ArtigoOriginal PlantasmedicinaisindicadasparagripeseresfriadosnosuldoBrasil MedicinalplantsindicatedforfluandcoldsintheSouthofBrazil 1 2 3 4 MarjoriêdaCostaMendieta ,RitaMariaHeck ,SilvanaCeolin ,AndrieliDaianeZdanskideSouza , 5 6 7 NatáliaRosielyCostaVargas ,ManuelleAriasPiriz ,AneliseMiritzBorges 1 Enfermeira,MestreemEnfermagem.DiscentedoProgramadePós-GraduaçãoemEnfermagem,nívelDoutorado,daUniversidadeFederaldePelotas (UFPel).Pelotas,RS,Brasil.E-mail:[email protected]. 2 Enfermeira,DoutoradoemEnfermagem.ProfessorAssociadodaUFPel.Pelotas,RS,Brasil.E-mail:[email protected]. 3 Enfermeira,MestreemEnfermagem.DiscentedoProgramadePós-GraduaçãoemEnfermagem,nívelDoutorado,daUFPel.Pelotas,RS,Brasil.E-mail: [email protected]. 4 Enfermeira,MestreemEnfermagem.EnfermeiradoHospitalUniversitárioMãedeDeus.Canoas,RS,Brasil.E-mail:[email protected]. 5 Enfermeira,MestreemEnfermagem.EnfermeiradoHospitalUniversitárioSãoFranciscodePaula.Pelotas,RS,Brasil.E-mail:[email protected]. 6 Enfermeira,MestreemEnfermagem.DiscentedoProgramadePós-GraduaçãoemEnfermagem,nívelDoutorado,daUFPel.ProfessorSubstitutodaUFPel. Pelotas,RS,Brasil.E-mail:[email protected]. 7 Enfermeira,DoutoradoemEnfermagem.SantaCruzdoSul,RS,Brasil.E-mail:[email protected]. RESUMO Buscou-seconhecerasplantasmedicinaisutilizadasparagripeseresfriadosporagricultoresdaregiãoSuldoRioGrande doSulecompará-lascomevidênciascientíficas.Estudodescritivorealizadocom12moradoresagricultoresdaIlhados Marinheiros, no município de Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brasil. Utilizou-se a análise descritiva, comparando os resultados com a literatura científica. Foram citadas 13 plantas utilizadas para gripes e resfriados: Achyrocline satureioides, Allium sativum, Cinnamomum zeylanicum, Citrus limon, Citrus reticulata, Citrus sinensis, Gochnatia polymorpha, Illicium verum, Mentha piperita, Mikania sp., Ocimum selloi, Origanum majorana e Verbena sp. Os resultados mostraram que o conhecimento popular vai ao encontro das evidências científicas para a maioria das indicações,vistoque84,6%dasplantascitadasestãocondizentescomaliteratura.Destamaneira,enfatiza-seariqueza dosaberpopular,anecessidadedesuavalorizaçãoeconstanteaproximaçãodosprofissionaisdesaúdeaestesaber, integradoaocientífico. Descritores:PlantasMedicinais;SistemaRespiratório;CuidadosdeEnfermagem. ABSTRACT WesoughttoknowthemedicinalplantsusedforfluandcoldsbyfarmersfromtheSouthofRioGrandedoSulState and to compare it with scientific evidence. This descriptive study was conducted with 12 farmers living at Ilha dos Marinheiros,inthecityofRioGrande,RioGrandedoSul,Brazil.Weuseddescriptiveanalysis,comparingtheresults withthescientificliterature.Thirteenplantswerecitedasusedforcoldandflu:Achyroclinesatureioides,Alliumsativum, Cinnamomumzeylanicum,Citruslimon,Citrusreticulata,Citrussinensis,Gochnatiapolymorpha,Illiciumverum,Mentha piperita,Mikaniasp.,Ocimumselloi,OriganummajoranaandVerbenasp.Resultsshowpopularknowledgemeeting scientificevidenceformostindications,seenthat84,6%ofcitedplantsareinagreementwiththeliterature.Thus,we emphasize the richness of popular knowledge, the need of its appreciation and constant approximation of health professionalstothisknowledge,integratedwithscience. Descriptors:Plants,Medicinal;RespiratorySystem;NursingCare. Rev.Eletr.Enf.