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ArtigoOriginal
PlantasmedicinaisindicadasparagripeseresfriadosnosuldoBrasil
MedicinalplantsindicatedforfluandcoldsintheSouthofBrazil
1
2
3
4
MarjoriêdaCostaMendieta ,RitaMariaHeck ,SilvanaCeolin ,AndrieliDaianeZdanskideSouza ,
5
6
7
NatáliaRosielyCostaVargas ,ManuelleAriasPiriz ,AneliseMiritzBorges 1
Enfermeira,MestreemEnfermagem.DiscentedoProgramadePós-GraduaçãoemEnfermagem,nívelDoutorado,daUniversidadeFederaldePelotas
(UFPel).Pelotas,RS,Brasil.E-mail:[email protected].
2
Enfermeira,DoutoradoemEnfermagem.ProfessorAssociadodaUFPel.Pelotas,RS,Brasil.E-mail:[email protected].
3
Enfermeira,MestreemEnfermagem.DiscentedoProgramadePós-GraduaçãoemEnfermagem,nívelDoutorado,daUFPel.Pelotas,RS,Brasil.E-mail:
[email protected].
4
Enfermeira,MestreemEnfermagem.EnfermeiradoHospitalUniversitárioMãedeDeus.Canoas,RS,Brasil.E-mail:[email protected].
5
Enfermeira,MestreemEnfermagem.EnfermeiradoHospitalUniversitárioSãoFranciscodePaula.Pelotas,RS,Brasil.E-mail:[email protected].
6
Enfermeira,MestreemEnfermagem.DiscentedoProgramadePós-GraduaçãoemEnfermagem,nívelDoutorado,daUFPel.ProfessorSubstitutodaUFPel.
Pelotas,RS,Brasil.E-mail:[email protected].
7
Enfermeira,DoutoradoemEnfermagem.SantaCruzdoSul,RS,Brasil.E-mail:[email protected].
RESUMO
Buscou-seconhecerasplantasmedicinaisutilizadasparagripeseresfriadosporagricultoresdaregiãoSuldoRioGrande
doSulecompará-lascomevidênciascientíficas.Estudodescritivorealizadocom12moradoresagricultoresdaIlhados
Marinheiros, no município de Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brasil. Utilizou-se a análise descritiva, comparando os
resultados com a literatura científica. Foram citadas 13 plantas utilizadas para gripes e resfriados: Achyrocline
satureioides, Allium sativum, Cinnamomum zeylanicum, Citrus limon, Citrus reticulata, Citrus sinensis, Gochnatia
polymorpha, Illicium verum, Mentha piperita, Mikania sp., Ocimum selloi, Origanum majorana e Verbena sp. Os
resultados mostraram que o conhecimento popular vai ao encontro das evidências científicas para a maioria das
indicações,vistoque84,6%dasplantascitadasestãocondizentescomaliteratura.Destamaneira,enfatiza-seariqueza
dosaberpopular,anecessidadedesuavalorizaçãoeconstanteaproximaçãodosprofissionaisdesaúdeaestesaber,
integradoaocientífico.
Descritores:PlantasMedicinais;SistemaRespiratório;CuidadosdeEnfermagem.
ABSTRACT
WesoughttoknowthemedicinalplantsusedforfluandcoldsbyfarmersfromtheSouthofRioGrandedoSulState
and to compare it with scientific evidence. This descriptive study was conducted with 12 farmers living at Ilha dos
Marinheiros,inthecityofRioGrande,RioGrandedoSul,Brazil.Weuseddescriptiveanalysis,comparingtheresults
withthescientificliterature.Thirteenplantswerecitedasusedforcoldandflu:Achyroclinesatureioides,Alliumsativum,
Cinnamomumzeylanicum,Citruslimon,Citrusreticulata,Citrussinensis,Gochnatiapolymorpha,Illiciumverum,Mentha
piperita,Mikaniasp.,Ocimumselloi,OriganummajoranaandVerbenasp.Resultsshowpopularknowledgemeeting
scientificevidenceformostindications,seenthat84,6%ofcitedplantsareinagreementwiththeliterature.Thus,we
emphasize the richness of popular knowledge, the need of its appreciation and constant approximation of health
professionalstothisknowledge,integratedwithscience.
