Atenção aos açúcares escondidos nos alimentos. Os produtos

Atenção aos açúcares escondidos nos alimentos.
Os produtos processados como as bolachas, biscoitos, bolos, cereais
de pequeno-almoço, refrigerantes, sumos, iogurtes, entre outros,
geralmente contêm excesso de açúcar.
Para verificar a presença e a quantidade de açúcar nos alimentos é
importante ler os rótulos das embalagens, nomeadamente a lista de
ingredientes e a informação nutricional.
Uma das formas de verificar se o alimento é rico em açúcar é através
da lista de ingredientes. Esta lista enumera os ingredientes por ordem
decrescente, ou seja, se “açúcar” consta nos primeiros lugares da
lista, quer dizer que o alimento contém açúcar como um dos
principais ingredientes.
Não se esqueça que são utilizadas várias formas e nomes para
“açúcar” (ex: açúcar amarelo, açúcar mascavado, sacarose, glicose,
dextrose, açúcar invertido, mel, xarope de glicose, maltodextrinas),
mas todos têm um efeito prejudicial muito semelhante, contribuindo
para o aparecimento de cáries dentárias.