[Internet].2015jul./set.;17(3).Disponívelem:http://dx.doi.org/10.5216/ree.v17i3.28882. MendietaMC,HeckRM,CeolinS,SouzaADZ,VargasNRC,PirizMAetal. INTRODUÇÃO 2 AvacinaçãocontraainfluenzaéoferecidapeloSUS No mundo, a saúde é garantida à população de para grupos alvos definidos pelo Ministério da Saúde: diversas formas, em uma perspectiva internacional, os idososacimade60anos,criançasmaioresdeseismeses sistemas de saúde são geralmente dominados por e menores de dois anos, trabalhadores de saúde das modelos fragmentados. Neste sentido, uma crise unidadesquefazematendimentoparaainfluenza,povos contemporânea dos sistemas de saúde tem se indígenas,gestantesepopulaçãoprisional . (1) manifestadoemtodosospaísesdomundo . (3) Com isso, parte da população fica desprotegida, No Brasil, por muito tempo a saúde não foi podendoseracometidaporestasdoenças,direcionando consideradacomoumdireitosocialeosbrasileiroseram assim, muitas destas pessoas, para a adesão de divididos em três categorias quanto ao acesso aos tratamentos alternativos diante do alívio dos sintomas, serviçosdesaúde:osquepagavamporserviçosprivados, comainserçãodasplantasmedicinais.Estassãodefácil os que tinham direito a assistência pública por meio da acesso e possuem um menor custo, o que implica aos previdênciasociale,osquenãotinhamnenhumdireito. profissionais de saúde, especialmente ao enfermeiro, o Esta última categoria, não contente com a situação, contato próximo com a população, realizando impulsionoumanifestaçõespopularesqueculminaramna orientações quanto à prevenção de gripes e resfriados, criação de um sistema que oferecesse atendimento conhecendoeampliandoasopçõesterapêuticasparao igualitário,quecuidasseepromovesseasaúdedetodaa usuário, dentre estas as plantas medicinais e os (2) (4) população . fitoterápicos . Em1988,aConstituiçãoFederalBrasileiraconsiderou Logo,comvistasaampliaraatuaçãodosprofissionais grande parte das reivindicações por melhoria na baseadaemummodelodeatençãocontextualizadocom assistência à saúde, criando o Sistema Único de Saúde a realidade da população, humanizado e centrado na (SUS). A partir deste, a saúde no Brasil tornou-se um integralidadedoserhumano,em2006foicriadanoBrasil direito social, possibilitando o acesso universal, a Política Nacional de Práticas Integrativas e (2) estabelecendo um novo conceito de saúde . Estas Complementares(PNPIC),queincentivaousodeterapias discussões repercutiram na criação de programas e comoafitoterapia,acupuntura,iridologia,massoterapia, políticas com objetivo de alcançar os princípios de dentre outras práticas. Estas possuem um enfoque universalidade, integralidade e equidade do SUS. Nessa sistêmico em relação ao indivíduo, em que a atenção é perspectiva,cita-seoProgramaNacionaldeImunizações voltadaparaoestilodevidadoserhumano,suasrelações (PNI),queéumaestratégiareconhecidapelaOrganização sociais, o que facilita a construção de vínculo entre Mundial de Saúde (OMS) e apresenta resultados profissionaleusuário,edirecionaparaaintegralidadena importantes,comoacoberturavacinaldacampanhada assistência . influenzaem2013tersidode87,293% (2-3) . (5) Nessaperspectiva,esseestudotemcomorelevância Ainfluenzaéumainfecçãoviralqueafetaosistema apossibilidadedefortalecerasevidênciassobreousode respiratório, com transmissão elevada e tendência a se recursosterapêuticoscomplementaresnotratamentode disseminar facilmente em epidemias sazonais, na qual gripes e resfriados, como as plantas medicinais. Diante podem ocorrer complicações ao evoluírem para uma disso, o enfermeiro e demais profisisonais da saúde pneumonia.Écomumenteconfundidacomoresfriado, podem realizar a assistência à saúde dos indivíduos e devidoaosseussintomasmuitosemelhantes,noentanto, famíliasdeformacontextualizadacomaculturaemque (3) estãoinseridos,oquevalorizasuascrençasepráticasde oresfriadoémenosintenso . cuidado, a fim de garantir uma assistência integral. Rev.Eletr.Enf.