Descriptors:Plants,Medicinal;RespiratorySystem;NursingCare.
Rev.Eletr.Enf.[Internet].2015jul./set.;17(3).Disponívelem:http://dx.doi.org/10.5216/ree.v17i3.28882.
MendietaMC,HeckRM,CeolinS,SouzaADZ,VargasNRC,PirizMAetal.
INTRODUÇÃO
2
AvacinaçãocontraainfluenzaéoferecidapeloSUS
No mundo, a saúde é garantida à população de
para grupos alvos definidos pelo Ministério da Saúde:
diversas formas, em uma perspectiva internacional, os
idososacimade60anos,criançasmaioresdeseismeses
sistemas de saúde são geralmente dominados por
e menores de dois anos, trabalhadores de saúde das
modelos fragmentados. Neste sentido, uma crise
unidadesquefazematendimentoparaainfluenza,povos
contemporânea dos sistemas de saúde tem se
indígenas,gestantesepopulaçãoprisional . (1)
manifestadoemtodosospaísesdomundo .
(3) Com isso, parte da população fica desprotegida,
No Brasil, por muito tempo a saúde não foi
podendoseracometidaporestasdoenças,direcionando
consideradacomoumdireitosocialeosbrasileiroseram
assim, muitas destas pessoas, para a adesão de
divididos em três categorias quanto ao acesso aos
tratamentos alternativos diante do alívio dos sintomas,
serviçosdesaúde:osquepagavamporserviçosprivados,
comainserçãodasplantasmedicinais.Estassãodefácil
os que tinham direito a assistência pública por meio da
acesso e possuem um menor custo, o que implica aos
previdênciasociale,osquenãotinhamnenhumdireito.
profissionais de saúde, especialmente ao enfermeiro, o
Esta última categoria, não contente com a situação,
contato próximo com a população, realizando
impulsionoumanifestaçõespopularesqueculminaramna
orientações quanto à prevenção de gripes e resfriados,
criação de um sistema que oferecesse atendimento
conhecendoeampliandoasopçõesterapêuticasparao
igualitário,quecuidasseepromovesseasaúdedetodaa
usuário, dentre estas as plantas medicinais e os
(2)
(4)
população .
fitoterápicos .
Em1988,aConstituiçãoFederalBrasileiraconsiderou
Logo,comvistasaampliaraatuaçãodosprofissionais
grande parte das reivindicações por melhoria na
baseadaemummodelodeatençãocontextualizadocom
assistência à saúde, criando o Sistema Único de Saúde
a realidade da população, humanizado e centrado na
(SUS). A partir deste, a saúde no Brasil tornou-se um
integralidadedoserhumano,em2006foicriadanoBrasil
direito social, possibilitando o acesso universal,
a Política Nacional de Práticas Integrativas e
(2)
estabelecendo um novo conceito de saúde . Estas
Complementares(PNPIC),queincentivaousodeterapias
discussões repercutiram na criação de programas e
comoafitoterapia,acupuntura,iridologia,massoterapia,
políticas com objetivo de alcançar os princípios de
dentre outras práticas. Estas possuem um enfoque
universalidade, integralidade e equidade do SUS. Nessa
sistêmico em relação ao indivíduo, em que a atenção é
perspectiva,cita-seoProgramaNacionaldeImunizações
voltadaparaoestilodevidadoserhumano,suasrelações
(PNI),queéumaestratégiareconhecidapelaOrganização
sociais, o que facilita a construção de vínculo entre
Mundial de Saúde (OMS) e apresenta resultados
profissionaleusuário,edirecionaparaaintegralidadena
importantes,comoacoberturavacinaldacampanhada
assistência .
influenzaem2013tersidode87,293%
(2-3)
.
