desempenho de seis cultivares de mandioca em um cambissolo

DESEMPENHO DE SEIS CULTIVARES DE MANDIOCA EM UM
CAMBISSOLO HÁPLICO
Leonardo Rezende GUIMARÃES1
Bruno Campos MANTOVANELLI2
Vinicius Santos Gomes da SILVA3
Abraão Cícero da SILVA3
Pedro Cardoso MOTA JÚNIOR4
Marcelo de Araújo MOTA1
1
Graduando em Agronomia pela Universidade Federal do Amazonas – Campus de Humaitá. E-mail:
nardim.guimarã[email protected].
2
Engenheiro Agrônomo, Mestrando pelo Programa de Pós Graduação em Ciência do Solo da Universidade Federal
Rural de Pernambuco – UFRPE – Recife, e-mail: [email protected].
3
Engenheiro Agrônomo, doutorando pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência do Solo da Universidade Federal
Rural de Pernambuco – UFRPE – Recife, e-mail: [email protected]; [email protected].
4
Graduando em Engenharia Ambiental pela Universidade Federal do Amazonas – Campus de Humaitá. E-mail:
[email protected].
Recebido em: 05/06/2016 - Aprovado em: 25/03/2017 - Disponibilizado em: 01/07/2017
RESUMO:
Objetivou-se com o presente estudo, avaliar seis cultivares de mandioca quanto ao desempenho agronômico. O
experimento foi conduzido no município de Humaitá/AM, em um Cambissolo Háplico, em um delineamento
experimental em blocos casualizados, com quatro repetições. Os tratamentos consistiram de seis cultivares de
mandioca: Amarelinha, Jovelina, Oirâna, Pirarucu, Jabuti, Zé Brabo. Foram avaliadas Altura de plantas, Produção da
parte aérea, Produção de raízes tuberosas, Índice de colheita. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância,
e quando significativos as médias serão comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. A cultivar Zé Brabo foi
a que apresentou melhor desempenho agronômico, obtendo os maiores resultados de altura, produção da parte aérea e
produção de raízes 3,52 cm; 31,50 t ha-1; 31 t ha-1, respectivamente.
Palavras - chave: Produção; Manihot esculenta; raízes tuberosas.
PERFORMANCE OF CASSAVA SIX CULTIVARS UNDER A INCEPTISOL
ABSTRACT:
The objective of the present study was to evaluate six cassava cultivars for agronomic performance. The experiment
was conducted in Humaitá / AM district, in a Cambisol, in a randomized complete block design with four replications.
The treatments consisted of seis cassava cultivars:Amarelinha,Pirarucu,Jovelina, Oirâna, Jabutia, and ZeBrabo. They
were evaluated Plant height, shoot production, storage roots production, harvest index. The data were submitted to
analysis of variance, and when significant averages are compared by Tukey test at 5 % probability. Cultivar Ze Brabo
presented the best agronomic performance , achieving the greatest results in height , shoot production and production of
roots 3.52 cm; 31,50 t ha -1 ; 31 t ha -1 , respectively.
Key words: Production; Manihot esculenta; tuberous roots.
perdendo apenas para o arroz e o trigo, sendo
Introdução
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é
consumida por mais de um bilhão de pessoas
a terceira maior fonte de calorias no mundo,
na África, América do Sul e Ásia. A cultura,
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basicamenteplantada
por
agricultores
de alto potencial produtivo e adaptado para as
familiares (87%), é um dos meios de
condições edafoclimáticas da região em que
sobrevivência da população rural, não só por
está sendo cultivado. Segundo FUKUDA et
ser uma planta resistente e adaptável a
al. (1999), o uso de cultivar de mandioca
diversos
adaptada e de maior potencial produtivo é
ecossistemas,
mas
pelos
seus
múltiplos usos (GUANZIROLI, 2013).
considerado um dos principais componentes
A estimativa de produção de mandioca
tecnológicos do sistema produtivo dessa
para 2016 conforme dados do IBGE (2016)
cultura, por contribuir com incrementos da
alcança 22,7 milhões de toneladas, a produção
produtividade
vem crescendo, principalmente, nas regiões
adicionais, o que facilita a sua adoção,
Norte e Nordeste, em função de sua maior
especialmente por parte dos produtores de
importância na alimentação da população
baixa renda.
dessas regiões.
