FiQ Ligado! QUESTÃO 01 (Udesc 2011) afirmar que: Analisando a reação a seguir, pode-se A os reagentes 1 e 2 são um ácido carboxílico e um álcool, respectivamente, que reagem entre si formando um éter, cuja nomenclatura é etanoato de etila. B os reagentes 1 e 2 são um ácido carboxílico e um álcool, respectivamente, que reagem entre si formando um éster, cuja nomenclatura é etanoato de etila. C os reagentes 1 e 2 são dois ácidos carboxílicos porque apresentam grupos OH. D os reagentes 1 e 2 são dois alcoóis porque apresentam grupos OH. E os reagentes 1 e 2 são um ácido carboxílico e um álcool, respectivamente, que reagem entre si formando uma cetona. QUESTÃO 01 (Uerj 2002) Quando ingerimos mais carboidratos do que gastamos, seu excesso é armazenado: uma parte sob a forma de glicogênio, e a maior parte sob a forma de gorduras. As gorduras são, na sua maioria, ésteres derivados de ácidos carboxílicos de longa cadeia alifática, não ramificada. Essa cadeia contém um número par de carbonos - consequência natural do modo como se dá a síntese das gorduras nos sistemas biológicos. (Adaptado de MORRISON, R. e BOYD, R. "Química orgânica". Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian, 1981.) Um ácido carboxílico, com as características estruturais citadas no texto, apresenta a seguinte fórmula: QUESTÃO 03 (Uerj 2001) Os cães conhecem seus donos pelo cheiro. Isso se deve ao fato de os seres humanos apresentarem, junto à pele, glândulas que produzem e liberam ácidos carboxílicos. A mistura desses ácidos varia de pessoa para pessoa, o que permite a animais de faro bem desenvolvido conseguir discriminá-la. Com o objetivo de testar tal discriminação, um pesquisador elaborou uma mistura de substâncias semelhantes à produzida pelo dono de um cão. Para isso, ele usou substâncias genericamente representadas por: A RCHO B RCOOH C RCH OH D RCOOCH 2 3 QUESTÃO 01 (Ufu 2010) As indústrias químicas e farmacêuticas estão aperfeiçoando desodorantes para minimizar o odor de nossa transpiração, principalmente, após a realização de exercícios. De fato, nosso suor elimina muitas substâncias orgânicas, que são decompostas por bactérias existentes em nossa pele, em compostos de odor desagradável como, por exemplo: A partir da estrutura acima, assinale a alternativa INCORRETA. A A hidrogenação catalítica do ácido 3-metil-2-hexenoico produz o ácido 3-metil hexanoico. B A substância 3-metil-2-hexenoico pertence ao grupo dos ácidos carboxílicos. C A utilização de leite de magnésia (solução de hidróxido de magnésio) nas axilas provoca a reação entre o ácido carboxílico liberado no suor e a base, formando um sal orgânico e água. D A reação entre bicarbonato de sódio e o ácido 3-metil-2hexenoico forma água e gás metano. 1 Gabarito: Resposta [B] da questão 1: da questão 4: A reação entre bicarbonato de sódio e o ácido 3-metil-2hexenoico forma água e gás carbônico: Nomes das substâncias: 1 – Ácido Etanoico (função: ácido carboxílico); 2 – Etanol (função: álcool); 3 – Etanoato de etila (função: éster); 4 – água. Observação: A reação em questão é chamada de esterificação. Resposta [C] da questão 2: Resposta [B] da questão 3: 2 Resposta [D]