(5)
Nessaperspectiva,esseestudotemcomorelevância
Ainfluenzaéumainfecçãoviralqueafetaosistema
apossibilidadedefortalecerasevidênciassobreousode
respiratório, com transmissão elevada e tendência a se
recursosterapêuticoscomplementaresnotratamentode
disseminar facilmente em epidemias sazonais, na qual
gripes e resfriados, como as plantas medicinais. Diante
podem ocorrer complicações ao evoluírem para uma
disso, o enfermeiro e demais profisisonais da saúde
pneumonia.Écomumenteconfundidacomoresfriado,
podem realizar a assistência à saúde dos indivíduos e
devidoaosseussintomasmuitosemelhantes,noentanto,
famíliasdeformacontextualizadacomaculturaemque
(3)
estãoinseridos,oquevalorizasuascrençasepráticasde
oresfriadoémenosintenso .
cuidado, a fim de garantir uma assistência integral.
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Entende-seporassistênciaintegral,aquelaquepercebea
o registro fotográfico das plantas medicinais. Estas, ao
pessoa como um todo, sem fragmentá-la, incluindo o
serem coletadas e fotografadas foram identificadas por
contextoemqueestáinserida,valorizandoseussaberes,
umbotânico,vinculadoàEmbrapaClimaTemperado.
planejando o cuidado em conjunto com a mesma e
As questões alvo da pesquisa foram: sexo, idade,
aproximando constantemente os saberes populares do
religião e escolaridade (perfil dos participantes),
científico.
indicação, seguido de informações sobre como
(6)
Além disso, ressalta-se que a literatura fornece
adquiriramoconhecimentoreferenteaotema.
informações de que na atualidade o conhecimento
Osdadosobtidoscomestapesquisaforamanalisados
popular sobre as plantas medicinais está se perdendo
por meio de análise descritiva , confrontando os
com o passar das gerações. Desta maneira, este estudo
resultadosencontradoscomaliteraturacientífica.Desta
contribui de maneira a resgatar este saber e influenciar
forma,asplantasmedicinaiscitadasforamconfrontadas
que profissionais da saúde incentivem sua utilização.
com estudos clínicos e farmacológicos, disponíveis na
Assim,apresenta-secomoobjetivo:conhecerasplantas
LILACS (Literatura Latino-Americana em Ciências da
medicinais utilizadas para gripes e resfriados por
Saúde), SciELO (Scientific Electronic Library Online),
moradores da Ilha dos Marinheiros - região Sul do Rio
PubMed(PublicMedline),ScienceDirect–Elseviereem
Grande do Sul e compará-las com as evidências
algunslivrostécnicosdefarmacognosiaeetnobotânicos,
científicas.
afimdesatisfazeraoobjetivoproposto.Asbuscasforam
(8)
realizadas de fevereiro a junho de 2012 e repetidas em
abrilde2015,medianteonomecientíficodecadaplanta
MÉTODOS
Pesquisa descritiva, em que se utilizaram dados
medicinalcitada.
parciaisdobancodedadosdapesquisaPlantasbioativas
Os aspectos éticos previstos na Resolução COFEN
de uso humano por famílias de agricultores de base
311/2007, do Código de Ética dos Profissionais de
ecológica na região Sul do RS, desenvolvido pela
Enfermagem e na Resolução 466/12 do Conselho
Faculdade de Enfermagem da Universidade Federal de
Nacional de Saúde do Ministério da Saúde foram
PelotasepelaEmbrapaClimaTemperado,financiadapelo
assegurados e, todos os participantes da pesquisa
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e
assinaramoConsentimentoLivreeEsclarecido.Oprojeto
Tecnológico(CNPq).
recebeu aprovação do Comitê de Ética e Pesquisa da
Participaramdoestudo12moradoresagricultoresda
Ilha dos Marinheiros, os quais atenderam aos seguintes
critériosdeinclusão:residirnaIlhadosMarinheiros;ter
nomínimo18anosdeidadeedetersaberesreferentes
Faculdade de Medicina da Universidade Federal de
Pelotas(072/2007).
