PAG. 1/3 1.Nome do Produto: Pimenta em pó 2.Ingredientes
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FICHA DE ESPECIFICAÇÃO DE PRODUTO FE.SGQ.GQ.017.000 Mecano Pack Embalagens S.A Endereço: Estrada de São Francisco, nº 555-561- CEP 06764-290 – Jardim Maria Rosa- Taboão da Serra -Telefone: (11) 4788-1088 PAG. 1/3 Email: [email protected] e [email protected] 1.Nome do Produto: Pimenta em pó 2.Ingredientes: Pimenta do Reino em Pó 3.Informação Nutricional Quantidade por Porção de 10,8g ( 02 unidades) Nutriente Unidade %VD(*) 1,5 kcal= 7 kJ 0% Carboidratos 0 0% Proteínas 0 0% Gorduras Totais 0 0% Gorduras Saturadas 0 0% Gorduras Trans 0 0% Fibra Alimentar 0 0% Valor Energético 0,25mg Sódio 0% (*)Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**)valor não estabelecido. 4.CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS Parâmetro Especificado Granulometria Máx. 16 MESH/USS 18 Máx. 20% Umidade Máx 14% 5.CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS Parâmetro Especificado Coliformes a 45ºC Máx 10,0/g (NMP) Samonella sp/25g AUSENTE Microbiologia de acordo com ANVISA – Resolução RDC 12 de 02/01/2001 FICHA DE ESPECIFICAÇÃO DE PRODUTO Mecano Pack Embalagens S.A FE.SGQ.GQ.017.000 Endereço: Estrada de São Francisco, nº 555-561- CEP 06764-290 – Jardim Maria Rosa- Taboão da Serra -Telefone: (11) 4788-1088 Email: [email protected] e [email protected] PAG. 2/3 6.CARACTERÍSTICAS MICROSCÓPICAS E MACROSCÓPICAS De acordo com a RDC nº175 de 08.07. 2003, o produto deverá estar isento de matérias prejudiciais à saúde humana, tais como: • Insetos e outros animais em qualquer fase de desenvolvimento, vivos ou mortos, inteiros ou em pedaços, reconhecidos como vetores mecânicos; • Parasitas; • Excrementos de insetos e/ou de outros animais; • Objetos rígidos, pontiagudos e/ou cortantes que podem causar lesões ao consumidor. 7.CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS OU ORGANOLÉPTICAS Parâmetro Especificado Cor CINZA ESCURO Odor CARASTERÍSTICO Sabor CARASTERÍSTICO Aparência GRANULADO 8.PESO 0,50g cada sachê 9.EMBALAGEM PRIMÁRIA Sachê de PET(Politereftalato de Etileno) +PP (Polipropileno) com 0,5g cada Tamanho do sachê: 27mm x 44mm 10.EMBALAGEM SECUNDÁRIA Caixa de Papel Kraft Parâmetros Especificação Largura / Plano de corte 163+/- 3 Altura 99 +/- 3 Comprimento 233 mm Gramatura 463+/- 20 g/m2 Espessura 2,8 +/- 0,4 mm Crush 1,8 +/- 0,3 Kgf/cm2 FICHA DE ESPECIFICAÇÃO DE PRODUTO FE.SGQ.GQ.017.000 Mecano Pack Embalagens S.A Endereço: Estrada de São Francisco, nº 555-561- CEP 06764-290 – Jardim Maria Rosa- Taboão da Serra -Telefone: (11) 4788-1088 PAG. 3/3 Email: [email protected] e [email protected] Coluna 5,1 +/- 0,5 Kgf/cm2 Mullen 4,5 +/- 1 Kgf/cm2 COBB I 60 g/m2 COBB E 60 g/m2 Condição da Impressão Legível Fechamento da Caixa Legível Dizeres da Embalagem a) Nome do produto b) Quantidade: 2000 sachês c) Peso liquido : 1,000 kg d)Val./Lote:datados na caixa 11.ARMAZENAMENTO Deve ser armazenado em embalagem fechada, em local livre de sujidades, protegido de umidade, da luz, de intempéries de pó. 12.VALIDADE Fechado: 02 anos 13. Controle de Revisões CONTROLE DAS REVISÕES Revisão Data Descrição das Alterações 00 11/2011 Implementação 01/2014 Padronização de Layout 14. APROVAÇÃO ELABORAÇÃO/APROVAÇÃO NOMES REVISÃO Alessandra Nunes Gomes Analista da Garantia da Qualidade APROVAÇÃO Henrique Roçafa Junior Responsável Técnico Mario Appel Diretor ASSINATURAS
