I Semana de Tecnologia em Alimentos - IF Sertão-PE

I Semana de Tecnologia em Alimentos
PROGRAMAÇÃO
20/09/2011 (Terça – feira)
Orientações do Registro Acadêmico
14:00 às 14:30
Assistente em Administração Antônio Carlos Ferreira
Sala de Vídeo Conferência
Palestra: Segurança Alimentar
14:30 às 15:30
Nutricionista Nataly Roberta Bezerra Santana
Sala de Vídeo Conferência
Palestra: Doenças transmitidas por
alimentos (DTA)
Médico Veterinário Carlos Magno Bezerra de Azevedo Silva
15:30 às 16:30
Sala de Vídeo Conferência
21/09/2011 (Quarta – feira)
Mini curso: Fabricação de doce de leite
Professor Rodrigo de Araújo Soares
pastoso
14:00 às 17:00
Laboratório de Processamento de Leite
22/09/2011 (Quinta-feira)
14:00 às 15:30
AULA INAUGURAL
Auditório
Coffee Break
Palestra: Alimentos Funcionais e
Nutracêuticos
Nutricionista Nataly Roberta Bezerra Santana
16:00 às 17:00
Sala de Vídeo Conferência
23/09/2011 (Sexta – feira)
Palestra: Abate Humanitário
Professor Rodrigo de Araújo Soares
14:00 às 15:00
Sala de Vídeo Conferência
Visita Técnica
Professor Rodrigo de Araújo Soares
15:00 às 17:00
Matadouro Público de Salgueiro