Desintoxicando as prateleiras

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Desintoxicando as prateleiras
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Anvisa - Agência Nacional de Vigilância Sanitária, Abras - Associação Brasileira de
Supermercados e Grupo Pão de Açúcar assinam nesta segunda (3) um acordo para padronizar os
testes que detectam resíduos de agrotóxicos em alimentos. A idéia é disparar um movimento para
que o maior número possível de supermercados adote o modelo oficial de análises, ampliando a
base de dados da agência e futuramente rastreando os alimentos mais contaminados até sua
origem, nas lavouras.
O programa governista que mede resíduos de agrotóxicos nos alimentos analisa 160 substâncias
em produtos coletados nas redes varejistas. Atualmente, apenas Alagoas está de fora da
iniciativa.
O Pão de Açúcar tem um programa piloto para testes desde junho de 2007, verificando resíduos
em frutas, legumes e verduras que comercializa. As análises envolvem todos os fornecedores de
todas as lojas do grupo. A empresa chegou a contratar agrônomos para verificar e orientar
produtores em campo. “O objetivo é ampliar esse tipo de iniciativa”, disse Daniela Jorge, da área
de agrotóxicos da Anvisa.
Reunindo os principais grupos do setor, a Abras tem todo o interesse em levar as avaliações de
resíduos tóxicos às grandes redes, inclusive porque alimentos contaminados vendem menos.
“Queremos criar um modelo comum de análises para o empresariado mercadista, com baixo
custo, e sempre em conformidade com a defesa dos consumidores”, disse Sussumo Honda,
presidente da entidade.
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