As estrelas Michelin com impacto na economia - ACIF-CCIM

Nota de imprensa
Ciclo de seminários: Negócios – Conceitos - Marcas
As estrelas Michelin com impacto na economia
A ACIF-CCIM irá realizar durante o ano de 2017 um Ciclo de Seminários subordinado à temática
dos Negócios, Conceitos e Marcas, onde teremos o testemunho de diversos empresários
regionais e nacionais que souberam levar as suas marcas além fronteiras e introduzir no
mercado novos modelos e novos segmentos de negócio.
Serão nossos convidados neste primeiro seminário que se realiza dia 31 de janeiro, no
auditório do Museu da Eletricidade, dedicado ao tema As estrelas Michelin com impacto na
economia, o Chef Benoit Sinthon, o conhecido Chef do Restaurante Il Gallo D’ Oro, do Hotel
Cliff Bay, que viu ser atribuído recentemente pelo Guia Vermelho a segunda estrela Michelin.
O Chef Luís Pestana, do Restaurante William, do Hotel Reid’s Belmond, que pela primeira vez
teve a atribuição de uma estrela Michelin e o Chef Pedro Lemos, no Porto, Chef do restaurante
com o seu próprio nome Pedro Lemos que também é um estreante do Guia Michelin e que viu
reconhecido o seu trabalho nesta última edição, também a com a atribuição de uma estrela
Michelin.
Estamos em crer que estão reunidos os ingredientes necessários para promovermos um
debate sobre a evolução da gastronomia e o impacto que a mesma tem, principalmente numa
terra turística como a nossa.
Já está também agendado um Seminário para o dia 24 de março.
Até ao final do ano teremos ainda um seminário em outubro e outro em dezembro.
Deixamos um agradecimento às empresas que se associaram à ACIF-CCIM neste Ciclo de
conferências, designadamente o Banco Santander Totta, a Delta Cafés, e a empresa Deriva
Factor.