Ficha da Espécie
Propaganda
MalusdomesticaBorkh.'OlhoAberto' 2ExemplaresnoParque Família Rosaceae NomeComum Macieira,maçanzeira,maceira,macieira-cultivada,pereiro Origem Portugal. TipodeOrigem autóctone Autor Borkh. Descrição AespécieMalusdomesticaéumaárvoredeaté10mdealtura,podendoatingiros15m, inerme.Possuitroncocurtoecopaarredondada,comosramosjovensporvezesespinhosos. Acascaédecoracinzentadafissuradaempequenasplacasirregulares.Folhascaducas, alternas,pecioladas,ovado-elípticas,serradas,levementetomentosasnapáginasuperiore densamentenainferior;estípulassãosimples.Asflorespedunculadas,solitáriasou agrupadasemfascículos(corimbos)com3a6floresnaextremidadedosramosjovens, brancascomasmargensrosadas;sépalasbranco-tomentosasemambasaspáginas.Ofruto (maça)éumpomovariávelnacor,sabor,formaedimensões,normalmenteglobosos, achatadonosextremos,comcascabrilhante,lisaepolpadoceearomática;assementes estãocontidasnumaseparaçãocartilaginosa(mesocarpo)nocentrodofruto. TipodeReprodução hermafrodita FormadeVida árvore ÍniciodeFloração maio FimdeFloração junho TipodeFruto pomo MaturaçãodoFruto setembro Perenidade caducifólia Inflorescência corimbo (inflorescênciatipocacho,naqualasflores,devidoaodesigualcomprimentodoseixos(osinferiores muitomaislongos),sesituammaisoumenosaomesmonível.Ocorimbotambémpodesersimplesou composto.) TipodeFolha simples (Folhaemqueolimboconstituiumasuperfíciecontínua.) InserçãodeFolha alterna (quandoexisteumafolhaemcadanó.) MargemdaFolha serrada (comdentesmarginaisagudosepróximos,comoosdeumaserra,dirigidosparaoápicedafolha.) LimbodaFolha ovado (contornosemelhanteaocortelongitudinaldumovo.) Observações Avariedaderegional,‘OlhoAberto’,cujaaregiãodeorigemédesconhecida,frutificade setembroamarço,possuifrutosgrandesesverdeadoseconserva-semuitobematéabril. Aplicações Amaçaéumdosfrutosmaisapreciados,alémde85%deágua,contém12%deaçúcar, ácidosorgânicos,pectina,tanino,vitaminaseprovitaminaA.Oseuaromaédevidoauma essênciaexistentesobretudonacasca(epicarpo).Refrescantepeloseuabundantesumo, ligeiramenteácido,estimulaasglândulasdigestivaseprotegeamucosagástrica.Osumode maçafrescoéumexcelentealimentoquefavoreceespecialmenteaassimilaçãodecálcio.A maçatemnumerosasutilizaçõesexternastradicionais:asuapolpacozidaécalmanteeoseu sumofrescoretardaoaparecimentoderugaseaflacidezdaepiderme.
