questionário de química

UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO
FALCULDADE DE EDUCAÇÃO
LICENCIATURA EM EDUCAÇÃO DO CAMPO
MARLY SOARES DE OLIVEIRA
QUESTIONÁRIO DE QUÍMICA
MUTUÍPE
2010
MARLY SOARES DE OLIVEIRA
QUESTIONÁRIO DE QUÍMICA
Questionário apresentado ao Curso de
Licenciatura em Educação do Campo, Faculdade e
de Educação, Universidade Federal da Bahia, como
requisito de avaliação da disciplina de Química.
Orientador: Hélio Pimentel
Mutuípe
2010
“Afagar a terra
Conhecer os segredos da terra
Cio da terra propicia estação
e fecundar o chão”.
Milton Nascimento
APRESENTAÇÃO
A presente pesquisa tem como objetivo conhecer os tipos de solos predominantes no
município de Mutuípe, suas características, vantagens e limitações. Mutuípe está Localizado
na zona geográfica da Bahia denominada recôncavo sul, possui uma grande biodiversidade
em seus remanescentes de Mata Atlântica, com o solo classificado como latossolo e
podzólico, com clima seco subumido e úmido subumido, apresenta precipitação
pluviométrica média de 1100 mm anuais e temperatura média de 25ºC. Este município é
banhado pelo Rio Jequiriçá e seus afluentes e confluentes, ocupando uma área de 358km²,
com uma população estimada de 20.871 habitantes.
O solo é o recurso natural mais utilizado para atender as necessidades humanas de
produção de alimentos, portanto é preciso a sensibilização para utilizar as várias práticas e
técnicas que podem ser feitas para diminuir os efeitos da ação humana na camada
agricultável.
Palavras chave: solos, agrotóxico, adubação.
Mapa exploratório reconhecimento de solo do município de Mutuípe
O solo do município
Com o inicio do povoamento tornou-se necessário o incremento da agricultura e
exploração da agropecuária, o qual deu inicio ao processo de desmatamento. Este
modelo de desenvolvimento pautado na derrubada da floresta proporcionou toda
degradação ambiental existente no município. Porém próximo a sede do município
houve concentração das melhores faixas de terras e durante décadas a
concentração da agricultura se estabeleceu nesta área.
O solo é o lugar onde nascem as plantas, cultivamos e vivemos. Portanto,
dependemos da conservação e existência do solo para que ele possa continuar
produzindo alimentos. A maioria dos solos presentes no município é classificado
como: latossolo vermelho amarelo e podzólico vermelho amarelo neste tipo de solo
a camada superficial é mais escurecida por causa da matéria orgânica em
decomposição por isto esta é a camada mais fina e fértil. Logo abaixo a esta
camada encontra-se as camadas menos fértil com as cores vermelhas e amarelas
Caracterizam-se por serem de profundidade e baixa fertilidade, são menos ricos
minerais, em contrapartida são ricos em vitalidades possuindo de 10 a 20 vezes
mais microorganismos com uma reação ligeiramente ácida com PH entre 5.6 e 5.8,
como os solos não são de altas fertilidades, requer uma atenção maior para a
preservação, e impróprios para culturas de grande exigências nutricionais fazendose necessário a utilização de adubos químicos ou orgânicos os mais utilizados são:
10/10 adubo A-B, uréia, super simples, cloreto e corretivos tipo calcário e gesso,
todos estes de origem química, os de origem orgânica são: estercos de granja, de
cabra e de gado.
Os constantes desmatamentos, seguidos de queimadas, uso desordenado
de agrotóxico ocorrido no município. Coloca em risco a vida do homem, além de
contaminar o solo, os animais e o ser humano pela falta de equipamentos
adequados para a utilização desses produtos, que tem causado prejuízo a fauna,
refletindo na quase extinção de várias espécies. O manejo inadequado empobrece
os solos destruindo toda matéria orgânica ao invés de retornar ao solo para servir
como adubo orgânico. É preciso pensar uma política agrícola e ecologicamente
correta, possibilitando aos agricultores a viabilização econômica, privilegiando os
processos de manejo dos recursos ou potencias original de nossa realidade para
que as futuras gerações possam desfrutar de um ambiente adequado à
sobrevivência.
Segundo entrevista e observação existem muitas áreas de terras improdutivas
devido o uso inadequado do solo os fatores como desenvolvimento da agricultura
subsidiária e permanente, a extração de madeira para utilizar na secagem artificial
de produtos agrícolas, a venda para pequenas indústrias e serrarias, favorecem o
aumento do desmatamento o que afeta os recursos naturais a agropecuária é a
atividade de maior predominância na região, o que contribui para o aumento da
evapotranspiração transpiração do solo, bem como a excessiva compactação
provocada pelo pisoteio de animais.
