Ayurveda e bem-estar Bons hábitos alimentares e mudanças no cotidiano beneficiam o tratamento de doenças gástricas Azia, queimação e aquela dorzinha incômoda na barriga que pode se tornar insuportável. Sintomas cada vez mais frequentes, especialmente numa sociedade acelerada e exigente. Os diversos tipos de inflamações no sistema digestivo podem prejudicar consideravelmente o bem-estar do indivíduo, que deve tomar alguns cuidados para não agravar a patologia. O uso da medicação é importante, mas pode gerar resistência no organismo doente, de maneira que a manutenção da saúde deve ser promovida principalmente pela eliminação de hábitos prejudiciais, como o fumo. A alimentação ganha importância especial nesse processo e o Ayurveda, prática holística indiana, sugere mudanças sutis no cotidiano que podem ser fundamentais para o alívio de desconfortos gástricos. A velocidade da rotina de hoje fez crescer os índices de doenças relacionadas a inflamações no sistema digestivo, que podem aumentar ainda mais com o uso indiscriminado de medicação sem orientação médica. Diversas doenças, como a gastrite ou o refluxo gastrointestinal, podem apresentar um quadro sintomático bastante parecido – dores, azia, queimação, vômitos, perda de apetite – e para um diagnóstico preciso é necessário realizar exames específicos. É importante ressaltar que o Ayurveda não se propõe a combater a doença especificamente, mas pretende restaurar o equilíbrio e harmonia entre corpo, mente e natureza, promovendo a saúde contínua. O Ayurveda – do sânscrito, “a Os três Doshas e suas características ciência da vida” – foi desenvolvido há cerca de cinco mil anos. Ele compreende VATA que grande parte das doenças podem Elementos: Ar e Éter. ser prevenidas por meio de uma Características: São geralmente magras, ativas. correção em pequenos desequilíbrios Costumam ter a pele seca e eventualmente fisiológicos ou psíquicos, a partir de um constipação intestinal. uso integrado de alimentação, Devem evitar: alimentos amargos, frio e umidade. fitoterapia e massagens. Apesar dos problemas sanitários, os índices de PITTA problemas gástricos na Índia se aproximam de zero, pois, de acordo com Elementos: Fogo e Água. o especialista em Ayurveda Fernando Características: São pessoas ativas e com boa Sujan, o Ayurveda é utilizado no sistema conformação física. Têm tendência a serem ansiosas público de saúde indiano. “As doenças e facilmente irritáveis. de estômago têm uma relação direta Devem evitar: Alimentos salgados e picantes, para com alimentos carregados de não aumentar o fogo digestivo. agrotóxicos, mistura de alimentos não KAPHA compatíveis, maus hábitos alimentares e a necessidade de estar sempre se Elementos: Água e Terra. superando para atender a um mercado Características: São pessoas que costumam ser cujas exigências valorizam cada vez grandes e pesadas, podendo facilmente tender à menos o ser humano”, explicou. A falta obesidade. de tempo, típica da nossa sociedade, Devem evitar: Alimentos úmidos, frios e pesados, pode fazer com que o indivíduo dê como massas e arroz. pouca importância ao momento de se alimentar, simplesmente ‘engolindo’ qualquer coisa – o que é extremamente nocivo para seu sistema digestivo. Sujan explica que, para o Ayurveda, os cinco elementos da natureza – fogo, água, terra, éter e ar – se combinam e atuam na fisiologia humana formando tipos três biológicos, chamados de doshas. Existem três doshas: Vata, Pitta e Kapha, e cada um apresenta suas determinadas características. Todas as pessoas possuem os três doshas, mas em proporções variadas. Eventualmente, há excesso ou carência de um dos três doshas, o que constitui um desequilíbrio, que pode originar uma doença. Aqueles que levam um estilo de vida mais acelerado, possuem metabolismo digestivo rápido e uma facilidade a se tornarem irritadiços sob pressão têm uma maior tendência a problemas gástricos por serem mais influenciados pelo elemento do fogo, Uma dieta Ayurveda deve conter: apresentando uma predominância do dosha Pitta. As inflamações o Um aperitivo feito a base de gengibre, para acender o podem se agravar ainda mais se o fogo digestivo. indivíduo não se preocupa com sua o Uma entrada crua (como salada). alimentação, comendo enlatados, o Algum tipo de feijão. embutidos e fast food. Entretanto, o Arroz integral (ou outro grão como cevada, trigo, o especialista alerta que uma boa aveia). alimentação não depende apenas o Verduras e folhas. de ser vegetariano, comer o Algum tipo de sobremesa não muito pesada. alimentos orgânicos ou não ingerir o Evitar alimentos não compatíveis. proteína animal. “É necessário o Obedecer aos horários de cada dosha. saber como combinar alimentos, o 