SoluçãoPropriedades físicoXX

Propriedades físico-químicas
Resposta da questão 5:
[E]
Resposta da questão 1:
[B]
Análise das afirmações:
[A] Falsa. A cadeia carbônica saturada não apresenta
ramificação, pois não possui carbono terciário.
[B] Verdadeira. A estrutura do detergente mostra uma
região apolar formada pela cadeia carbônica e outra
polar formada pela ligação iônica do grupo sulfonato
com o cátion sódio.
[C] Falsa. O anel aromático está dissubstituido.
[D] Falsa. A cadeia carbônica apolar é saturada.
[E] Falsa. A porção sulfônica apresenta uma ligação iônica, o
que confere a esta região um caráter polar.
I. Correta. A gasolina é uma mistura homogênea composta,
principalmente, por hidrocarbonetos saturados contendo
de 5 a 12 carbonos na cadeia.
II. Correta. O álcool é miscível na água devido às interações
do tipo ligações de hidrogênio com a água.
III. Incorreta. A densidade da água é maior que a densidade
da gasolina.
IV. Incorreta. O álcool, denominado etanol pela IUPAC, é
um combustível renovável, ou seja, pode ser obtido, por
exemplo, a partir do replantio da cana-de-açúcar,
V. Correta. A gasolina, derivada do petróleo, é um
combustível fóssil assim como o carvão mineral, etc.
Resposta da questão 2:
[D]
A dopamina (amina primária) e a morfina (amina terciária)
possuem a função amina que tem caráter básico, ou seja,
estes compostos apresentam propriedades alcalinas.
Resposta da questão 3:
02 + 04 + 08 = 14.
Análise das afirmações:
01) Incorreta. Vinagre (substância ácida, orgânica), leite de
magnésia (substância básica, inorgânica), fenol
(substância ácida, orgânica) e amônia (substância
básica, inorgânica).
02) Correta. Os alcoóis possuem caráter ácido frente a
reações com bases fortes, como o sódio metálico.
Exemplo: 2 C2H5 OH + 2 Na → 2 C2H5 ONa + H2 . .
04) Correta. As aminas aromáticas são bases fracas,
enquanto as amidas são consideradas substâncias
neutras.
08) Correta. A acidez do ácido tricloroacético é maior que a
do ácido acético, devido ao efeito indutivo receptor de
elétrons dos átomos de cloro.
16) Incorreta. Os éteres se comportam como bases de
Lewis.
Resposta da questão 4:
a) Tanto o grupo amina como amida, presentes na
cafeína, podem receber prótons (H+ ) da água e isto
configura o caráter ácido deste composto.
b) Teremos:
Fórmula molecular da frutose : C6H12O6
Resposta da questão 6:
F – V – V – V – V.
FALSA. O grupo nitro é elétron-atraente, devido à sua alta
eletronegatividade.
VERDADEIRA. Ácidos carboxílicos apresentam maior caráter
ácido em relação aos fenóis.
VERDADEIRA. Grupos alquila são elétron-repelentes, devido
à sua baixa eletronegatividade.
VERDADEIRA. A presença de grupos eletron-atraentes em
carbonos α carboxílicos (adjacentes à carboxila) aumenta a
capacidade de liberação do hidrogênio ionizável do ácido,
aumentando assim sua força.
VERDADEIRA. O grupo Cℓ é eletronegativo e, por isso, tem
efeito atraente de elétrons.
Resposta da questão 7:
[E]
Comentários sobre as afirmativas:
[A] Falsa. A oxidação do ácido oleico transforma os
carbonos insaturados em carbonilas, formando grupos
aldeído.
[B] Falsa. A cadeia longa do ácido oleico confere a esta
substância caráter hidrofóbico devido sua baixa
polaridade.
[C] Falsa Os produtos da oxidação 1 possuem grupos
aldeído e ácido carboxílico.
[D] Falsa. Seu ponto de fusão é 14°C, ou seja, a 25°C
encontra-se em estado líquido.
[E] Verdadeira.