[Internet].2015jul./set.;17(3).Disponívelem:http://dx.doi.org/10.5216/ree.v17i3.28882. MendietaMC,HeckRM,CeolinS,SouzaADZ,VargasNRC,PirizMAetal. 3 Entende-seporassistênciaintegral,aquelaquepercebea o registro fotográfico das plantas medicinais. Estas, ao pessoa como um todo, sem fragmentá-la, incluindo o serem coletadas e fotografadas foram identificadas por contextoemqueestáinserida,valorizandoseussaberes, umbotânico,vinculadoàEmbrapaClimaTemperado. planejando o cuidado em conjunto com a mesma e As questões alvo da pesquisa foram: sexo, idade, aproximando constantemente os saberes populares do religião e escolaridade (perfil dos participantes), científico. indicação, seguido de informações sobre como (6) Além disso, ressalta-se que a literatura fornece adquiriramoconhecimentoreferenteaotema. informações de que na atualidade o conhecimento Osdadosobtidoscomestapesquisaforamanalisados popular sobre as plantas medicinais está se perdendo por meio de análise descritiva , confrontando os com o passar das gerações. Desta maneira, este estudo resultadosencontradoscomaliteraturacientífica.Desta contribui de maneira a resgatar este saber e influenciar forma,asplantasmedicinaiscitadasforamconfrontadas que profissionais da saúde incentivem sua utilização. com estudos clínicos e farmacológicos, disponíveis na Assim,apresenta-secomoobjetivo:conhecerasplantas LILACS (Literatura Latino-Americana em Ciências da medicinais utilizadas para gripes e resfriados por Saúde), SciELO (Scientific Electronic Library Online), moradores da Ilha dos Marinheiros - região Sul do Rio PubMed(PublicMedline),ScienceDirect–Elseviereem Grande do Sul e compará-las com as evidências algunslivrostécnicosdefarmacognosiaeetnobotânicos, científicas. afimdesatisfazeraoobjetivoproposto.Asbuscasforam (8) realizadas de fevereiro a junho de 2012 e repetidas em abrilde2015,medianteonomecientíficodecadaplanta MÉTODOS Pesquisa descritiva, em que se utilizaram dados medicinalcitada. parciaisdobancodedadosdapesquisaPlantasbioativas Os aspectos éticos previstos na Resolução COFEN de uso humano por famílias de agricultores de base 311/2007, do Código de Ética dos Profissionais de ecológica na região Sul do RS, desenvolvido pela Enfermagem e na Resolução 466/12 do Conselho Faculdade de Enfermagem da Universidade Federal de Nacional de Saúde do Ministério da Saúde foram PelotasepelaEmbrapaClimaTemperado,financiadapelo assegurados e, todos os participantes da pesquisa Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e assinaramoConsentimentoLivreeEsclarecido.Oprojeto Tecnológico(CNPq). recebeu aprovação do Comitê de Ética e Pesquisa da Participaramdoestudo12moradoresagricultoresda Ilha dos Marinheiros, os quais atenderam aos seguintes critériosdeinclusão:residirnaIlhadosMarinheiros;ter nomínimo18anosdeidadeedetersaberesreferentes Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Pelotas(072/2007). RESULTADOS aousodeplantasmedicinais.Acoletadedadosocorreu Dos 12 participantes do estudo, 10 são mulheres e noperíododefevereiroajulhode2010e,iniciouapartir com faixa etária entre 56 a 90 anos. A religião da indicação de Agentes Comunitários de Saúde (ACS) predominanteéacatólica,equantoàescolaridade,nove vinculados à Estratégia Saúde da Família (ESF) da Ilha, possuem ensino fundamental incompleto e três são sendo disponibilizado o nome completo e telefone do analfabetos. participante. A partir da técnica de coleta de dados (7) O levantamento etnobotânico evidenciou o uso de snowball sampling foi realizada a seleção dos 194 plantas pelos entrevistados, destas, 16 foram participantes, e utilizados como instrumentos, a referidas como eficazes para o tratamento de gripes e entrevistasemiestruturadaeaobservaçãosimples,com resfriados Rev.Eletr.Enf.