A gripe do frango surgiu em diversos países da Ásia. Os avicultores

A gripe do frango surgiu em diversos países da Ásia. Os avicultores tiveram de sacrificar milhares de frangos para tentar erradicar a doença
que é transmitida para o homem. O vírus influenza tipo A pode infectar
várias espécies animais, como aves, suínos, cavalos, focas e baleias.
As aves industriais, assim como os humanos, adquirem o vírus em contato direto com as aves infectadas. O vírus da influenza é classificado
de acordo com os tipos de proteínas, que se localizam em sua superfície: hemaglutinina (H) e neuraminidase (N). As proteínas são compostos formados pela reação de polimerização de um número muito grande
de alfa-aminoácidos.
Considere as afirmações sobre os aminoácidos:
I - são compostos orgânicos de função mista amina e ácido carboxílico;
II - apresentam caráter anfótero;
III - a ligação peptídica formada entre um ácido e uma amina resulta
num grupo funcional amida.
Está correto o contido em
A)
B)
C)
D)
E)
II, apenas.
I e II, apenas.
I e III, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.