RESULTADOS
aousodeplantasmedicinais.Acoletadedadosocorreu
Dos 12 participantes do estudo, 10 são mulheres e
noperíododefevereiroajulhode2010e,iniciouapartir
com faixa etária entre 56 a 90 anos. A religião
da indicação de Agentes Comunitários de Saúde (ACS)
predominanteéacatólica,equantoàescolaridade,nove
vinculados à Estratégia Saúde da Família (ESF) da Ilha,
possuem ensino fundamental incompleto e três são
sendo disponibilizado o nome completo e telefone do
analfabetos.
participante. A partir da técnica de coleta de dados
(7)
O levantamento etnobotânico evidenciou o uso de
snowball sampling foi realizada a seleção dos
194 plantas pelos entrevistados, destas, 16 foram
participantes, e utilizados como instrumentos, a
referidas como eficazes para o tratamento de gripes e
entrevistasemiestruturadaeaobservaçãosimples,com
resfriados
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e,
três
não
foram
identificadas
MendietaMC,HeckRM,CeolinS,SouzaADZ,VargasNRC,PirizMAetal.
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taxonomicamente, motivo este por não serem incluídas
popular, e a identificação taxonômica, bem como suas
noestudo.
respectivasimagensfotográficas.
OQuadro1descreveasplantasmedicinaiscitadasno
estudo para gripes e resfriados especificando o nome
Quadro1:Plantasmedicinaiscomusoindicadoparaotratamentodegripeseresfriadospelosparticipantes.Pelotas,RS,Brasil,2010.
Nomecientífico
Família
Nomepopular
RegistroFotográfico
Achyroclinesatureioides
Asteraceae
marcela
Alliumsativum
Liliaceae
alho
Cinnamomumzeylanicum
Lauraceae
canela
Citruslimon
Rutaceae
limoeiro
Citrusreticulata
Rutaceae
bergamoteira
Citrussinensis
Rutaceae
laranjeira
Gochnatiapolymorpha
Asteraceae
cambará
Illiciumverum
Schisandraceae
anis-estrelado
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Nomecientífico
Família
Nomepopular
Menthapiperita
Lamiaceae
hortelã
RegistroFotográfico
Mikaniasp.
Asteraceae
guaco
Ocimumselloi
Lamiaceae
anis
Origanummajorana
Lamiaceae
manjerona
Verbenasp.
Verbenaceae
gervão
Fonte:ProjetoPlantasbioativasdeusohumanoporfamíliasdeagricultoresdebaseecológicanaregiãoSuldoRS,2010.
DISCUSSÃO
sendo este efeito maior do que a aspirina® e menor do
Muitas vezes, a gripe pode ser confundida com
que a morfina
(11)
. Tais manifestações, ao serem
resfriados, o que torna importante sua diferenciação. A
direcionadasparaotratamentodegripeseresfriadosse
gripeéumainfecçãoviraldotratorespiratóriocausada
faz pelo alívio dos sintomas, pois a atividade analgésica
pelo vírus influenza, que se manifesta por febre alta,
pode ser útil para cefaleia, dor de garganta e mialgia.
calafrios,dordegarganta,cefaleia,coriza,fraqueza,dor
Estas duas plantas foram indicada pelos participantes
muscular e, por vezes, diarreia. Já o resfriado é uma
paraalíviodossintomasdagripe.
infecçãodasviasaéreassuperioresmaisbranda,causada
Com relação à Mikania sp., também indicada pelos
porrinovírus(RV),ecaracterizadaporcorizaecongestão
participantes para alívio dos sintomas da gripe, foram
nasal, espirros ou tosse, olhos lacrimejantes e febre
encontradosdiversosestudoscientíficosquantoassuas
(9)
usualmentebaixa .
diferentes espécies, dentre as quais algumas são
Frenteaosdiversossintomas,apopulaçãoacometida
específicas para problemas respiratórios (M. micranta e
por gripes e resfriados tem buscado tratamentos
M.lindleyana).AM.micrantaapresentaatividadecontra
alternativos que proporcionam o alívio destes, como a
vírus atuantes no sistema respiratório
inserçãodasplantasmedicinais.
micranta
Para a planta Ocimum selloi, foi encontrado um
estudo que testou o óleo essencial em ratos e
(10)
(13)
(12)
, e M.
eM.lindleyanaapresentaramatividadeanti-
inflamatória
(14)
Algumas
.
plantas
(Citrus
reticulata,
Verbena
.Pesquisasimilar
officinalis, Achyrocline satureioides, Mentha piperita,
evidenciouaçãoanalgésicadeCinnamomumzeylanicum,
Alliumsativum,Gochnatiapolymorpha)tiveramatividade
demonstrousuaatividadeanalgésica
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MendietaMC,HeckRM,CeolinS,SouzaADZ,VargasNRC,PirizMAetal.
