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ASSOCIAÇÃO DE APOIO A PESSOAS COM VIH/SIDA
PESSOA COLECTIVA N.º 503 170 151
REGISTO DE I.P.S.S. N.º 12/93 DO LIVRO DAS INSTITUIÇÕES COM FINS DE SAÚDE
Newsletter 2007 Dezembro
Dieta alimentar com alto teor de gordura acelera a progressão de vírus
similar ao VIH
Adam Legge, Sexta-feira, 28 de Setembro de 2007
Uma dieta alimentar com alto teor de gordura saturada e colesterol acelera a
progressão da doença e a morte nos macacos infectados com o Vírus da
Imunodeficiência Símia, dizem investigadores dos E.U.A., na 15ª. Edição do
Journal of Infectious Diseases, em Outubro.
Crêem que a descoberta pode ter implicações importantes para os indivíduos
infectados com o VIH, porque sugerem mudanças dietéticas e tratar os altos
níveis de colesterol pode abrandar a progressão da doença VIH.
Há uma quantidade crescente de evidência que a gordura e o colesterol na
dieta alimentar podem desempenhar um papel na infecção do VIH. O tecido
gordo no corpo humano - ou tecido adiposo - é conhecido por conter células e
substâncias químicas envolvidas na resposta imunitária e uma gordura
crescente na dieta alimentar pode levar a alterações no modo como o VIH
interage com o sistema imunitário do corpo. Pensa-se também que a gordura e
o colesterol alteram directamente a replicação viral.
Agora, os investigadores no Centro de Pesquisa do Primata da Universidade
de Harvard, em Nova Inglaterra, têm estudado o efeito de uma dieta alimentar
com alto teor de gordura em oito macacos infectados com VIS (Vírus da
Imunodeficiência Símia) e compararam as taxas de sobrevivência, as cargas
virais e as respostas imunitárias com 52 macacos infectados com VIS a fazer
uma dieta alimentar normal.
Descobriram que os macacos com uma dieta de alto teor de gordura tiveram
um aumento muito notório na rapidez da progressão da doença. De facto, era
mais de cinco vezes provável que morressem da doença (proporção de risco,
5.4; IC de 95%, 1.7 - 70, p<0.001).
A carga viral máxima era também mais elevada no grupo a fazer a dieta de alto
teor de gordura - 7.75 contra 7.19 log10 ARN de VIS (p=0.032) - e a
recuperação na contagem CD4, vista geralmente após viremia aguda nos
macacos, estava ausente naqueles a fazer uma dieta de alto teor de gordura.
Os investigadores observaram também uma diferença impressionante nos
níveis de interleucina-18 (IL-18) entre os dois grupos dos macacos. A IL-18,
descoberta recentemente, pertence à família da interleucina e descobriu-se que
é um regulador importante das respostas imunitárias inatas e adquiridas.
Os níveis de IL-18 também são conhecidos por serem mais elevados em
indivíduos obesos e associados ao risco crescente de doenças
cardiovasculares.
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Newsletter 2007 Dezembro
Nos macacos alimentados com uma dieta com alto teor de gorduras, os níveis
de IL-18 não foram apenas mais altos, mas foram associados
independentemente a uma carga viral e a uma sobrevivência mais elevadas.
Os investigadores dizem que o tecido gordo e a gordura na dieta alimentar
podem demonstrar ser factores significativos e ignorados na progressão da
infecção de VIH, dada especialmente a elevada prevalência de obesidade nos
países ocidentais.
Eles concluem: ‘Se as descobertas no macaco modelo forem comprovadas em
seres humanos, presume-se que mudanças na dieta e a manipulação do
colesterol… em pacientes infectados com VIH podem trazer benefícios
potenciais, abrandando a progressão da doença e adiando o tratamento
necessário com antiretrovirais.’
Bibliografia:
Mansfield KG. A diet high in saturated fat and cholesterol accelerates simian
immunodeficiency virus disease progression. Journal of Infectious Diseases
196: 1202-1210, 2007.
http://www.aidsmap.com/en/news/83C54089-961C-48D2-8F02-CAC3A32B0B96.asp
Dezembro de 2007
Artigo traduzido da Newsletter da NAM
Tradução: António Guarita
Revisão: Samuel Fernandes
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