Primavera Mediterrânica
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Primavera Mediterrânica Inicia-se hoje a Primavera. Mais concretamente às 10h e 29 min. Para assinalar a data, publicamos um excelente documento pedagógico sobre a Dieta Mediterrânica. Uma parceria do PNPAS com a editora Santilana e que permitiu a produção de diferentes manuais que são disponibilizados gratuitamente às escolas com imagens de muita qualidade. Esta é a estação do ano onde os frutos e os hortícolas aparecem na sua máxima exuberância, uma oportunidade para comer alimentos da época, pouco processados, com baixo valor energético e de forma variada. Morangos, cerejas, framboesas, espargos, beldroegas, ervilhas, favas…todo um potencial gastronómico e nutricional a explorar à mesa mediterrânica e com a família. Imagem retirada de Thomas Cerpa Link do artigo: http://nutrimento.pt/noticias/primavera-mediterranica/ Direção-Geral da Saúde Alameda Afonso Henriques, 45 1049-005 Lisboa Tel.: 218 430 500 Fax.: 218 430 530 Email: [email protected]
