Sumário - Editora Contexto
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GUIA ECOLÓGICO DOMÉSTICO Sumário Introdução I – CULTIVANDO EM CASA Alimentos produzidos industrialmente O cheque sem fundo da agricultura moderna Praticando a agricultura ecológica Como cultivar hortaliças Cultivando árvores frutíferas Como montar um jardim Hidroponia: cultivando sem terra II – BOM APETITE! Pensando antes de comer Como escolher frutas e verduras O cru e o cozido Alimentando-se de vegetais e frutas cruas As frutas Aproveitando tudo Dicas para aproveitar os minerais dos alimentos Processos simples e eficientes para conservar os alimentos Fazendo conservas de frutas Fazendo conservas de cogumelos Fazendo conserva de legumes, verduras e feijões Conservas de carne bovina Métodos para ovos III – EVITANDO O DESPERDÍCIO Valorizando os recursos As grandes fontes de desperdício Combatendo o desperdício Dicas para economizar energia Dicas para economizar agua Dicas para economizar gás Usando energias alternativas 15 19 19 21 23 30 33 37 41 45 45 51 52 53 54 57 60 62 64 66 67 68 69 71 71 72 74 76 86 92 95 IV – LIXO: ACERTANDO NA CESTA O problema do lixo Soluções gerais existentes para o lixo Mudando o seu modo de vida Diminuindo a geração de resíduos Reciclando recursos vitais V – LIMPANDO ECOLOGICAMENTE Alternativas aos pesticidas e desodorizadores Alternativas aos produtos de limpeza Alternativas para afastar odores incovenientes Como fazer saquinhos de cheiro Alternativas para limpezas específicas Alternativas para tirar manchas Cuidados com os animais VI – REFORMULANDO A FARMÁCIA Uma sociedade doente Contando com o próprio corpo Algumas regras básicas de higiene física e mental Fazendo preparados medicinais Plantas utilizadas na medicina alternativa Um jardim medicinal em casa Espécies que podem ser cultivadas em casa Indicações do receituário caseiro Cuidados a serem tomados numa farmácia REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 101 101 104 104 105 119 131 131 136 138 140 142 144 146 151 151 153 154 156 159 160 161 163 169 171