[Internet].2015jul./set.;17(3).Disponívelem:http://dx.doi.org/10.5216/ree.v17i3.28882. e, três não foram identificadas MendietaMC,HeckRM,CeolinS,SouzaADZ,VargasNRC,PirizMAetal. 4 taxonomicamente, motivo este por não serem incluídas popular, e a identificação taxonômica, bem como suas noestudo. respectivasimagensfotográficas. OQuadro1descreveasplantasmedicinaiscitadasno estudo para gripes e resfriados especificando o nome Quadro1:Plantasmedicinaiscomusoindicadoparaotratamentodegripeseresfriadospelosparticipantes.Pelotas,RS,Brasil,2010. Nomecientífico Família Nomepopular RegistroFotográfico Achyroclinesatureioides Asteraceae marcela Alliumsativum Liliaceae alho Cinnamomumzeylanicum Lauraceae canela Citruslimon Rutaceae limoeiro Citrusreticulata Rutaceae bergamoteira Citrussinensis Rutaceae laranjeira Gochnatiapolymorpha Asteraceae cambará Illiciumverum Schisandraceae anis-estrelado Rev.Eletr.Enf.[Internet].2015jul./set.;17(3).Disponívelem:http://dx.doi.org/10.5216/ree.v17i3.28882. MendietaMC,HeckRM,CeolinS,SouzaADZ,VargasNRC,PirizMAetal. 5 Nomecientífico Família Nomepopular Menthapiperita Lamiaceae hortelã RegistroFotográfico Mikaniasp. Asteraceae guaco Ocimumselloi Lamiaceae anis Origanummajorana Lamiaceae manjerona Verbenasp. Verbenaceae gervão Fonte:ProjetoPlantasbioativasdeusohumanoporfamíliasdeagricultoresdebaseecológicanaregiãoSuldoRS,2010. DISCUSSÃO sendo este efeito maior do que a aspirina® e menor do Muitas vezes, a gripe pode ser confundida com que a morfina (11) . Tais manifestações, ao serem resfriados, o que torna importante sua diferenciação. A direcionadasparaotratamentodegripeseresfriadosse gripeéumainfecçãoviraldotratorespiratóriocausada faz pelo alívio dos sintomas, pois a atividade analgésica pelo vírus influenza, que se manifesta por febre alta, pode ser útil para cefaleia, dor de garganta e mialgia. calafrios,dordegarganta,cefaleia,coriza,fraqueza,dor Estas duas plantas foram indicada pelos participantes muscular e, por vezes, diarreia. Já o resfriado é uma paraalíviodossintomasdagripe. infecçãodasviasaéreassuperioresmaisbranda,causada Com relação à Mikania sp., também indicada pelos porrinovírus(RV),ecaracterizadaporcorizaecongestão participantes para alívio dos sintomas da gripe, foram nasal, espirros ou tosse, olhos lacrimejantes e febre encontradosdiversosestudoscientíficosquantoassuas (9) usualmentebaixa . diferentes espécies, dentre as quais algumas são Frenteaosdiversossintomas,apopulaçãoacometida específicas para problemas respiratórios (M. micranta e por gripes e resfriados tem buscado tratamentos M.lindleyana).AM.micrantaapresentaatividadecontra alternativos que proporcionam o alívio destes, como a vírus atuantes no sistema respiratório inserçãodasplantasmedicinais. micranta Para a planta Ocimum selloi, foi encontrado um estudo que testou o óleo essencial em ratos e (10) (13) (12) , e M. eM.lindleyanaapresentaramatividadeanti- inflamatória (14) Algumas . plantas (Citrus reticulata, Verbena .Pesquisasimilar officinalis, Achyrocline satureioides, Mentha piperita, evidenciouaçãoanalgésicadeCinnamomumzeylanicum, Alliumsativum,Gochnatiapolymorpha)tiveramatividade demonstrousuaatividadeanalgésica Rev.Eletr.Enf.