O solo do entorno da Escola César Borges, é desgastado pela pratica de
técnicas agrícola rudimentar e não rotatividade de plantio apresenta se um solo
compactado, com as camadas superficiais arenosa de baixa fertilidade e a camada
denominada de horizonte B impermeável dificultando o cultivo de leguminosas
devido ao encharcamento da área no inverno e o aquecimento nos tempos quentes
além de ser um solo compactado, mas a escola dispõe de uma imensa área de terra
disponível onde iniciamos o plantio de uma horta com recursos próprios e trabalho
voluntário dos pais e profissionais da escola.
QUIMICA E AGRICULTURA UMA RELAÇÃO DELICADA
1- Com o desenvolvimento tecnológico ocorreram muitas mudanças no setor de
produção agrícola. Identifiquem no texto essas mudanças e as conseqüências,
implicações sociais causadas por esse avanço.
R_ As máquinas passaram a substituir em quase 90% da força de trabalho
agrícola. A evolução dos instrumentos determinou uma nova forma de
organização, a agricultura familiar perdeu espaço para agroindústria. Essas
mudanças ocorridas na agricultura trouxeram consequências negativas ao
meio ambiente como o uso dos fertilizantes, que nutrem a terra e ao mesmo
tempo causam danos à natureza.
2- As mudanças tecnológicas provenientes da indústria química contribuíram para
o desenvolvimento da agricultura. Procure no texto o que pode acontecer ao
ambiente onde se aplica essas técnicas.
R_ Com o uso dessas novas técnicas podem ocorrer à morte de várias espécies
de animais e plantas, contaminação da água, solo, vegetais e animais inclusive
o homem.
3- Debata sobre o que fazer em relação ao aparecimento de pragas que atacam
as plantações.
R_ O aumento das pragas que vem devastando as plantações é causada
principalmente pelo desmatamento desenfreado, causando desequilíbrio
ecológico. As possíveis soluções seriam o reflorestamento e a utilização de
defensivo orgânico a base de urina de vaca ou tapioca (calda da mandioca
ralada). Entre tanto vencer esse desafio depende de maior conhecimento
químico.
4- Como você poderia explicar o fato de que, apesar de todo avanço tecnológico
da agricultura, tantas pessoas ainda morrem de fome no mundo?
R_ A fome no mundo é causada pela má distribuição de renda, a terra está
centrada nas mãos de poucos e muitos não tem onde trabalhar, e também a
substituição da mão-de-obra por equipamentos agrícolas.
5- Discuta algumas possíveis soluções sócias ambientais para evitar os danos
causados à natureza pelos produtos químicos da agricultura
R_ A correção aos donos causados ao meio ambiente só será possível se a
humanidade depois de tantas campanhas, tomarem consciência que a
ambição, o dinheiro não será auto-suficiente, que agredir a natureza com
tantos agrotóxicos (veneno) não justifica progresso, que existe outra forma de
produzir, substituindo o químico pelo orgânico.
OS ELEMENTOS QUÍMICOSE OS VEGETAIS
1. Para que o agricultor obtenha resultados positivos em sua lavoura, é essencial
que faça uma análise do solo e corrigi-lo, adicionando adubo de acordo com as
necessidades das plantações.
Com relação ao texto, julgue os itens, marcando C para os certos e errados.
1) Um dos fatores que podem levar o solo a escassez de nutrientes é o cultivo da
monocultura por um longo tempo. (C)
2) As queimadas empobrecem o solo, uma vez que retiram parte de seus
componentes. (C)
3) Os adubos NPK contêm os elementos nitrogênio, fósforo e potássio igualmente
distribuídos em suas formulas. (E)
4)
2. Analise a afirmação: “A adubação é uma importante tarefa do produtor, pois é
ela que garante a qualidade da colheita. Nesse caso, qualquer adubo serve,
pois vai fornecer nutrientes aos vegetais”.
R- Os adubos orgânicos são essenciais para a lavoura, pois além de fornecer
nutrientes
as plantas enriquecem solo com seres vivos que exercem
importantes funções do solo.
3. Como o agricultor pode determinar a quantidade de adubo inorgânico que deve
adicionar ao solo?
R-Através da análise química, pois é preciso conhecer bem as propriedades do
solo.
4. De acordo com o texto, enumere os pontos positivos e negativos da adubação
orgânica.
