Aula 2 - FCAV Unesp
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02/06/2016 Avicultura de corte UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA “JÚLIO DE MESQUITA FILHO” FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E VETERINÁRIAS DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA Zootecnia I Aves e Suínos Prof. Edney Pereira da Silva Unesp FCAV Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Penas: importância, tipos e estruturas Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte AGENDA • Noções de anatomia e fisiologia de aves • Associação entre fisiologia e os pontos críticos na produção de frangos de corte Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Penas: importância, tipos e estruturas Estruturas epidérmicas de revestimento As penas surgem em determinados sectores da pele Funções: Auxiliar no voo Isolamento térmico Impermeabilização Proteção das aves Sexagem Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Penas: importância, tipos e estruturas Problemática da pena Bom empenamento ou empenamento uniforme Consequências Fase inicial – até 21 dias – Aspectos Positivos Fase crescimento – após 21 dias – Complicador na dissipação de calor – Proteção em casos de ‘manejite’ Penugem Pena Mista Pena Completa Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Penas: importância, tipos e estruturas Problemática da pena Bom empenamento ou empenamento uniforme Existem limitações! Qual será o futuro? 1 02/06/2016 Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Penas: importância, tipos e estruturas Penas Secundárias Pena Axial Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Penas: importância, tipos e estruturas MACHOS: Empenamento Lento MACHOS Empenamento macho – penas iguais e menos desenvolvida Empenamento Lento As penas primárias são do mesmo comprimento ou menor que as da cobertura FÊMEAS: Empenamento rápido Empenamento fêmea – penas primárias mais desenvolvidas FÊMEAS Empenamento rápido Penas Primárias As penas primárias são maiores que as da cobertura MACHOS Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Penas: importância, tipos e estruturas FÊMEAS Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Penas: importância, tipos e estruturas Indicativo prático da uniformidade do lote MACHOS: Empenamento Lento Empenamento macho – penas iguais e menos desenvolvida FÊMEAS: Empenamento rápido Empenamento fêmea – penas primárias mais desenvolvidas MACHOS FÊMEAS Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema digestório: aspectos importantes na produção Principais órgãos Cavidade oral Esôfago Papo Proventrículo Moela Intestino delgado Intestino grosso Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema digestório: aspectos importantes na produção Edney Análise de rotina 2 02/06/2016 Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema digestório: aspectos importantes na produção Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema digestório: aspectos importantes na produção Palato Cavidade oral Fenda palatina Edney Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema digestório: aspectos importantes na produção Esôfago Língua Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema digestório: aspectos importantes na produção As toxinas exercem efeito cáustico resultando em necroses e crostas na mucosa bucal Cavidade abdominal http://www.thepoultrysite.com/ Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema digestório: aspectos importantes na produção Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema digestório: aspectos importantes na produção Coração Intestino Fígado Moela Distensão abdominal por acúmulo de líquido na cavidade http://www.agencia.cnptia.embrapa.br 3 02/06/2016 Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema digestório: aspectos importantes na produção Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema digestório: aspectos importantes na produção A granulometria e forma física da ração pode causar úlceras na mucosa Pro ventrículo Moela ou Ventrículo Proventrículo Secreção de enzimas (pepsinogênio) e ácidos Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema digestório: aspectos importantes na produção Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema digestório: aspectos importantes na produção Ventrículo ou moela Camada espessa Intensa atividade mitocondrial Coloração típica = Amarelada Ventrículo ou moela = Tritura o bolo alimentar Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema digestório: aspectos importantes na produção Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema digestório: aspectos importantes na produção Duodeno Pâncreas Soja crua? 4 02/06/2016 Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema digestório: aspectos importantes na produção Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema digestório: aspectos importantes na produção Os intestinos delgado e grosso devem ser examinados para verificar anormalidades Cecos Íleo Cólon e reto Cecos 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. E. acervulina - Alça duodenal e intestino delgado superior – 5 d E. praecox - Alça duodenal e intestino delgado superior – 4 d E. Mitis - Intestino delgado – 5 d E. Maxima - Intestino delgado – 7 d E. Necatrix - Intestino delgado e cecos – 7d E. tenella - Cecos – 7 d E. brunetti - Intestino delgado e cecos – 6 d O diagnóstico deve ser dado por um especialista - Médico Veterinário Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema digestório: aspectos importantes na produção Sistema digestório: aspectos importantes na produção http://www.thepoultrysite.com/ http://www.thepoultrysite.com/ Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema digestório: aspectos importantes na produção Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema digestório: aspectos importantes na produção Fígado Fusário Aflo Vesícula biliar Fígado gordo http://www.thepoultrysite.com/ 5 02/06/2016 Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema Esquelético e Muscular: aspectos importantes na produção Crescimento anormal da cartilagem do tibiotarso dos ossos longos http://www.thepoultrysite.com/ Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema imunológico: aspectos importantes na produção http://patologiaaviarmidiagnostico.blogspot.com.br Anatomofisiologia e pontos críticos na produção de frangos de corte Sistema imunológico: aspectos importantes na produção Órgãos primários Timo e bursa de Fabricius Órgãos secundários - armazenam linfócitos por curto período - Glândula de Harder - Baço - Medula Óssea - Tecido linfóide ligados aos brônquios - Tecido linfóide ligados aos intestinos (placas de Peyer) - Tonsila cecal - Divertículo de Meckel 6