[Internet].2015jul./set.;17(3).Disponívelem:http://dx.doi.org/10.5216/ree.v17i3.28882. MendietaMC,HeckRM,CeolinS,SouzaADZ,VargasNRC,PirizMAetal. 6 anti-inflamatóriaevidenciada,epodemsereficazespara ParaCitrussinensis,indicadopelosparticipantespara sintomasdagripecomooalíviodafebre,cefaleia,mialgia, tratarresfriadoegripe,encontrou-seaevidênciadeseu dor de garganta e tosse. Estas plantas foram indicadas potencialedematogênico,oquepodeserútilfrenteaos para alívio dos sintomas da gripe, exceto e Gochnatia sintomas de gripes e resfriados, como por exemplo, o polymorphaquefoiindicadaespecificamenteparaaliviar edemadamucosanasal,quecausaobstruçãonasal (23) . a tosse de gripe. A casca de Citrus reticulata teve sua Para as plantas Citrus limon e Origanum majorana, atividade anti-inflamatória significativamente elevada indicadaspelosparticipantesparaalíviodossintomasda apósotratamentotérmicoa100°C,sendoaliberaçãode gripe, não foram encontrados evidências relacionadas nobiletinetangeretin,osresponsáveisporesteefeito (15) . comaindicaçãopopular. UmaespéciedeVerbena,aV.officinalis,administradavia Das 13 plantas citadas, cinco encontram-se na oralpormeiodediferentestiposdeextratosdaspartes Resoluçãon°10de2010daAgênciaNacionaldaVigilância aéreas da planta em ratos, apresentou atividade anti- Sanitária(ANVISA) inflamatóriaparatodososextratos (16) . (24) .Estaresolução,publicadaem09de marçode2010,trazumalistagemde66drogasvegetais, Pesquisasfarmacológicasevidenciaramoefeitoanti- com alegações, contra indicações, modo de uso, dentre inflamatório presente na quercetina encontrada na outrasinformações,deextremarelevância,poisfornece Achyroclinesatureioides piperita (18) (17) ,noóleoessencialdeMentha ,noxaropedeAlliumsativum deGochnatiapolymorpha (20) (19) enoextrato . informaçõesparaprofissionaisepopulação. As plantas que constam na RDC n°10 de 2010 da ANVISA são: Achyrocline satureioides, Allium sativum, Opotencialanti-inflamatório,alémdeútilparagripes Illicium verum, Mentha piperita e Mikania glomerata. A e resfriados, pode ser eficaz também para diversos Achyrocline satureioides possui alegação de anti- problemasrespiratórios,principalmenteosqueenvolvem inflamatória,Alliumsativumexpectoranteeantisséptico, sintomas como febre, tosse, e algias relacionadas a Illicium verum expectorante e útil para bronquite, processosinflamatórios. Mikania glomerata para gripes e resfriados, bronquites OIlliciumverumconhecidopopularmentecomoanis- alérgicaeinfecciosacomoexpectorante,eparaMentha estrelado,foicitadopelosparticipantesespecificamente piperita as alegações não são relacionadas ao sistema paraagripeA(H1N1)eteveaevidênciaencontradaem respiratório (24) . umestudocientíficoquerevelaqueoácidochiquímico, Neste estudo algumas plantas não puderam ser presente na I. verum é um intermediário chave na identificadasquantoàsuaespécie(Verbenasp.eMikania produção do fosfato de oseltamivir, comercialmente sp.) por este motivo as buscas na literatura científica chamadodeTamiflu®,umantiviróticocomindicaçãopara foramrealizadascomogênerodaplanta.Estepodeser otratamentodagripe (21) . Em2009,foianunciadonaCalifórnia(EUA)estenovo vírus(H1N1),quetevesuapandemiadeclaradapelaOMS (22) considerado uma limitação do estudo, já que não é possívelsaberseasplantasutilizadaspelosparticipantes sãoasmesmasencontradasnaspesquisascientíficas. . Com isso, pode-se perceber que Os estudos clínicos e farmacológicos encontrados apesar de se tratar de uma doença recente, o trouxeram evidências