ORGÂNICA:
POSITIVO
Ricos em macro nutrientes e
incorporam em doses mínimas
micro-nutrientes
Aumenta a flora bacteriana e a
microfauna
essenciais
na
formação de humos.
Não trazem riscos ao ambiente e
possibilitam o desenvolvimento
de alimentos mais saudáveis.
NEGATIVO
Não é isento de riscos, as fezes de
animais
podem
está
contaminadas
por
agentes
infecciosos.
Efeitos mais lentos na absorção
das raízes das plantas (pouco
viável).
Formados por matéria de origem
animal e vegetal que fornecem
nutrientes
as
plantas
e
enriquecem o solo com seres
vivos
INORGANICA:
POSITIVO
Produzem
efeito
rápido,
disponibilizando os nutrientes na
forma iônica, que pode ser
facilmente absorvidos pelas
raízes das plantas
Precisão no calculo determinando a
quantidade necessária para
cada caso.
Aumento na produtividade agrícola
NEGATIVO
O uso excessivo provoca danos ao
ecossistema (torna o solo menos
produtivo)
Composição química
Fortalecimento da agroindústria
Má qualidade dos alimentos
5. De acordo com o texto, enumere os pontos positivos e negativos da adubação
orgânica.
R. São ricos em alguns macronutrientes e incorporam em dose mínima nutrientes;
Aumentam a flora bacteriana e a micro fauna, essenciais na formação de humos;
Produzem efeito rápido;
È fácil mente absorvido pelas raízes;
Possibilita o desenvolvimento de alimentos mais saudáveis.
6. Suponhamos que a sua escola deseja fazer uma horta destinada ao cultivo de
hortaliça para enriquecer o lanche dos alunos. Nesse caso, seria recomendável
uma adubação orgânica? Justifique.
R_ Sim. Por que facilita a penetração das raízes na terra, bem como da água e do
ar, trás para a superfície camadas de humo ainda não utilizado, alem de a
adubação orgânica possibilitar maior produção, desenvolver produtos mais
saldáveis,
7. Comumente ouvimos dizer: “Os adubos orgânicos são mais eficientes e
melhores por não possuírem química, diferentemente dos fertilizantes
industrializados’’. Qual é o erro conceitual presente nessa frase?
R_ O erro conceitual dessa frase está ao dizer que os adubos orgânicos são mais
eficientes que os fertilizantes. Os adubos orgânicos não são mais eficientes,
sua ação é lenta, no entanto fornecem maior número de nutrientes as plantas,
pois os fertilizantes químicos usados frequentimente destrói as propriedades
nutritivas do solo.
O CHÃO QUE NOS ALIMENTA
1. Por que os egípcios se fixaram à beira do rio Nilo?
R_ Por que o solo era muito fértil devido às constantes enchentes que repunham
os nutrientes do solo.
2. De que forma a Química pode contribuir para o conhecimento sobre a
fertilidade do solo?
R_ Através de análise do solo, já que a química é a ciência que estuda as
transformações substanciais da matéria.
3. Como o desenvolvimento tecnológico atual, a agricultura depende tanto do
estabelecimento de lavouras próximas aos rios, quanto dependiam no
passado?Por quê?
R_ Não. Por que com os avanços tecnológicos a agricultura pode ser praticada
distante das margens dos rios, e as plantações recebem água através da
irrigação.
4. Explique como o desenvolvimento agrícola afeta a nossa sociedade.
R_ Na medida em que vai aumentando o índice populacional há mais
necessidade de produzir alimentos. Com isso o homem procura desenvolver
cada vez mais a técnica de produção, substituindo a mão-de-obra por
maquinários e aumentando a porcentagem de desempregados. Com essa nova
necessidade acabam desmatando de forma desenfreada, utilizando
agrotóxicos em números abusivos e desperdiçando grande quantidade de água
com a irrigação.
5. Debata sobre a importância da reforma agrária no Brasil.
R_ A reforma agrária é um instrumento estratégico no projeto de transformação
da sociedade no campo brasileiro, pois só através de sua realização pode
destruir as injustas, concentrações de terra, de renda, e de poder político das
elites latifundiárias brasileiras. É fundamental um combate ao coronelismo e a
corrupção. É preciso ter claro que sem a reforma agrária, a própria agricultura
familiar tende a perder forças políticas econômicas no país. O agricultor familiar
depende da realização de uma ampla reforma, que garanta a inclusão social de
milhares de famílias sem terra, muitas delas ex-agriultores (as) expulsos pela
política do latifúndio. Com amplo programa de regularização fundiária com
crédito, concretizar-se-á justiça social do direito a terra, contribuindo para
construção da cidadania da população do campo.
