A utilização de alimentos que podem prevenir doenças.

ISSN: 2316-2678
A utilização de alimentos que podem prevenir doenças.
Victória Lêda Moura Grangeiro , Láysla Thayanne de Oliveira Turbano
Orientador: Ninguém
Área: saúde
Modalidade: oral
Instituição de Ensino: Faculdade Juazeiro do Norte
O objetivo deste artigo é mostrar a importância de se dar atenção à alimentação, com
base em estudos e pesquisas, apontando os benefícios à saúde e o poder de prevenção
de doenças dos alimentos. Trata-se de uma pesquisa com base bibliográfica e de
análise, em que se estudam as características dos alimentos e a atuação dos nutrientes
deles no organismo humano, observando também a causa de algumas doenças para
que se realize sua prevenção de forma efetiva. Após a observação do objeto de estudo,
identifica-se que, alguns alimentos contêm ingredientes que podem auxiliar, por
exemplo, na manutenção de níveis saudáveis de triglicerídeos, na proteção das células
contra os radicais livres, no funcionamento do intestino, na redução da absorção do
colesterol, no equilíbrio da flora intestinal, entre outros, desde que seu consumo esteja
associado a uma alimentação equilibrada e hábitos de vida saudáveis. Identifica-se
também, que a cor dos alimentos pode determinar suas funções; podem-se citar como
exemplo as frutas vermelhas, que são fontes de substâncias anti-inflamatórias, como
vitaminas do complexo B, vitamina C, zinco e selênio; esses elementos atuam reduzindo
os riscos de doenças cardíacas e o envelhecimento celular, também contêm
antioxidantes, que melhoram as funções cerebrais. Esses alimentos que possuem poder
preventivo são chamados de funcionais e possuem atuações nutricionais básicas,
desencadeando efeitos benéficos quando consumidos regularmente, aumentando assim
a expectativa de vida da população. É possível concluir, que não é necessário muito
esforço para se ter uma vida longa e saudável, porém, manter uma alimentação
saudável pode ser um grande desafio na vida dos brasileiros. Muitas vezes a correria
do dia-a-dia e os maus hábitos alimentares impedem a criatividade e a variedade na
hora de preparar e escolher os alimentos. Os resultados desses maus hábitos são uma
série de doenças causadas ou pelo excesso de alimento, pela deficiência alimentar ou,
até mesmo, pela correria diária combinada com a má alimentação. Problemas como
hipertensão arterial, aumento do colesterol, sobrepeso, mal funcionamento do
intestino, problemas digestivos e doenças cardíacas são resultados cada vez mais
frequentes dessa indisciplina alimentar. Felizmente os erros nos hábitos alimentares
podem ser contornados com algumas mudanças e noções básicas. Ter um bom hábito
alimentar depende da vontade e do auto controle, é importante que não se atente
apenas ao sabor na hora de selecionar os alimentos. A finalidade desse artigo é a
conscientização das pessoas, para que possam unir o útil ao agradável: comer bem e
comer com saúde.
Palavras-chave: Palavras-chave: alimentação, prevenção de doen