para pelo menos um sintoma conhecimento popular também é constantemente referente às gripes e resfriados, portanto, 84,6% das atualizado, conforme as novas necessidades, e que a plantas foram consideradas como eficazes, por estarem população adquire no comércio, plantas que não se deacordocomaliteraturacientífica.Issorevelaariqueza desenvolvem no clima temperado, local onde os dados doconhecimentopopular,revalidandoanecessidadedo foramcoletados. respeito e o resgate dos saberes, os quais foram em junho de 2009 Rev.Eletr.Enf.[Internet].2015jul./set.;17(3).Disponívelem:http://dx.doi.org/10.5216/ree.v17i3.28882. MendietaMC,HeckRM,CeolinS,SouzaADZ,VargasNRC,PirizMAetal. 7 adquiridos entre os membros da família e representam científicos para a maioria das indicações. Como os um patrimônio com origens advindas dos antepassados participantes realizaram indicações de uma planta para açorianos,cujaculturavemsendotransmitidadegeração sintomas dessas doenças, considerou-se a evidência de ageração. pelomenosumsintomae,comisso,conclui-seque84,6% Nalinhadecuidadoscomplementares,osresultados dasplantascitadasestãocondizentescomaliteratura. desteestudorepresentamumalertaaosprofissionaisda Aaproximaçãodoconhecimentocientíficoepopular saúde, que precisam observar à práxis cotidiana das frenteàutilizaçãodasplantasmedicinais,eoincentivodo pessoas e valorizar o saber popular sobre plantas cultivo destas como coadjuvantes no tratamento de medicinais, problemas de saúde deve ser uma prática valorizada. relacionando-o com fundamentação científicaeintegrandoemseucotidianodetrabalho. Especialmente por permitir o resgate do conhecimento dos ancestrais e garantir que este seja repassado no âmbitofamiliar. CONSIDERAÇÕESFINAIS As doenças respiratórias, incluindo as gripes e Ofatodealgumasplantascitadaspelosparticipantes resfriados,estãoentreosprincipaisproblemasdesaúde comorelacionadasaosefeitosdegripeseresfriadosnão pública,naqualafetamaqualidadedevidadaspessoas. serem encontradas na literatura, pode ser considerado Neste sentido, torna-se essencial aprofundar estudos umalimitaçãodopresenteestudo,bemcomoàfaltade sobreasopçõesterapêuticasqueapopulaçãoutiliza,com identificaçãobotânicadealgumasplantascitadas,oque o propósito de legitimá-las e torná-las aplicáveis na impediuabuscaporpesquisascientíficasparaconfirmar práticaprofissional. ounãoseusefeitosbenéficos.Alémdisso,amaioriados AspolíticasexistentesnoSUS,aexemplodaPolítica estudosclínicosérealizadaemanimais,destacando-sea Nacional de Práticas Integrativas e Complementares necessidade de ampliar a aplicação para pesquisas em (PNPIC) para que sejam efetivamente colocadas em humanos. prática devem respaldar ações dos profissionais na Portanto, evidencia-se a necessidade de explorar o atençãoàsaúdehumanaqualificada.Apartirdisso,elas conhecimento científico e popular sobre as plantas poderão agravos, medicinais, especificamente para gripes e resfriados e, manutenção, recuperação e promoção da saúde, assim,contribuirparaaprevençãodestasenfermidadese baseadasnosprincípiosdahumanizaçãoeintegralidade descobrimento de novas opções analgésicas, anti- daassistência. inflamatóriaseantitérmicas. contribuir na prevenção de Osresultadosdesteestudomostraramquepessoas fazem uso de plantas medicinais no cuidado ao sistema respiratório, especialmente para gripes e resfriados, e que o saber popular vai ao encontro dos estudos FINANCIAMENTO: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico(CNPq). 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