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anti-inflamatóriaevidenciada,epodemsereficazespara
ParaCitrussinensis,indicadopelosparticipantespara
sintomasdagripecomooalíviodafebre,cefaleia,mialgia,
tratarresfriadoegripe,encontrou-seaevidênciadeseu
dor de garganta e tosse. Estas plantas foram indicadas
potencialedematogênico,oquepodeserútilfrenteaos
para alívio dos sintomas da gripe, exceto e Gochnatia
sintomas de gripes e resfriados, como por exemplo, o
polymorphaquefoiindicadaespecificamenteparaaliviar
edemadamucosanasal,quecausaobstruçãonasal
(23)
.
a tosse de gripe. A casca de Citrus reticulata teve sua
Para as plantas Citrus limon e Origanum majorana,
atividade anti-inflamatória significativamente elevada
indicadaspelosparticipantesparaalíviodossintomasda
apósotratamentotérmicoa100°C,sendoaliberaçãode
gripe, não foram encontrados evidências relacionadas
nobiletinetangeretin,osresponsáveisporesteefeito
(15)
.
comaindicaçãopopular.
UmaespéciedeVerbena,aV.officinalis,administradavia
Das 13 plantas citadas, cinco encontram-se na
oralpormeiodediferentestiposdeextratosdaspartes
Resoluçãon°10de2010daAgênciaNacionaldaVigilância
aéreas da planta em ratos, apresentou atividade anti-
Sanitária(ANVISA)
inflamatóriaparatodososextratos
(16)
.
(24)
.Estaresolução,publicadaem09de
marçode2010,trazumalistagemde66drogasvegetais,
Pesquisasfarmacológicasevidenciaramoefeitoanti-
com alegações, contra indicações, modo de uso, dentre
inflamatório presente na quercetina encontrada na
outrasinformações,deextremarelevância,poisfornece
Achyroclinesatureioides
piperita
(18)
(17)
,noóleoessencialdeMentha
,noxaropedeAlliumsativum
deGochnatiapolymorpha
(20)
(19)
enoextrato
.
informaçõesparaprofissionaisepopulação.
As plantas que constam na RDC n°10 de 2010 da
ANVISA são: Achyrocline satureioides, Allium sativum,
Opotencialanti-inflamatório,alémdeútilparagripes
Illicium verum, Mentha piperita e Mikania glomerata. A
e resfriados, pode ser eficaz também para diversos
Achyrocline satureioides possui alegação de anti-
problemasrespiratórios,principalmenteosqueenvolvem
inflamatória,Alliumsativumexpectoranteeantisséptico,
sintomas como febre, tosse, e algias relacionadas a
Illicium verum expectorante e útil para bronquite,
processosinflamatórios.
Mikania glomerata para gripes e resfriados, bronquites
OIlliciumverumconhecidopopularmentecomoanis-
alérgicaeinfecciosacomoexpectorante,eparaMentha
estrelado,foicitadopelosparticipantesespecificamente
piperita as alegações não são relacionadas ao sistema
paraagripeA(H1N1)eteveaevidênciaencontradaem
respiratório
(24)
.
umestudocientíficoquerevelaqueoácidochiquímico,
Neste estudo algumas plantas não puderam ser
presente na I. verum é um intermediário chave na
identificadasquantoàsuaespécie(Verbenasp.eMikania
produção do fosfato de oseltamivir, comercialmente
sp.) por este motivo as buscas na literatura científica
chamadodeTamiflu®,umantiviróticocomindicaçãopara
foramrealizadascomogênerodaplanta.Estepodeser
otratamentodagripe
(21)
.
Em2009,foianunciadonaCalifórnia(EUA)estenovo
vírus(H1N1),quetevesuapandemiadeclaradapelaOMS
(22)
considerado uma limitação do estudo, já que não é
possívelsaberseasplantasutilizadaspelosparticipantes
sãoasmesmasencontradasnaspesquisascientíficas.