(2013) o estudo de seleção de genótipo
Apesar
da
grande
sem
implicar
em
custos
De acordo com GUIMARAES
importância
adaptáveis para as condições edafoclimáticas
socioeconômica que a mandioca apresenta,
de cada região tem que ser contínuo para
principalmente nas regiões norte e nordeste
selecionar materiais produtivos, sadios e com
do Brasil, o uso de baixo nível tecnológico
boas características para o mercado.
prejudica a produção, principalmente nas
Diante do exposto o presente trabalho teve
pequenas propriedades rurais onde os recursos
como
objetivo
avaliar
o
desempenho
são escassos. Nessas propriedades com baixo
agronômico de seis cultivares de mandioca
uso tecnológico uma prática que ocorre com
em CambissoloHáplico.
frequência de acordo com CARDOSO et al.
(2004), é o uso de genótipos de mandioca de
Material e Métodos
origem desconhecida, o que, em muitos casos,
pode-se está utilizando materiais com baixo
potencial
produtivo,
ocasionando
menor
O estudo foi conduzido no município de
Humaitá, sul do Amazonas, em uma área de
rendimento de raízes. A importância de
pertencente
ao
Instituto
Federal
do
utilizar cultivares de mandioca adaptadas para
Amazonas, localizado a 07º 30' 22" S, 63º 01'
a região de cultivo segundo SOUZA e
15" W, altitude média de 90 metros. O clima
FIALHO (2003) está relacionado a variação
da região é do tipo Am, segundo Köppen, isto
de comportamento que ocorre ao se introduzir
porque a precipitação anual varia de 2250 a
em um agroecossistema diferente.
2750 mm, com estação seca de pequena
Uma prática de grande importância para o
duração (mês de julho). A temperatura média
aumento da produção é fazer uso de genótipo
anual varia de 24°C a 26ºC, a umidade
relativa do ar, bastante elevada, varia de 85 a
130
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90%.
As
médias
das
precipitações
e
temperatura mensais observadas durante o
Precipitação
300
período de condução do estudo encontram-se
na (Figura 1).
Temp. Média
29
28
Temperatura °C
Precipitação (mm)
250
28
200
27
150
27
100
26
50
26
0
25
Figura 1. Dados de precipitação total e temperatura média de dezembro de 2012 a fevereiro de 2014, obtidos na estação
climatológica do município de Humaitá – AM. Fonte: www.inmet.gov.br.
O
solo
foi
grade pesada em seguida realizou-se duas
Háplico
gradagens para nivelamento do solo. Em
(EMBRAPA, 2013). De textura média, cuja a
relação ao histórico de uso da área de estudo,
caracterização química foi realizada em
está
amostra de solo coletada na camada 0,0 – 0,2
chamados “Campos de Puciári-Humaitá”, ao
m; (Tabela 1). Realizou-se a correção da
qual na década de 1990 foi instalado o 2º
acidez do solo utilizando calcário dolomítico
ciclo de produção no estado do Amazonas
na dose de 1,24 t ha-1, com PRNT de 87%,
(Arroz/Soja) e sendo uma área de produção
calculado pelo método que visa a elevação da
até 2001, desde então a área encontrava-se em
saturação por base para 60%. Após a
pousio.
classificado
da
área
como
experimental
Cambissolo
encontra-se
inserida
na
zona
dos
aplicação do calcário o solo foi gradeado, com
Tabela 1. Características químicas do solo na camada de 0-20 cm de profundidade da área
experimental
pH
H2O
4,28
P
K+
Na+
-3
---------mg dm -----3
100
20
Ca2+
0,21
Mg2+
Al3+
H+Al
SB
----------------------cmolcdm-3--------------0,45
5,58
3,96
1,00
T
4,96
V
%
20,20
O pH em água, na relação solo:água: 1:2,5; P, K, Na: Extrator Mehlich 1; Al, Ca, Mg: Extrator KCl 1M; SB = Ca +2+Mg+2+K++Na+;
H + Al: Extrator Acetato de Cálcio 0,5 M, pH 7,0; CTC = SB+H+Al.
