Press Review page - Universidade do Porto

Nutrição & gravidez
Legumes, frutas, chá verde, vinho tinto e cerveja possuem compostos
bioactivos que condicionam captação de ácido fólico e glicose pelo feto. Um
grupo de investigadores do Serviço de Bioquímica da Faculdade de Medicina
da Universidade do Porto (FMUP) concluiu que alguns dos compostos
bioactivos
regulam
As
na fruta, legumes, chá verde, cerveja e vinho tinto
a passagem de nutrientes das grávidas para os bebés.
existentes
valeram
descobertas
FMUP um prémio
à
equipa de investigação
da
da Associação
de
Portuguesa
vão contribuir para definir novas estratégias de nutrição para as mulheres grávidas.
Esta equipa de investigação, que explora a área do transporte de
nutrientes
Nutricionistas
materno-fetal
(ver caixa)
e
há seis anos, já tinha demonstrado
que
presentes no haxixe, nas bebidas alcoólicas e no tabaco têm uma acção negativa na gravidez,
comprometendo a captação de ácido fólico por parte do feto.
O ácido fólico é uma vitamina fundamental para o desenvolvia
anfetamina,
mento
eo
certos compostos
crescimento
na síntese de
ADN
e
fetal, desempenhando
ARN. A carência
um papel fulcral
desta vitamina
ciada a um aumento do risco de desenvolvimento
está asso-
de defeitos
e a espinha bífida. A glicose é a principal fonte de energia do feto em desenvolvimento. Não sendo produzida em quantidade suficiente pelo feto,
do tubo neural tais como a anencefalia
tem de ser absorvido
através da placenta. A Mãe Ideal aprovei-
para falar com João Araúdos
um
responsáveis pelo estudo.
tou o prémio recentemente
jo, investigador
44
e
divulgado
Vários compostos presentes nos
alimentos podem interferir (aumentar
ou diminuir) de forma importante no
processo de transporte de ácido fólico
e de glicose através da placenta **
Em que consiste este projecto inovador que
estudou pela primeira vez o transporte dos
nutrientes ácido fólico e glicose na placenta
humana?
O objectivo principal deste projecto foi investigar o transporte materno-fetal de ácido fólico e de glicose, dois nutrientes
muito importantes
para o desenvolvimento
do feto, em célu-
placenta, o órgão responsável pela transferência de nutrientes da mãe para o feto. Especificamente,
foi o nosso objectivo estudar in vitro o efeito de alguns polifenóis isolados
las de
presentes em alimentos
como os hortofrutículas,
vinho tinto), de alguns fármacos utilizados pelas grávidas, do etanol (presente em bebidas alcoóli(compostos
o chá verde, a cerveja e o
cas) e de algumas
tasy
e
drogas de abuso (como a anfetamina,
xixe) na disponibilidade
o ecs-
princípio activo do hafetal de ácido fólico e de glicose. O es-
o tetrahidrocanabinol,
(principal
tudo do efeito destes compostos no transporte de ácido fólico
e de glicose era, no início deste projecto, desconhecido.
A que conclusões chegaram em termos de
benefícios para as mulheres grávidas?
As principais
conclusões
são: a)
dade de que vários compostos
a
da socieconsciencialização
nos alimentos podem
de forma importante no pro-
presentes
interferir
(aumentar ou diminuir)
cesso de transporte de ácido fólico
centa e b) que os efeitos adversos
e de glicose
para a saúde
através da pla-
materna
e
fetal
"
A carência de ácido fálico está
associada a um aumento do risco de
desenvolvimento de defeitos do tubo
neural, tais como a anencefalia e a
espinha bífida"
decorrentes
do consumo
de drogas de abuso (cx. etanol) pela
eventualmente
ser explicado por uma redução
grávida, pode
do transporte de ácido fólico da mãe para o feto.
Foi a primeira vez que uma equipa portuguesa
testou o efeito num tecido humano. Como
explica este procedimento às leitoras da
Mãe Ideal?
Os nossos estudos
foram realizados
in vitro utilizando
2 mo-
que mimetizam a placenta humana: 1) uma
linha celular imortalizada de placenta humana, obtida comerdelos experimentais
cialmente
e
2) células isoladas por nós a partir de placentas hunormais, que obtivemos imediatamente
manas de gravidezes
após o parto. Posteriormente,
tas células têm de captar ácido
polifenóis,
de alguns fármacos
a expressão
usados terapeuticamente
de drogas de abuso como o etanol.
gumas grávidas
tra fase do estudo, avaliou-se
e
avaliou-se a capacidade que esfólico ou glicose na presença de
por alNuma ou-
o efeito destas substâncias
sobre
de alguns genes nestas células.
Os quatro anos de investigação foram pioneiros
em Portugal? Até que ponto este estudo marca a
diferença relativamente a outros?
De acordo com o nosso conhecimento,
ros em Portugal. A nível internacional,
foram de facto pioneia
capacidade
da placenta
transportar os nutrientes ácido fólico ou glicose da mãe para o
feto já tinha sido avaliada. Contudo, o efeito dos polifenóis presentes na dieta, de alguns fármacos e de drogas de abuso nesse
transporte ainda não tinha sido testado,
vador deste estudo.
e é esse o
aspecto ino-
Quais os benefícios no futuro da investigação
decorrente da investigação?
O principal benefício é a criação
até agora muito pouco explorada.
de conhecimento
numa área
Para além disto, o conheci-
mento que resultou do nosso projecto vem abrir caminho a novos campos de investigação. Nomeadamente, a necessidade de
investigar
estes aspectos
em modelos animais (por exemplo
em
De facto, a peros efeitos dos polifenóis.
tinência do estudo do efeito dos polifenóis na saúde humana
(particularmente na saúde materno-fetal) é realçada pelo facto
ratos), particularmente
de alguns destes polifenóis
nutricionais
em ervanárias,
damente regulamentado.
serem vendidos
não estando
como suplementos
ainda o seu uso devi-
Gostaria de acrescentar
necessária?
Agradecer
a
alguma informação
importante do Serviço de Ginecologia
Obstetrícia do Hospital de São João, bem como
colaboração
e
os apoios
Ciência
financeiros
e a
Tecnologia
Saúde para a realização
da FCT-Fundação
e
do Instituto
para
de Bebidas
deste trabalho,
mi
a
e