Gripe Aviária A gripe aviária é uma doença das aves causada por um vírus, que foi identificada pela na Itália há mais de 100 anos, tendo ocorrido diversos surtos em várias regiões do globo. Em 1997, teve início em Hong-Kong um surto que se espalhou pela Ásia, Africa e Europa. Este grande surto foi causado pelo subtipo H5N1 do vírus Influenza A. A gripe aviária é uma doença extremamente contagiosa causando nas aves elevada mortalidade. Para além disso, os vírus sofrem contínuas alterações genéticas, podendo adaptar-se a novos hospedeiros e colocando sérios riscos variáveis e imprevisíveis, na Saúde Pública e Animal. Como tal, a gripe aviária é uma doença de declaração obrigatória, pelo que qualquer suspeita deve de imediato ser reportada à Direção Geral de Alimentação e Veterinária. A principal via de transmissão do vírus são as aves migradoras e as pessoas que estiveram em contacto com aves infetadas, e que, através do vestuário, calçado ou mãos podem disseminar o vírus e passá-lo para as aves. Relativamente às aves selvagens, estas atuam como “portadoras” sem mostrarem sintomas da doença, podendo no entanto transmitir o vírus a outras aves e em especial às aves de capoeira."