No ato do plantio realizou-se a abertura de
para o uso de corretivos e fertilizantes em
covas na profundidade 0,10 m, adubando-a
Minas
posteriormente por meio da aplicação de
Utilizou-se uma maniva semente por cova.
NPK+
micronutrientes
seguindo
Gerais
5ª
Aproximação
(1999).
a
O delineamento experimental utilizado foi
recomendação do manual de recomendações
o de blocos ao acaso, com quatro repetições,
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constituídos por seis genótipos de mandioca:
tuberosas, de todas as plantas da área útil de
Amarelinha,
Oirâna,
cada parcela e sua extrapolação para 1 ha; e
Pirarucu, Zé brabo, cultivadas em parcelas de
índice de colheita (IC) determinado pela
4 linhas de 10 plantas, em espaçamento de
relação expressa em %, entre o peso de raízes
1,20 m entre linhas e 0,80 m entre plantas,
tuberosas e o peso total da planta.
Jabuti,
Jovelina,
sendo avaliada nas unidades experimentais as
Os dados obtidos foram submetidos à
plantas das duas linhas centrais, excluindo-se
análise de variância, e as médias foram
dessas, as plantas da extremidade, a fim de
comparadas pelo teste de Tukey a 5% de
evitar o efeito de bordadura.
probabilidade (p> 0,5). Utilizando o software
Por ocasião da colheita foram realizadas as
estatístico ASSISTAT 7.7.
seguintes avaliações: Altura de plantas, obtido
a partir do nível do solo até a extremidade
Resultados e Discussão
Na (Tabela 2) está apresentada a análise de
mais alta; produtividade da parte aérea (t ha1
), determinada pela pesagem da parte aérea
variância e os valores médios de altura de
das plantas, a partir do corte realizado a 10 cm
plantas,
produtividade
de
raízes,
da superfície do solo, em todas as plantas da
produtividade da biomassa da parte aérea e o
área útil de cada parcela e sua extrapolação
índice de colheita de seis cultivares de
para 1 ha; produtividade de raízes tuberosas (t
mandioca. Verificou-se efeito dos genótipos
ha-1) por meio da pesagem das raízes
em todas as variáveis avaliadas.
Tabela 2 - Resumo da análise de variância para altura de plantas (AP), Produtividade de raízes
tuberosas (PR), Produtividade da biomassa da parte aérea (PBPA) e Índice de Colheita (IC), obtido
a partir da avaliação de 6 cultivares de mandioca avaliadas em Cambissolo.
FV
GL
---------------------------------------QM-----------------------------Altura (cm)
PR (t ha-1)
PBPA(t ha-1)
Índice de Colheita
(%)
8,84**
5,74**
11,77**
3,09*
Tratamentos
5
Blocos
3
4,51*
2,44ns
3,25ns
0,77ns
Resíduo
15
0,14
34,36
26,50
42,12
CV (%)
15,47
30,99
38,64
10,71
Média
2,45
18,91
13,32
60,58
*Significativo, pelo teste F, a 5% de probabilidade; ** Significativo pelo teste F a 1% de probabilidade.
No tocante a variável altura de plantas, a
demais variedades. VIEIRA et al. (2015)
cultivar Zé Brabo apresentou o melhor
avaliaram o desempenho agronômico de 8
desempenho, diferindo significativamente dos
acessos de mandioca em um Latossolo
demais genótipos (Figura 2). A média de
Vermelho distrófico no noroeste de Minas
altura do cultivar Zé Brabo foi 3,52 m,
Gerais, e obtiveram uma altura média de 2,29
aproximadamente 37% superior à média das
m, portanto semelhantes aos do presente
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Revista da Universidade Vale do Rio Verde, Três Corações, v. 15, n. 1, p. 129-138, jan./jul. 2017
estudo. TIRONI et al. (2015) avaliaram o
Apesar da mandioca ser cultivada nos mais
crescimento e o desenvolvimento de cinco
variáveis tipos de solo em decorrência de sua
genótipos de Mandioca no Rio Grande do Sul
habilidade em desenvolver-se relativamente
e obtiveram uma altura média em medição
bem solos em solos de baixa fertilidade,
realizada no ato da colheita de 1,75m,
tolerando solos ácidos, e níveis elevados de
portanto 25% inferior ao obtido no presente
saturação de alumínio, a literatura tem
estudo, possivelmente isso deve ao fato das
preconizado que a cultura estabelece um
condições meteorológicas na região tropical
melhor crescimento na faixa de pH de 5-6,
serem mais favoráveis ao crescimento e
entretanto, o pH da análise química da
desenvolvimento da mandioca.
camada de 0-20 cm foi de 4,28.
