Name Entity Field of interest e
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Name Angelo Zanaga Trapé Beni Olej Bernadette D. G. Franco Carlos A. Nogueira de Almeida Christian Hoffmann Claudio Leone Cristiana Leslie Correa Dan Waitzberg Deise Maria Fontana Capalbo Delia Rodriguez Amaya Elizabete Wenzel de Menezes Elizabeth de Souza Nascimento Eloisa Dutra Caldas Felix Guilhermo Reyes Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira Flávio A. D. Zambrone Flavio Finardi Filho Francisco Paumgartten Franco M. Lajolo Helio Vannucchi Heloisa H. B. de Toledo Ione Pelegatti Lemonica Jaime Amaya-Farfan Jane Mara Block João Ernesto de Carvalho João Lauro Viana de Camargo João Roberto de Oliveira do Nascimento Joel Lamounier José Eduardo Dutra de Oliveira Júlio Sergio Marchini Ligia Martini Lireny Aparecida G. Gonçalves Magali Conceição Monteiro da Silva Maria Beatriz Abreu Glória Maria Cecília de Figueiredo Toledo Maria Teresa Bertoldo Pacheco Maria Teresa de A Freire Maria Teresa Destro Maria Vitória Eiras Grossmann Marilia Regini Nutti Marisa Padula Mariza Landgraf Markus Vinicius Nahas Mauro Fisberg Neuza Maria Brunoro Costa Olga Maria Silverio Amancio Paulo Cesar Stringheta Paulo Henrique Fonseca da Silva Paulo Paes Andrade Regina Mara Fisberg Roberta Lara Cassani Roberto Carlos Burini Robespierre Queiroz da Costa Ribeiro Roseli Sarni Rubens Feferbaum Silvana Vasconcelos Cançado Silvia Berlanga de Moraes Barros Silvia Maria Franciscato Cozzolino Sonia Tucunduva Philippi Susanne Rath Valdemiro Carlos Sgarbieri Walter Colli Entity Universidade de Campinas Univ. Federal Fluminense Universidade de São Paulo Universidade de Ribeirão Preto Universidade de São Paulo Universidade de São Paulo PUCCAMP USP / GANEP Nutrição Humana EMBRAPA Universidade de Campinas Universidade de São Paulo Universidade de São Paulo Universidade de Brasília Universidade de Campinas UNIFESP Instituto Brasileiro de Toxicologia Universidade de São Paulo Escola Nacional de Saúde Pública, FIOCRUZ Universidade de São Paulo USP - Ribeirão Preto Inst. Adolfo Lutz (aposentada) UNESP - Botucatu Universidade de Campinas Universidade Federal de Santa Catarina Universidade de Campinas UNESP Universidade de São Paulo UFMG USP - Ribeirão Preto FMRP-USP Universidade de São Paulo Universidade de Campinas UNESP - Araraquara Univ. Federal de Minas Gerais Universidade de Campinas Instituto de Tecnologia de Alimentos Univ. de São Paulo – Pirassununga Universidade de São Paulo Univ. Estadual de Londrina EMBRAPA CETEA, ITAL Universidade de São Paulo Univ. Federal de Santa Catarina UNIFESP Univ. Federal do Espírito Santo UNIFESP Univ. Federal de Viçosa Univ. Federal de Juiz de Fora Univ. Federal de Pernambuco Universidade de São Paulo Universidade de Campinas UNESP - Faculdade de Medicina Sec. do Estado de Saúde de Minas Gerais UNIFESP Instituto da Criança - FM - USP Univ. Federal de Minas Gerais Universidade de São Paulo Universidade de São Paulo Universidade de São Paulo Universidade de Campinas Universidade de Campinas Universidade de São Paulo Field of interest Toxicologia clínica, saúde ambiental, avaliação do risco Alergia, imunologia, segurança alimentar Microbiologia de alimentos Obesidade, balanço energético, avaliação nutricional, anemia ferropriva e perfil nutricional Microbioma humano, sistema imune e dieta Nutrição Infantil Toxicologia Nutrição clínica, cirurgia Análise de risco de OGM, controle biológico (biopesticidas) Química de alimentos Nutrição, composição de alimentos, alimentos funcionais, carboidratos e fibras Toxicologia ambiental, alimentos, ocupacional, avaliação do risco Toxicologia, pesticidas, micotoxinas, avaliação do risco Toxicologia de alimentos, segurança alimentar, resíduos de agroquímicos e mecicamentos veterinários em Nutrologia pediátrica, obesidade, dislipidemia e terapia nutricional enteral e parenteral Toxicologia e avaliação do risco Ciência e Tecnologia dos Alimentos, bioquímica, biologia molecular, segurança alimentar, segurança de Toxicologia ambiental, reprodutiva e genética, toxicocinética, bioquímica toxicológica Alimentos funcionais Nutrição clínica, vitaminas, nutrigenômica Resíduos de agrotóxicos / consultora Toxicologia Proteínas, alimentos funcionais e substâncias bioativas Ciência e tecnologia de óleos e gorduras Farmacologia, toxicologia e alimentos funcionais Patologia toxicológica, carcinogênese química, patologia humana Biotecnologia Aleitamento materno, obesidade infantil, anemia carencial, nutrição infantil Nutrologia Nutrologia Micronutrientes (cálcio e vitamina D), metabolismo ósseo Óleos e gorduras Embalagem para alimentos, atividade antioxidante, vida de prateleira e estudos sensoriais Ciência dos alimentos, aspectos toxicológicos, contaminantes Food Safety - aditivos alimentares e contaminantes Química de Alimentos e nutrição aplicada Ciência dos alimentos: migração de componentes de embalagem alimentícia Microbiologia de alimentos Alimentos funcionais, fibras, cereais, extrusão Biotecnologia Tecnologia de alimentos, embalagem Inocuidade de alimentos, microbiologia de alimentos,irradiação de alimentos Promoção de estilos de vida saudáveis Nutrologia, obesidade, consumo alimentar, estilos de vida saudáveis Biotecnologia e Alimentos Funcionais Nutrição, Bioquímica da Nutrição dos Minerais Ferro, Cobre e Zinco Ciência de alimentos, alimentos orgânicos, alimentos funcionais e compostos bioativos Leite e derivados, análise, composição, propriedades e valor nutricional Biotecnologia e meio ambiente Avaliação nutricional e alimentar de populações, distúrbios nutricionais Nutrição Clínica e Cardiologia Estilo de vida e saúde coletiva, nutrição esportiva Estilo de vida saudáveis, fatores de risco cardiovasculares (em crianças e adolescentes) Nutrição clínica pediátrica Nutrologia Pediátrica e terapia intensiva pediátrica e neonatal Tecnologia e inspeção de produtos de origem animal Avaliação do risco, cosmeceutica Nutrição, alimentos, consumo alimentar, minerais Nutrição e Alimentos, ênfase em Saúde Pública Resíduos de compostos tóxicos em alimentos, ensaios farmacocinéticos Bioquímica de Alimentos Biotecnologia e-mail [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected]; [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected]