1/3 do estômago deve ser preenchido com alimento, quais alimentos são incompatíveis 1/3 com líquido e 1/3 deve ficar vazio. para cada dosha e promover mudanças de hábitos no intuito de fazer da hora da refeição um momento sagrado”, avaliou. Uma dieta Ayurveda só pode ser preparada de acordo com o estilo de vida do próprio indivíduo, ou seja, o tratamento é personalizado e cada caso deve ser avaliado separadamente. Algumas indicações gerais, entretanto, podem ser feitas. Uma dieta Ayurveda deve conter um aperitivo à base de gengibre (sem alcool), uma entrada crua (salada, por exemplo), verduras e folhas. É importante ter um cuidado especial no momento de combinar os alimentos, pois eles podem ser incompatíveis – por exemplo, a uva e a banana, quando digeridos juntos, resultam em acidez. Também é fundamental regular os horários das refeições e evitar comer em grandes quantidades antes de ir dormir. “Sofria de desconfortos no estômago e procurei o Ayurveda 10 anos atrás. A primeira medida em relação à alimentação foi deixar de comer em grandes quantidades à noite, deixar de comer alimentos que fermentam após às 18h e passar a comê-los no café da manhã. Além disso, deixei de me auto medicar e, em pouco tempo, deu pra sentir a diferença”, compartilhou o especialista, sobre sua experiência pessoal. Além da alimentação, alguns hábitos devem ser evitados para amenizar problemas gástricos e melhorar a qualidade de vida do indivíduo. O comportamento explosivo, impaciente e irritado, por exemplo, deve ser amenizado com algum tipo de meditação ou prática de relaxamento. Nesse sentido, Sujan ressalta a importância da prática do Yoga para o Ayurveda. “Não se pode pensar em Ayurveda sem Yoga”, explicou. “Quando praticados conjuntamente, aceleram o efeito do tratamento, facilitam a absorção das ervas, trazem bemestar e promovem mudanças rápidas nos maus hábitos”, acrescentou. Além de ser um bom exercício, o Yoga se coloca como uma alternativa saudável para trabalhar mágoas e ressentimentos, o que também colabora para a melhoria do cotidiano da pessoa. “Os horários, a forma como nos alimentamos e a maneira como lidamos com nossos sentimentos são as principais causas dos problemas gástricos”, continuou o professor. O Ayurveda propõe uma mudança generalizada no dia a dia do indivíduo, contribuindo sensivelmente para o alívio das dores estomacais. Algumas mudanças são urgentes, mas não devem ser enxergadas de maneira radical. Em todo esse processo de melhoria da qualidade de vida, a paciência é uma virtude que deve ser exercitada, acima de todas as outras. “As mudanças radicais tendem à autopunição, enquanto as mudanças graduais são mais efetivas e amorosas”, concluiu Sujan. Fernando Oliveira Silva, 'Sujan', trabalha há duas décadas com terapias de cura e Yoga. Tem formação em Massagens Indianas pelo Osho Multiversity (Pune, Índia.) É especializado em Ayurveda pela Arya Vadya Pharmacy (Coimbatore, Índia) e em Yoga pelo Instituto Bellar Krishnamachar Seshamma (India). Atualmente, é professor convidado da Universidade Federal de Pernambuco e ministra o Curso de Extensão em Ayurveda e Massagens Indianas, que terá sua segunda edição a partir de maio. ALGUNS TRATAMENTOS BEM SUCEDIDOS Profissão: Advogado Queixa: Insonia e prisão de ventre. Diagnóstico ayurvédico: distúrbio de Vata. Procedimentos: Pranayamas (exercícios de respiração do yoga) antes de deitar aulas de yoga. dieta pobre em sabores amargos, adstringentes e picantes. ingestão diária de chás (gengibre e hortelã) Redução do consumo de verduras e saladas cruas Inserir azeite de oliva nas refeições. Reduzir até eliminar a ingestão de café com leite. Fazer as refeições nos horários certos. Ir pra cama cedo. Inserir assa fétida (tempero indiano) nas refeições. Tempo de tratamento: seis meses. Quadro atual: eliminação total dos sintomas. Profissão: Juiza Queixa: gastrite, azia, sudorese Diagnóstico ayurvédico: distúrbio de Pitta. Procedimentos: pratyahara (exercícios de meditação do yoga) antes de deitar. aulas de yoga. dieta pobre em sabores picantes, ácidos e oleosos. ingestão diária de chás (canela, erva doce e camomila adicionados de gengibre) Redução do consumo de queijo amarelo, alimentos salgados, carne vermelha, alho, cebola e pimentas. Inserir azeite de oliva nas refeições. Mudança no tipo de leitura diária, filmes e assuntos diários. Prática espiritual diária. Tempo de tratamento: seis meses. Quadro atual: eliminação total dos sintomas. Obs. chá de gengibre com erva doce após o almoço é indicado para todos os doshas. Obs.: Os exemplos acima não devem ser tomados como referência para pessoas com patologias e não devem ser adotados sem uma consulta prévia ao seu médico.