A altura consiste em um importante
Outro atributo químico que possivelmente
parâmetro da mandiocultura, visto que essa
reduziu o desempenho das plantas foi o
variável da arquitetura da planta, exerce
fósforo,
grande influência no que que se refere no
metabolismo das plantas, desempenhando
manejo da cultura, sendo preferido pelos
papel importante na transferência de energia
agricultores, os genótipos que expressam
da célula, na respiração e na fotossíntese. É
maiores alturas, em virtude, da facilidade de
também componente estrutural dos ácidos
emprego dos tratos culturais e de colheita,
nucléicos de genes e cromossomos, assim
especialmente
como de muitas coenzimas, fosfoproteínas e
empregadas
nas
na
áreas
cultura
em
a
que
são
exploração
mecanizada (VIDIGAL FILHO et al. 2000).
o
elemento
fosfolipídeos.
As
é
essencial
limitações
no
na
disponibilidade de P no início do ciclo
PASSOS et al. (2014) avaliaram o
vegetativo podem resultar em restrições no
crescimento e o desenvolvimento de quatorze
desenvolvimento, das quais a planta não se
genótipos de mandioca em um Argissolo
recupera posteriormente, mesmo aumentando
Vermelho
o suprimento de P a níveis adequados
eutrófico
da
região
sudoeste
amazônica e obtiveram para a cultivar
(GRANT
et
Pirarucu uma altura cerca de 30% superior à
adequado de P é, pois, indispensável desde os
verificada no presente trabalho, possivelmente
estádios iniciais de crescimento da planta,
isso se deve ao fato das condições edáficas do
contudo os níveis do elemento no solo estão
estudo supracitado, serem mais favoráveis ao
abaixo
crescimento e desenvolvimento da mandioca.
FAGERIA et al. (1991) é de 7 a 9 mg dm-3.
do
al.,
nível
2001).
crítico
133
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O
suprimento
que
segundo
Figura 2. Altura de plantas de seis cultivares de mandioca cultivadas em Cambissolo Háplico. Médias seguidas pela
mesma letra não diferem entre si pelo Teste de Tukey a 5% de probabilidade.
No que concerne à variável produtividade
natura (fresca) ou conservada na forma de
de biomassa da parte aérea, constatou-se de
feno ou de silagem, vale salientar, contudo,
maneira semelhante a variável altura, que o
que a utilização da biomassa da parte aérea in
genótipo Zé Brabo apresentou a maior média,
natura necessita passar por uma exposição ao
tendo sido superior cerca de 20t ha
-1
em
sol logo após o corte, para redução do ácido
relação aos demais cultivares (Figura 3). Esta
cianídrico
alta produção de biomassa revela o alto
fornecimento aos animais (FERNANDES et
potencial da cultivar Zé Brabo em ser
al. 2016). SOUZA et al. (2012) avaliando o
utilizada na alimentação animal. Pesquisas
potencial forrageiro de quatro genótipos de
tem demonstrado que a parte aérea da
mandioca
mandioca é uma opção que pode ser incluída
biomassa da parte aérea para a cultivar
na
Amarelinha de 11,64 t ha-1 cerca de 10%
formulação
de
dietas
de
ruminantes(ROCHA NETO et al., 2012);
a
níveis
obtiveram
seguros
uma
para
produção
seu
de
inferior ao obtido na presente pesquisa.
podendo ser utilizada como forragem in
Figura 3. Produtividade de biomassa da parte aérea de seis cultivares de mandioca cultivadas em Cambissolo Háplico.
Médias seguidas pela mesma letra não diferem entre si pelo Teste de Tukey a 5% de probabilidade.
