ESCOLA SEC. S. PEDRO Biologia/Geologia Que tipos de bactérias

ESCOLA SEC. S. PEDRO
Biologia/Geologia
Nome:______________________________________________________________ N.º:___ Turma: E Ano:11º Data: 16/01/2014
Princípios: 40 pontos
As bactérias são seres unicelulares procariontes que integram o
reino Monera, segundo o sistema de classificação de Whittaker.
As bactérias podem ser encontradas em diferentes meios
sobrevivendo na presença de água e alimento.
As bactérias podem viver isoladas ou agrupadas formando
colónias.
As bactérias distinguem-se pela forma em cocos (esféricas),
bacilos (em bastonete), espirilos (em espiral). Podendo existir
outras formas.
Os objectivos do trabalho são a observação e identificação dos
tipos de bactérias em iogurte e em água de azeitonas, assim
como, aprender a realizar a técnica do esfregaço.
Que tipos de bactérias podem
identificar-se no iogurte
e na superfície da água
das azeitonas ?
10 pontos
Conceitos: 10 pontos
Bactéria
Reino Monera
Unicelular
Procarionte
Colónia
Cocos
Bacilos
Espirilos
Diplococos
Estreptococos
12345-
Procedimento: 20 pontos
Recolha do líquido fisiológico contendo bactérias.
Realização do esfregaço.
Fixação das bactérias por acção do calor.
Coloração por imersão com Azul de Metileno.
Observação ao M.O.C. com diferentes ampliações. Recurso
ao óleo de imersão para observar com a objectiva de
ampliação 100x.
Bibliografia: 5 pontos
Apresentação: 10 pontos
Discussão e Conclusões: 20+25 pontos
O iogurte é um alimento obtido pela fermentação
láctica da lactose do leite, realizada por certas
bactérias, muitas delas ainda se encontram vivas
quando consumimos o iogurte, pelo que foi usado
este líquido fisiológico para as observar tendo-se
identificado: cocos, diplococos e estreptococos.
Também se identificaram bactérias do mesmo género
no esfregaço realizado com a colheita de líquido da
superfície da água de reservar azeitonas.
Nesta atividade realizaram-se várias técnicas de
citologia destacando-se: esfregaço – esta técnica
permite dispersar as células das bactérias ao longo da
superfície de uma lâmina para melhor de
distinguirem; Fixação pelo calor - provocando a
morte rápida das bactérias preservando assim a sua
estrutura: Coloração por imersão com azul de
metileno dando assim cor a células que são incolores.
Resultados: 50 pontos
2 Esquemas, apresentando cada um:
Desenho das bactérias observadas; Título;
Legendas; Ampliação total utilizada no MOC
Linguagem: 10 pontos