QUÍMICA EM EJA 1ª FASE PROF. DARLINDA MONTEIRO PROF. YARA GRAÇA CONTEÚDOS E HABILIDADES Unidade I Vida e ambiente 2 CONTEÚDOS E HABILIDADES Aula 2.2 Conteúdos Substâncias químicas e misturas. 3 CONTEÚDOS E HABILIDADES Habilidade Utilizar códigos e nomenclaturas da química para caracterizar materiais, substâncias e transformações químicas. 4 REVISÃO Fenômenos físicos e químicos Corte do bolo Dilatação de um metal pelo calor Dissolução de açúcar na água 5 REVISÃO Fenômenos físicos e químicos Papel picado Condensação 6 DESAFIO DO DIA Na charge ao lado, o que o grafite quer dizer para o diamante? 7 Pepita Água AULA Substâncias químicas A matéria, quando constituída por um conjunto de átomos ou de moléculas quimicamente iguais, recebe o nome de substância pura ou de espécie química. 9 AULA Substância pura É a espécie de matéria constituída por átomos ou moléculas quimicamente iguais, de modo a apresentarem características bem definidas. Tanto as substâncias puras como as misturas podem receber diversas classificações, conforme determinadas características comportamentais ou sua natureza. 10 AULA Substância pura simples É toda substância formada por átomos de um único elemento químico. Exemplos: cobre (Cu), formado unicamente por átomos de cobre. Hidrogênio (H2), formado unicamente por átomos do elemento hidrogênio. Ozônio (O3), formado unicamente por átomos do elemento oxigênio. 11 AULA Substâncias simples 12 AULA Substância pura simples Gás hélio (He) Gás ozônio (O3) Gás oxigênio (O2) Fósforo (P4) 13 AULA Substância pura composta É toda substância formada por átomos de dois ou mais elementos químicos. Exemplos: água (H2O), formada por átomos de dois elementos: hidrogênio e oxigênio. Gás carbônico (CO2), formado por átomos de dois elementos: carbono e oxigênio. Carbonato de cálcio (CaCO3), formado por átomos de três elementos: cálcio, carbono e oxigênio. 14 AULA Substâncias compostas 15 AULA Substância pura composta Gás cianídrico (HCN) Água (H2O) 16 AULA Dessa forma, a tabela abaixo traz algumas substâncias puras encontradas em nosso cotidiano, acompanhado da sua fórmula molecular e com a sua classificação. Substância pura Fórmula molecular cloro gás carbônico ácido nítrico enxofre sacarose Cl2 CO2 HNO3 S8 C12H22O11 Classificação simples composta composta simples composta 17 AULA Substância pura Fórmula molecular cobre ácido sulfúrico glicose nitrogênio hélio ferro bicarbonato de sódio Cu H2SO4 C6H12O6 N2 Classificação simples composta composta simples He simples Fe simples NaHCO3 composta 18 AULA As substâncias simples pertencerão, predominantemente, aos estados físicos sólidos (no caso dos metais, por exemplo) e gasoso (no caso o gás oxigênio, por exemplo). As duas únicas substâncias puras simples líquidas são o mercúrio e o bromo. O primeiro é conhecido por ser o único metal líquido, o segundo apresenta-se como um líquido extremamente volátil de coloração avermelhada. 19 AULA Alotropia Quando o mesmo elemento químico pode originar substâncias diferentes. Isso é muito comum com o Carbono, mas também pode ocorrer com outros elementos, como o Oxigênio, nas formas de O2, parte do ar disponível na atmosfera e O3 (ozônio). Molécula de oxigênio Molécula de ozônio 20 AULA Outro exemplo de alotropia é a do carbono: grafite e diamante. O grafite possui uma estrutura em forma de lâminas e o diamante possui uma estrutura mais compacta o que confere a ele uma maior estabilidade. 21 AULA O diamante é o mineral com maior dureza conhecido e devido a isso é utilizado inclusive como broca para perfuração, além, é claro, da sua comercialização como pedra preciosa. 22 AULA O grafite é facilmente desgastável por isso é utilizado em lápis, além, é claro, da utilização em peças refratárias e lubrificantes. Outra forma alotrópica do carbono é o fulereno, que é muito utilizado pela medicina como antiviral, antioxidante e antimicrobiano. 23 DINÂMICA LOCAL INTERATIVA 1. (Osec-SP) Em qual das sequências abaixo estão representados um elemento, uma substância simples e uma substância composta, respectivamente: a) H2, Cℓ2, O2 b) H2, Ne, H2O c) H2, HI, He d) H2O, O2, H2 e) Cℓ, N2, HI 24 DINÂMICA LOCAL INTERATIVA 2. É comum, inclusive entre os químicos, o uso da expressão “substância pura e substância impura”. Acerca desse fato, analise as afirmações abaixo e indique se são verdadeiras ou falsas: a) ( ) As expressões são corretas porque uma substância pode ser pura ou impura, dependendo de como suas propriedades variam. b) ( ) É muito raro encontrar “substâncias puras” na natureza. Em geral, os materiais se apresentam na forma de misturas ou de “substâncias impuras”. 25 DINÂMICA LOCAL INTERATIVA c) ( ) A expressão “substância pura” é redundante porque se um material não é formado de uma única substância, portanto puro, esse material é classificado como mistura. d) ( ) Somente as “substâncias puras” possuem todas as propriedades químicas, físicas e de grupos constantes e invariáveis. e) ( ) A expressão “substância impura” refere-se a um material formado de duas ou mais substâncias (mistura), em que a principal delas aparece numa porcentagem superior (> 90%) em relação à(s) outra(s). 26 DESAFIO DO DIA As imagens abaixo mostram alguns processos que envolvem transformações da matéria. Qual o tipo de transformação envolvida em cada imagem? 27