. Com isso, pode-se perceber que
Os estudos clínicos e farmacológicos encontrados
apesar de se tratar de uma doença recente, o
trouxeram evidências para pelo menos um sintoma
conhecimento popular também é constantemente
referente às gripes e resfriados, portanto, 84,6% das
atualizado, conforme as novas necessidades, e que a
plantas foram consideradas como eficazes, por estarem
população adquire no comércio, plantas que não se
deacordocomaliteraturacientífica.Issorevelaariqueza
desenvolvem no clima temperado, local onde os dados
doconhecimentopopular,revalidandoanecessidadedo
foramcoletados.
respeito e o resgate dos saberes, os quais foram
em junho de 2009
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adquiridos entre os membros da família e representam
científicos para a maioria das indicações. Como os
um patrimônio com origens advindas dos antepassados
participantes realizaram indicações de uma planta para
açorianos,cujaculturavemsendotransmitidadegeração
sintomas dessas doenças, considerou-se a evidência de
ageração.
pelomenosumsintomae,comisso,conclui-seque84,6%
Nalinhadecuidadoscomplementares,osresultados
dasplantascitadasestãocondizentescomaliteratura.
desteestudorepresentamumalertaaosprofissionaisda
Aaproximaçãodoconhecimentocientíficoepopular
saúde, que precisam observar à práxis cotidiana das
frenteàutilizaçãodasplantasmedicinais,eoincentivodo
pessoas e valorizar o saber popular sobre plantas
cultivo destas como coadjuvantes no tratamento de
medicinais,
problemas de saúde deve ser uma prática valorizada.
relacionando-o
com
fundamentação
científicaeintegrandoemseucotidianodetrabalho.
Especialmente por permitir o resgate do conhecimento
dos ancestrais e garantir que este seja repassado no
âmbitofamiliar.
CONSIDERAÇÕESFINAIS
As doenças respiratórias, incluindo as gripes e
Ofatodealgumasplantascitadaspelosparticipantes
resfriados,estãoentreosprincipaisproblemasdesaúde
comorelacionadasaosefeitosdegripeseresfriadosnão
pública,naqualafetamaqualidadedevidadaspessoas.
serem encontradas na literatura, pode ser considerado
Neste sentido, torna-se essencial aprofundar estudos
umalimitaçãodopresenteestudo,bemcomoàfaltade
sobreasopçõesterapêuticasqueapopulaçãoutiliza,com
identificaçãobotânicadealgumasplantascitadas,oque
o propósito de legitimá-las e torná-las aplicáveis na
impediuabuscaporpesquisascientíficasparaconfirmar
práticaprofissional.
ounãoseusefeitosbenéficos.Alémdisso,amaioriados
AspolíticasexistentesnoSUS,aexemplodaPolítica
estudosclínicosérealizadaemanimais,destacando-sea
Nacional de Práticas Integrativas e Complementares
necessidade de ampliar a aplicação para pesquisas em
(PNPIC) para que sejam efetivamente colocadas em
humanos.
prática devem respaldar ações dos profissionais na
Portanto, evidencia-se a necessidade de explorar o
atençãoàsaúdehumanaqualificada.Apartirdisso,elas
conhecimento científico e popular sobre as plantas
poderão
agravos,
medicinais, especificamente para gripes e resfriados e,
manutenção, recuperação e promoção da saúde,
assim,contribuirparaaprevençãodestasenfermidadese
baseadasnosprincípiosdahumanizaçãoeintegralidade
descobrimento de novas opções analgésicas, anti-
daassistência.
inflamatóriaseantitérmicas.
contribuir
na
prevenção
de
Osresultadosdesteestudomostraramquepessoas
fazem uso de plantas medicinais no cuidado ao sistema
respiratório, especialmente para gripes e resfriados, e
que o saber popular vai ao encontro dos estudos
FINANCIAMENTO:
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e
Tecnológico(CNPq).
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Recebido:12/03/2014.
Aceito:16/04/2015.
Publicado:30/09/2015.
Rev.Eletr.Enf.[Internet].2015jul./set.;17(3).Disponívelem:http://dx.doi.org/10.5216/ree.v17i3.28882.
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