Abreviaturas
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Abreviaturas . Abreviaturas β-ME β-mercaptoetanol 1-D primeira dimensão 2-D segunda dimensão % E/T percentagem da relação entre aminoácidos essenciais e aminoácidos totais AA aminoácido a.C antes de Cristo Arg arginina Asn asparagina Asp ácido aspártico BLAD banda de Lupinus albus doce CAPS Ácido 3-(ciclohexilamino)-1-propano sulfónico CBB R-250 Coomassie Brillant Blue R-250 Con-A concanavalina A Cys cisteína DAG dias após germinação DCV doenças cardiovasculares DEAE-celulose dietilaminoetil-celulose DTT ditiotreitol EDTA ácido etilenodiaminatetracético EEO electroendosmose FAO Food and Agriculture Organization FDA Food and Drug Administraction FAOSTAT Divisão de Estatística da FAO FPLC Fast Protein, Peptide and Polinucleotide Liquid Chromatography Glu ácido glutâmico GLY glicina IBB Inibidor de Bowman-Birk IG Índice glicémico IEF focagem isoeléctrica kDa Kilo Dalton LC MS-MS Liquid Chromatography Mass Spectrometry xxv Abreviaturas .. Leu leucina mA mili amperes MALDI-TOF-MS Matrix Assisted Laser Desorption Ionisation- Time of Fligh Mass Spectrometry Met metionina mV mili voltes m/m massa/massa m/v massa/volume nm nanómetro ONU Organização das Nações Unidas PAGE electroforese em gel de poliacrilamida PAGE-ND electroforese em gel de poliacrilamida, em condições nativas Phe fenilalanina pI ponto isoeléctrico PMSF fluoreto de fenilmetilsulfonilo PSA perssulfato de amónio PSV protein storage vacuoles rpm rotações por minuto S svedberg SDS dodecil sulfato de sódio SDS-PAGE electroforese em gel de poliacrilamida, na presença de SDS SDS-PAGE-R electroforese em gel de poliacrilamida, na presença de SDS e em condições redutoras TCA ácido tricloroacético TEMED N,N,N´,N´-tetrametilenodiamina Tris Tris(hidroximetil)aminometano Trp triptofano Tyr tirosina U.H Unidade Hemaglutinante v/v volume/volume v.h volt.hora xxvi
