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Metabolismo de carboidratos I
P/ recordar: Estruturas básicas da quimica orgânica
Metano
Etano
Propano
N-Butano
Isobutano
Pentano etc.
Ciclopentano
Ciclopentadieno
Pirrol
Imidazol
Furano
Ciclohexano
Benzene
Piridina
Pirimidina
Purina
Números de oxidação de carbonos
Grupos funcionais/substituentes
Grupo mercapto (0)
Grupo hidroxila (+1)
Grupo amino (+1)
Grupo carbonila (+2)
Grupo imino (+2)
Grupo carboxila (+3)
Grupo ciano (+3)
Alcoois primários
secundarios
terciários
Reações entre grupos funcionais
Ácido + alcool
Ácido + Ácido
Alcool + Alcool  Eter (plus 1 H2O)
 ester
 Anídrido
Reações entre grupos funcionais
Amino + ácido carboxílico
Amino

Imino

ligação peptídica

Cetona
Reações entre grupos funcionais
Oxidação de álcoois alifáticos
Reações entre grupos funcionais
Cetona + carbonila
Isomeria
Alguns ácidos orgânicos
Ácidos monocarboxilicos
Ácido formico
Acido acetico
Acido propionico
Acido butirico
Ácidos dicarboxilicos
Acido oxalico
Acido malonico
Acido succinico
Acido glutámico
Ácidos hidroxílicos e cetónicos
Ácido láctico (lactato)
Ácido piruvico (piruvato)
Glicerato
Malato
Isomeria: Enantiomeria
O carbono assimétrico
Açucares possuem dois
grupos reativos que podem
levar a circularização
da molécula
A Glicólise