C6H12O6 = 180 g / mol
180 g / mol
100 %
72 g / mol
pcarbono
pcarbono = 40 %
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Alternativa [B] está correta. Moléculas de ácidos
carboxílicos com mais de 10 carbonos são consideradas
apolares.
Alternativa [C] está correta, já que o ácido linoleico é a
forma cis de um composto e a isomeria cis/trans só ocorre
em compostos insaturados.
Alternativa [D] está correta. Sabões são misturas de sais
alcalinos de ácidos graxos.
Resposta da questão 8:
[D]
As características apresentadas descrevem um sólido
molecular.
Nos sólidos moleculares os pontos do retículo cristalino
são ocupados por moléculas.
Sabemos que as ligações existentes entre os átomos de
uma molécula são ligações covalentes e estas moléculas
são eletricamente neutras.
Quando um sólido (soluto) é adicionado a um líquido
(solvente) se inicia um processo de destruição de sua
estrutura cristalina.
Lentamente as partículas do solvente atacam a superfície
do retículo cristalino e começam a remover as partículas
que formam o sólido, cercando-as e arrastando-as para
longe, ou seja, ocorre uma dispersão das partículas do
sólido cristalino.
Como consequência desse fenômeno temos a destruição
do sólido (soluto) e a alteração da estrutura do solvente
que carrega outras partículas deferentes das suas.
Este fenômeno ocorre com maior ou menor intensidade de
acordo com as forças de atração entre as partículas
formadoras do solvente e do soluto e também das
interações existentes entre as partículas do soluto entre si
(soluto-soluto) e do solvente entre si (solvente-solvente).
Considerando essas informações, o sólido em questão pode
ser o ácido cis-butenodioico:
Resposta da questão 9:
[A]
Resposta da questão 10:
[C]
Fórmula Estrutural do éter dietílico:
CH3 − CH2 − O − CH2 − CH3
Função: Éter
A ligação de hidrogênio é uma atração intermolecular mais
forte do que a média. Nela os átomos de hidrogênio
formam ligações indiretas, “ligações em pontes”, entre
átomos muito eletronegativos de moléculas vizinhas.
Este tipo de ligação ocorre em moléculas nas quais o átomo
de hidrogênio está ligado a átomos que possuem alta
eletronegatividade como o nitrogênio, o oxigênio e o flúor.
Por exemplo: NH3, H2O e HF.
A ligação de hidrogênio é uma força de atração mais fraca
do que a ligação covalente ou iônica. Mas, é mais forte do
que as forças de London e a atração dipolo-dipolo.
O ácido acético e o éter dietílico são moleculares polares.
O cicloexano, benzeno e 1,2-dietilbenzeno moléculas
apolares.
Resposta da questão 11:
[D]
Alternativa [A] está correta. São chamados de óleos os
lipídios insaturados líquidos. Como todo lipídio, são
imiscíveis em água, ou seja, não se misturam com a água.
Alternativa [B] está correta. É exatamente o fato de possuir
uma parte polar e outra apolar que faz com que o sabão
apresente afinidade tanto com as gorduras quanto com a
água e, assim formem as micelas que permitem a remoção
das gorduras. A gordura é rodeada pela parte apolar do
sabão, ficando a parte polar para fora, o que permite a
interação com a água.
Alternativa [A] está incorreta, pois o ponto de fusão do
ácido láurico é menor que o ponto de fusão do ácido
esteárico pelo fato dele possuir menor massa molar que o
ácido láurico, o que pode ser confirmado pelo cálculo das
massas molares a partir das fórmulas mínimas. As
temperaturas de fusão dos compostos orgânicos são
influenciadas pela massa molar da molécula. Quanto maior
a massa molar, maior a temperatura de fusão.
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Alternativa [C] está correta. O hidróxido de sódio, NaOH, é
um composto inorgânico que libera íons hidroxila (OH ) em
meio aquoso, sendo por isso considerado uma base.
Alternativa [D] está incorreta, pois a reação de formação do
sabão é chamada de saponificação.
Resposta da questão 12:
a) Ácido butanoico.
b) Metóxi-metano ou éter (di)metílico.
Resposta da questão 13:
[D]
Resposta da questão 14:
[C]
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