólica –ana
eróbica)
aeróbica
2 NADH
ciclo do
ac. Cítrico
ou Krebs
2 LACTATO
2 NADH
fosforilação
2 NAD+
2 CO2 + 2 ETANOL
6 O2 +
30 ADP
oxidativa
2 NAD+
30 ATP
2 CO2 + 2 H2O
GLICÓLISE OU VIA GLICOLÍTICA
Quais os objetivos da oxidação da glicose (glicólise) ?

- fornecer energia. Parte desta energia sob a forma de ATP
- produzir intermediários para outras vias metabólicas
Exemplos:
- piruvato para síntese de aminoácidos não essenciais
- pentoses para a síntese de ácidos nucleícos
- Intermediários do ciclo de Kreb para síntese de:
aminoácidos não essenciais;
síntese de porfirinas;
síntese de ácidos graxos
síntese de triglicerídios, etc.
*As reações da glicólise ocorrem em qual compartimento celular ?
-glicólise citoplasmática: oxidação da glicose até piruvato
-glicólise aeróbica, citoplasma e mitocondria: oxidação até CO2 e H2O

A glicólise citoplasmática pode ser resumida em:
Glicose
2 ADP
2 NAD+
2 mols de lactato Exemplos:
nas hemácias
2 mols de ATP
no exercício muscular intenso
2 NADH
A glicólise anaeróbica em microorganismos pode ser resumiada
Glicose + 2 NADH
2 ADP
2 mols de etanol + 2 CO2
2 mols de ATP
Glicólise anaeróbica (células que não possuem mitocôndrias ou células que o
oxigênio não seja fornecido em quantidades adequadas ( Ex: eritrócitos, testículos, cristalino, tecido muscular em exercício intenso, etc.).
A glicólise anaeróbica pode ser resumida em:

Glicose
2 ADP
2 mols de lactato
2 mols de ATP
Exemplos: nas hemácias
no exercício intenso
TRANSPORTE DA GLICOSE PARA DENTRO DAS CÉLULAS
*Como a glicose é transportada para dentro das células ?
Transporte por difusão facilitada ( independente de Na+ )
TRANSPORTADORES POR DIFUSÃO
1 – Especificidade tecidual

*GLUT-3
é o principal transportador de glicose para os NEURÔNIOS
*GLUT-1
é abundante nos ERITRÓCITOS e ENCÉFALO
*GLUT-4
é abundante nos ADIPÓCITOS e MÚSCULO ESQUELÉTICO
*GLUT -2 promove a entrada e saída da glicose no FÍGADO, RINS e células
β do PÂNCREAS
*GLUT-5 , transporte de frutose nas células intestinais e testículos
*GLUT-7, encontrado no fígado e outros tecidos gliconeogênicos, etc.