As bactérias como fiéis da

Vida
JORNAL DE SANTA CATARINA
SEGUNDA-FEIRA, 30 DE SETEMBRO DE 2013
As bactérias como fiéis da
balança
Estudo revela como
micro-organismos da flora intestinal
interferem no peso das pessoas
STOCK.XCHNG/DIVULGAÇÃO
CAROLINE OLINDA
Experimento
Gazeta do Povo
Pesquisa brasileira relaciona
flora e sensação de saciedade
D
entro de nossos intestinos pode estar parte
do segredo da boa forma de algumas pessoas e da dificuldade
para emagrecer de outras. No início
do mês, foi divulgado pela revista
Science estudo desenvolvido pelo
pesquisador americano Jeffrey Gordon e sua equipe da Universidade
de Washington, em Saint Louis,
que demonstra como bactérias que
formam a microbiota intestinal – a
chamada flora intestinal – influenciam o peso das pessoas.
A linha de pesquisa não é nova.
Há anos os cientistas pesquisam
como as bactérias que povoam o
intestino humano influenciam no
metabolismo. Mas Gordon e equipe
conseguiram dois avanços: chegaram mais perto de precisar quais
são as bactérias que dificultam o
emagrecimento, quais facilitam esse processo e detectaram como certos comportamentos alimentares
influenciam o desenvolvimento de
cada grupo de bactérias.
– O estudo identifica o tipo de
bactéria que está ligada ao indivíduo gordo e a que está presente
no organismo do indivíduo magro
– observa Flávio Quilici, da Federação Brasileira de Gastroenterologia
(FBG).
● O resultado de um estudo
desenvolvido no Brasil e
ainda não publicado indica
que a composição da
microbiota intestinal também
influencia no comportamento
do hipotálamo – que excreta
substâncias capazes
de gerar sensação de
saciedade ou fome. O
experimento da nutricionista
e doutora em fisiopatologia,
a médica Renata Bagarolli,
investigou a influência de
uma composição específica
de probióticos – uma mistura
de três cepas de bactérias, a
Lactobacillus acidophilus, a
Lactobacillus rhamnosus e a
Bifidobacterium bifidum – no
organismo.
Forma como
metabolismo
humano é
afetado pelas
bactérias no
intestino é fonte
de estudos
Influência da
dieta na flora
O médico explica que a pesquisa demonstrou que algumas bactérias do filo Firmicutis são mais
encontradas em pessoas obesas.
As do filo Bacteroidetes são ligadas aos organismos magros. Outro
ponto importante da pesquisa trata da influência da dieta na composição da microbiota intestinal e,
como consequência, no emagrecimento. No estudo, percebeu-se
que os camundongos passaram a
desenvolver um maior número de
Bacteroidetes quando submetidos
à dieta rica em fibra e com baixo
teor de gordura saturada. Já quando submetidos à alimentação com
gordura, houve dificuldade em se
manter a microbiota magra.
Multifatores
O aspecto da influência da dieta
é importante para demonstrar que
um possível tratamento contra a
obesidade com bactérias – possibilidade já considerada pelos cientistas – não opera milagre.
– Claro que a flora é importante,
mas temos de tomar cuidado ao colocar isso (o tratamento com bactérias) como mágica. Dieta equilibrada e exercícios físicos ainda serão
necessários – diz o médico Rogério
Toledo Júnior, coordenador da Comissão de Prevenção e Combate
à Obesidade, ligada à Associação
Médica Brasileira (AMB).
A mesma opinião é compartilhada por outros médicos, inclusive
pelos integrantes da equipe de Gordon. Todos alertam que a obesidade é doença multifatorial e que, por
isso, deve ser tratada em diversas
frentes – como mudança de hábitos alimentares e de estilo de vida.
O uso de determinados probióticos para a manutenção de uma
microbiota intestinal que favoreça
o emagrecimento é considerado
por cientistas como possibilidade
para o combate à obesidade no futuro. Probióticos são os micro-organismos vivos que podem trazer
benefícios à saúde do hospedeiro.
Segundo Flávio Quilici, aqueles
disponíveis no mercado ainda não
conseguem exercer essa função.
● Entre outras coisas,
Renata descobriu que nos
camundongos tratados
com essa mistura houve
uma melhora no nível de
produção no hipotálamo de
substâncias responsáveis
pela sensação de saciedade
– mecanismo prejudicado
em indivíduos obesos. A
cientista ainda não sabe
explicar exatamente como
ocorreu essa influência.
● Ainda precisamos entender
como é feita a comunicação
entre intestino e hipotálamo.
– Temos a suspeita de que
é via nervo vago (que passa
por diversos órgãos, inclusive
parte do intestino) – comenta
Renata.
● Pesquisadora do
Laboratório de Investigação
em Resistência à Insulina
da Faculdade de Ciências
Médicas da Unicamp,
a nutricionista acredita
que o uso de bactéria
para o tratamento contra
a obesidade será uma
realidade.