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As publicações aqui disponíveis são resultado das pesquisas e análises realizadas pelo Departamento
de Economia e Estatística da ABIA sobre a Indústria da Alimentação. Tais materiais apresentam
importantes informações dos diversos aspectos do setor alimentício, cumprindo, assim, a função de
informar e orientar não somente as empresas associadas, mas também a sociedade.
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A INDÚSTRIA DA ALIMENTAÇÃO BRASILEIRA E A IMPORTÂNCIA DOS ALIMENTOS
PROCESSADOS (Nov/15)
Sumário
I.
O MERCADO DE ALIMENTOS PROCESSADOS NA FASE DE INCENTIVO AO CONSUMO
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O Pano de Fundo: A Crise Internacional de 2008
A Política Econômica de Estímulo ao Consumo
Brasil Pré-Crise atual: Mercado Consumidor Pujante
Crescimento Demográfico e Urbanização no Brasil
Inclusão social na Fase do Boom
A Expansão do Consumo Lastreado no Crédito
II. A CONTRAÇÃO DO MERCADO NA RECESSÃO
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Endividamento das Famílias com o Sistema Financeiro
A Inclusão Social Reversa com a Recessão
Desaceleração Gradual da Produção Física de Alimentos Processados
III. O DESEMPENHO DAS EXPORTAÇÕES
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Exportações de Alimentos Processados 2014
Desempenho das Exportações de Alimentos Processados na Recessão
Exportações Brasileiras de Alimentos Processados e In Natura para os Principais Mercados
Consumidores
Exportações Brasileiras de Alimentos Processados para os Principais Mercados Consumidores
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EMAIL: [email protected] – TEL: (11) 3030-1378
PUBLICAÇÕES
IV. A IMPORTÂNCIA DO ALIMENTO PROCESSADO
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O Tema do Ponto de Vista das Vantagens Clássicas da Industrialização
O Tema do Ponto de Vista do Comportamento do Consumidor
Mudança de Hábitos no Consumo Alimentar do Brasileiro
Brasil – Participação Feminina no Mercado de Trabalho
Local do Consumo de Alimentos Food Service
Dimensão dos Canais de Distribuição de Alimentos (R$ Bilhões)
Mutações nos Padrões de Consumo de Alimentos segundo Crescimento da Renda
Dimensão do Mercado Brasileiro de Alimentos Processados segundo Categorias
V. O ASPECTO REGULATÓRIO, A ATUAÇÃO DA ABIA E O COMPROMISSO COM O CONSUMIDOR
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VI.
Sistema de Regulamentação Difuso
Posição Atual dos Termos de Compromisso ABIA/Ministério da Saúde Assinados para Redução
Gradual de Sódio pela Indústria da Alimentação
Relatórios da ABIA para Discussões Prévias com o MS sobre Regulações em Alimentos
Processados
DIMENSÃO DA INDÚSTRIA DA ALIMENTAÇÃO
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VII.
A Indústria da Alimentação em relação às Principais Indústrias de Transformação
Dimensão da Indústria brasileira da Alimentação
Destaques da Indústria Brasileira da Alimentação
A Contribuição da Indústria da Alimentação ao Saldo Comercial do Brasil
A Importância da Indústria da Alimentação para o Agronegócio Brasileiro
Principais Setores em 2014 – Evolução do Faturamento Líquido
Investimentos na da Indústria da Alimentação por Setores
CONCLUSÃO
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Conclusão
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