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Revista da Universidade Vale do Rio Verde, Três Corações, v. 15, n. 1, p. 129-138, jan./jul. 2017
Na (Figura 4) encontram-se os valores
O genótipo Zé Brabo, como mostrado
médios da produtividade de raízes dos
apresentou o melhor desempenho agronômico
cultivares de mandioca. Constata-se que os
na produtividade da parte aérea e de raízes
cultivares Zé do Brabo, Amarelinha, Oirâna
tuberosas, isso indica que a cultivar pode ser
não diferenciaram-se entre si e apresentaram
considerada de duplo propósito (produção de
maior rendimento agrícola para a variável
parte aérea e de raízes) com boa adaptação as
supracitada,
condições de cultivo em ambiente de baixa
na
proporcionaram
média
uma
esses
genótipos
produtividade
57%
fertilidade como de Humaitá/AM, assim
maior as demais avaliadas. Comparando-se a
consiste em uma boa opção para o agricultor
produtividades dessas cultivares, com as
familiar
médias estadual e nacional, o incremento
Amarelinha, Oirâna possuem maior aptidão
produzido pelo uso das cultivares foi de 13,95
para produção de raízes tuberosas.
amazonense.
Já
as
cultivares
e 8,86 t ha-1, respectivamente.
Figura 4. Produtividade de raízes de seis cultivares de mandioca cultivadas em Cambissolo Háplico. Médias seguidas
pela mesma letra não diferem entre si pelo Teste de Tukey a 5% de probabilidade.
O índice de colheita (IC) é a relação entre
Brabo com índice de 56%, enquanto que para
o peso de raízes e o peso total da planta,
os
podendo variar em função do peso da parte
diferença significativa (Figura 5). Oliveira et
aérea, e da produção de raízes tuberosas. O
al. (2010) estudando efeito da poda e de
maior índice de colheita foi alcançado pelo
épocas de colheita sobre características
genótipo Jovelina com 66%, caracterizando-a
agronômicas
como a cultivar com alta eficiência em
valores de IC superiores a 60% para os
produção de raízes, mas mantendo uma
genótipos
produtividade de ramas adequada para outros
corroborando com o presente estudo.
usos, além do fornecimento de hastes para o
plantio,
em
contrapartida,
esta
demais
Estudos
genótipos
da
não
mandioca
Amarelinha
recentes
caracterizou
encontraram
e
afirmam
Pirarucu,
diferentes
foi
valores considerados adequados para o IC,
estatisticamente superior ao genótipo Zé
Conceição (1983) discute a relação de que
135
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valores acima de 60% são considerados
alimentação animal. Neste sentido, tomando
adequados. Para Peixoto et al. (2005) o IC é
como referência os índices base entre 50% e
considerado satisfatório quando superior a
60%, os genótipos utilizados no presente
50%. Cardoso Júnior et al. (2005) afirmam
estudo, podem ser considerados adequados
que o valor considerado ideal pode variar
para as diferentes finalidades de uso, visto
também em função da finalidade de cultivo,
que na região o aproveitamento da parte aérea
por exemplo, o baixo índice de colheita,
da mandioca é de grande uso na alimentação
devido à grande produção de parte aérea, pode
forrageira para animais em sistema de
ser adequado quando o objetivo da lavoura de
confinamento e o uso das raízes na fabricação
mandioca é produzir parte aérea para a
principalmente de farinha e demais derivados.
Figura 5.Índice de Colheita de seis cultivares de mandioca cultivadas em Cambissolo Háplico. Médias seguidas pela
mesma letra não diferem entre si pelo Teste de Tukey a 5% de probabilidade.
Conclusões
O genótipo Zé Brabo, como mostrado
pesquisa e aos agricultores das comunidades
apresentou o melhor desempenho agronômico
ribeirinhas pelo fornecimento das manivas
na produtividade da parte aérea e de raízes
sementes utilizadas no experimento.
tuberosas, isso indica que a cultivar pode ser
considerada de duplo propósito (produção de
Referências Bibliográficas
parte aérea e de raízes) com boa adaptação as
condições de cultivo em ambiente de baixa
fertilidade como de Humaitá/AM, assim
consiste em uma boa opção para o agricultor
familiar amazonense.
Agradecimentos
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