• Cerca de 30% dos alimentos produzidos no Brasil são

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Cerca de 30% dos alimentos produzidos no
Brasil são desperdiçados antes da venda.
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Cada brasileiro gera aproximadamente 1 kg
de lixo todos os dias, dos quais 58% são de
lixo orgânico oriundos de sobras de comida.
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Uma família brasileira gasta, em média, R$
478,00 por mês com alimentos. Se essa
quantidade fosse reduzida em 20%, uma
família poderia economizar até R$ 90,00
por mês.
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Preste atenção no quê e no quanto você joga
fora.
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Preste atenção em como você pode armazenar corretamente alimentos e assim fazê-los
durarem mais tempo.
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Compre em grande quantidade somente em
casos necessários.
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Congele! Armazene os restos no congelador
e use-os depois.
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Compre alimentos perto da data do vencimento se você planeja consumi-los no mesmo dia.
Não jogue fora alimentos porque o prazo de
validade expirou. Confira se os alimentos
ainda estão consumíveis e reaproveite-os.
Peça para embalar a comida que não foi consumida no restaurante e leve-a para casa.
Planeje suas compras de alimentos .
Limpe sua geladeira com mais frequência e
coloque os produtos mais antigos na parte da
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frente.
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Sources:
www.ec.europa.eu/food/safety/food_waste/stop
www.stopspildafmad.dk
www.embrapa.br
www.bancodealimentos.org.br/
www.thinkeatsave.org/
Planeje um dia fixo, toda semana, para utilizar todos os restos de comida.
EMBAIXADA DA DINAMARCA
SES, Avenida das Nações, Qd. 807, Lote 26, CEP:
70200-900, Brasília - DF, Brasil
Tel :+55 (61) 3878 4500
E-mail: [email protected]
Website: http://brasilien.um.dk
www.facebook.com/dinamarcanobrasil/
Ao reduzir o desperdício, nós economizamos tempo
e dinheiro, ao passo que promovemos a sustentabilidade ambiental. Recentemente, a ONU declarou que
se o desperdício global de alimentos fosse reduzido
em 25%, haveria comida suficiente para alimentar
todas as pessoas subnutridas no mundo. Garantir
que a quantidade de alimentos disponível seja suficiente para todos é um desafio global crescente.
A Dinamarca é um país líder em reduzir o desperdício
de alimentos. Nos últimos cinco anos o país já reduziu
em 25% essa taxa. As iniciativas implementadas são:
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Nos países em desenvolvimento, mais de 40% das perdas de alimentos acontecem após a colheita ou durante
o processamento.
Nos países industrializados, mais de 40% dessas perdas
ocorrem no varejo ou consumo.
Vendas em embalagens menores e oferta de
descontos maiores nos produtos unitários.
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Escolas estão ensinando as crianças a como
reduzir o desperdício de comida e funcionários
de hospitais e asilos recebem treinamento em
como melhor aproveitar os alimentos.
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Divulgação oficial visando aumentar a consciência de consumidores sobre maneiras mais
eficazes de armazenagem.
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A ONG DanChurchAid inaugurou o Wefood — o
primeiro supermercado de comidas que seriam
rejeitadas em supermercados tradicionais em
decorrência de erros nos rótulos ou danos às
embalagens.
Cerca de um terço de todos os alimentos produzidos no
mundo para consumo humano são perdidos ou desperdiçados.
Cerca de 100 milhões de toneladas de alimentos são
desperdiçados anualmente na União Europeia.
Muitos supermercados vendem frutas e legumes um pouco danificados, mas ainda bons
para consumo a preços mais baixos.
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O Ministério do Meio Ambiente e Alimentos
oferece visitas de peritos de resíduos de alimentos a empresas, lares de idosos, hospitais
e escolas.
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Economia de recursos escassos no planeta
e promoção de sustentabilidade ambiental.
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Consumo consciente em um mundo onde
milhões de pessoas passam fome todos os
anos.
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Redução das emissões de CO2, combatendo
o aquecimento global.
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Redução de gastos domésticos e economia
de tempo.
Em 2016, a Princesa Marie da Dinamarca abriu o
primeiro supermercado de excedente do mundo , em
Copenhague.