AGROTÓXICO: DE MOCINHO A BANDIDO
1. Por que os agrotóxicos foram utilizados nas guerras?
R_ Os agrotóxicos foram utilizados com o propósito desfolhar as árvores que
serviam de esconderijo para os guerrilheiros desfazendo os esconderijos dos
inimigos.
2. Quais problemas de saúde o DTT pode causar?
R_ Reações alérgicas;
Desenvolvimento de tumores;
Lesões nos fígados e nos rins;
Queda de resistência imunológica;
Esterilidade masculina;
Alteração no sistema nervoso.
3. Muitos agricultores desconhecem o perigo dos agrotóxicos usados na lavoura.
Quais são as possíveis formas de intoxicação por essas substâncias? O que
elas podem causar?
R_ A contaminação pode ocorrer por inalação, ingestão ou contato pela pele. No
ambiente podem causar contaminação na água, no ar, no solo, nas frutas e
verduras, nos animais e até no leite materno.
4. Quais cuidados o agricultor deve ter ao utilizar essas substâncias?
R- O agricultor ao usar os agrotóxicos deve fazer uso de equipamentos e
vestuários adequados como: máscara, botas, luvas; receber treinamento de
como usá-los; alem de escolher criteriosamente os tipos de agrotóxicos e a
dosagem correta, também ter o devido cuidado com o descarte das
embalagens.
5. Como os pinguins e as focas podem ter sido contaminados na Antártida?
R- Pode ser contaminado porque os resíduos dos poluentes (lixo, agrotóxicos,
vazamento de petróleo...) provocam contaminação planetária, que são
quimicamente estáveis e duros milhares de ano para se decompor ou sem ser
alterado.
6. Organize um debate em sua sala sobre as questões:
Os agrotóxicos também recebem o nome de defensivos agrícolas. Que
denominação você julga adequada?
a) R_O nome mais adequado seria “venenos agrícolas” e deveria ser proibida
definitivamente a venda desses produtos, que usados em grande escala pela
agricultura capitalista visando apenas grandes lucros
b) Essas substâncias devem ou não ser utilizadas na agricultura?
R_ Não deve ser usada porque só provocam danos ao ambientes e existem
outros produtos que pode substituir os agrotóxicos.
7. Os agrotóxicos organoclorados, como DTT, BHC e Aldrin, não podem ser
comercializados no Brasil, pois atuam no sistema nervoso e modificam
atividades metabólicas, podendo provocar câncer.
Além disso, permanecem durante muito tempo no meio ambiente. No entanto,
ainda são encontrados em muitas casas de produtos agropecuários. Faça uma
entrevista em lojas agropecuárias de sua cidade e com agricultores e procure
saber se eles usam esses agrotóxicos e se eles conhecem os ricos que eles
podem causar ao ambiente e a saúde?
R_ Os comerciantes afirmam que esses tipos de agrotóxicos deixaram de sere
comercializados nesse município, segundo eles esses produtos não são mais
procurado pelos agricultores depois de várias campanhas de conscientização
sobre os malefícios causados, tanto ao maio ambiente quanto ao homem.
8. Quais são as alternativas para evitar o uso de agrotóxicos?
1. R= Deve ser feito o uso de predadores naturais, método chamado de controle
biológico, esterilização por radiação nuclear, rodízio de culturas,
desenvolvimento de novas espécies por engenharia genética e controle
químico com o uso de feromônios.
9. No texto da pa.210 foram apresentados os pros e os contras da utilização da
agricultura orgânica. Debata com os seus colegas as vantagens desvantagens
e viabilidades dessa agricultura. Depois se dividam em dois grupos. Um irá
argumentar a favor da agricultura orgânica e o outro apresentar argumentos
contra.
R_ Na agricultura orgânica apresenta-se as seguintes vantagens: preserva o
ambiente; não contamina agricultores e consumidores com agrotóxicos;
melhora da qualidade nutritiva e do sabor dos alimentos; aumenta a
produtividade em longo prazo e conserva o solo.
Entre as desvantagens encontra-se: Despendem-se mais tempo e trabalho na
produção; algumas frutas muitas vezes são menores; e os produtos podem
chegar a custar mais do que o dobro dos alimentos produzidos pela agricultura
convencional
Referências Bibliográficas:
Cartilha: Projeto Viver no campo FETAGE_BA
Diagnóstico sócio-ambiuental CEPLAC. Mutuípe_2008