Mixers funcionam

Teste
Se quiser ter um aliado
sempre à mão, pode
contar com esse aparelho.
Ele cumpre o objetivo
de triturar os alimentos,
com total segurança.
como fizemos
o teste
Levamos ao laboratório 11 marcas de
mixers, aparelhos que moem alimentos, com o
objetivo de verificar sua qualidade e segurança para
os usuários.
Shutterstock/Latinstock
Segurança
Avaliamos a segurança elétrica e mecânica.
Verificamos proteção contra choques elétricos,
acesso a partes móveis perigosas, corrente de
fuga e se possuem certificação da portaria 371 do
Inmetro. Depois, vimos se podem machucar o
consumidor durante o uso.
Mixers
funcionam
riturar alimentos de forma prática não
precisa custar caro. Testamos mixers e
descobrimos que as marcas, em geral,
cumprem bem essa função. Algumas são
melhores para um tipo de alimento ou
outro, mas o importante é que, mesmo os mais baratos,
são seguros e eficientes.
Os mixers têm função semelhante à do liquidificador,
com funcionamento muito simples: por meio de um
pequeno motor elétrico, suas lâminas de aço giram,
fazendo com que os alimentos que estão em contato
com elas sejam triturados. Esse tipo de produto pode
facilitar muito a sua vida na cozinha, principalmente
para fazer sopas, sorvetes, molhos, cremes e temperos.
T
Nas análises, eles se mostraram seguros
Na segurança, não encontramos grandes problemas,
nem elétricos, nem mecânicos, que possam colocar
você em risco. Porém, os aparelhos da Mallory, Eterny,
34 ProTeste 123 Abril 2013
Arno, Electrolux e Cadence não possuem selo de segurança do Inmetro. Apesar disso, todos passaram nos
testes de segurança realizados pelo laboratório.
Com relação ao manual de instruções, os mixers da
Suggar, Britânia, Walita, Electrolux e Cadence têm os
melhores, pois possuem figuras e todas as informações
necessárias de forma clara tanto para a correta utilização quanto para você não correr riscos e fazer a manutenção do aparelho. Os demais apresentam algumas
informações um pouco confusas ou duvidosas.
A facilidade de uso varia um pouco. Como, para usar
esse aparelho, você precisa segurá-lo o tempo todo, o
peso é fundamental para lhe dar mais conforto. Então,
anote quais são os mais leves: Mondial, Arno e Black
&Decker. Já o mais pesado é o da Electrolux. Outro fator
que pode facilitar a tarefa é o tamanho do cabo de alimentação: quanto mais comprido, melhor. Assim você
se movimenta melhor pela cozinha, apoiando o recipiente onde ficará o alimento na bancada mais adequa-
O Electrolux é
o aparelho mais
pesado. Arno,
Black & Decker
e Mondial são
os mais leves.
Britânia e Eterny
têm cabos curtos
www.proteste.org.br
da. Os com maior cabo são os da Black&Decker e Electrolux. E os menores cabos, da Britânia e Eterny.
Em relação ao desempenho, vimos que alguns chegam
mais rápido a um melhor resultado. O fato é que todos
cumprem sua função de triturar os alimentos, mas alguns deixam o caldo ou creme mais homogêneo – ou
seja, com menos pedaços residuais – em menos tempo
(veja no quadro ao lado).
Só um tem trava que evita acidentes
Triturar os alimentos, portanto, todos o fazem. Mas
alguns modelos trazem diferenciais. Apenas os mixers
Mondial, Black &Decker e Electrolux possuem suporte
para fixação na parede, que facilita o armazenamento
do aparelho. Todos os aparelhos, exceto o Black &Decker, possibilitam destacar a haste, e isso também ajuda na hora de guardar após o uso. O Cadence traz um
ponto positivo: uma trava na haste para evitar acidentes. E os modelos da Eterny, Electrolux, Walita e Black
&Decker possuem uma vedação nos botões.
Mallory, Vicini, Mondial, Arno e Walita não contam com
duas velocidades, o que é uma desvantagem. Afinal, com
alimentos mais resistentes, basta optar pela maior velocidade de giro das lâminas. Ainda assim, só no Vicini há
o controle do botão, como se fosse o modo "pulsar".
Na hora da compra, perceba que você pode ter um bom
produto pagando R$ 50 a menos (ao se comparar os
preços mínimos). Com o que se paga pelo melhor do
teste, dá para levar dois mixers escolha certa (de qualquer uma das três marcas). E ainda sobra troco. ¬
Alguns obtêm resultados bem rápido
Nas fotos abaixo, você observa que houve aparelhos que trituraram mais
rapidamente os alimentos (e esses foram considerados melhores). Já outros
exigiram um pouco mais de tempo. Porém, vale reforçar: isso não quer dizer
que não consigam triturar os alimentos. Apenas vão demandar de você um
pouco mais de paciência.
Para triturar alho, Mallory e o Britânia (foto) foram os únicos que
trituraram muito rapidamente, sem
deixar pedaços grandes.
ALHO
Suggar, Arno, Walita e Cadence levaram um pouco mais de tempo para
triturar. Os demais, como o Vicini
(foto), não foram tão eficientes.
Para a cebola, o Mallory foi, novamente, o mais ágil. Sendo que esse
foi um alimento com o qual todos
os aparelhos tiveram dificuldades.
CEBOLA
Houve casos em que a cebola ficou
praticamente intacta, como aconteceu com o mixer da marca Cadence.
walita tem processador
O mixer da Philips Walita oferece um acessório
interessante: um miniprocessador para moer carnes, chocolates, entre outros alimentos. Avaliamos
também esse recurso, embora os resultados não
tenham sido levados em conta no teste comparativo geral, já que apenas um aparelho contava com
ele. E constatamos que o acessório é realmente
muito bom. Veja os resultados:
Na hora de triturar, mais uma vez o
Mallory se destacou pelo bom resultado. Mas essa tarefa demanda
mais paciência.
QUEIJO
Os resultados para o queijo não
foram muito satisfatórios (na foto,
Vicini). Você precisa dedicar mais
tempo à tarefa.
Na sopa, o Vicini foi o aparelho que
se destacou positivamente. Moeu
rapidamente a cenoura e a beterraba, deixando o caldo homogêneo.
SOPA
O microprocessador triturou totalmente um
pedaço grosso de chocolate e moeu bem a
carne, em um curto espaço de tempo.
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Já as marcas Mallory, Arno, Mondial
(foto) e Walita, mesmo depois de
muito tempo, não conseguiram homogeneidade.
ProTeste 123 Abril 2013 35
Teste
[B]
Avaliação Final
[A]
R$ 57,39
Total
39,00 - 58,78
Alho
Britânia Mixer Black
Queijo
[A]
Cebola
89,00 - 109,90
Sopa de cenoura e beterraba
Electrolux SMC10
Segurança
teste com
Veja nosso
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ca
Funções/versatilidade
Desempenho
Eterny ET13008A
[C]
[B]
[A]
[B]
[C]
[B]
[C]
[C]
70
[B]
[D]
[A]
[B]
[C]
[C]
[A]
[B]
69
[B]
[C]
[A]
[B]
[C]
[C]
[C]
[C]
68
Walita RI1342
83,00 - 129,90
[A]
[B]
[C]
[A]
[C]
[C]
[C]
[B]
[C]
68
Bom
Black e Decker SB40
59,99 - 99,99
[B]
[B]
[C]
[A]
[B]
[C]
[B]
[C]
[C]
67
Aceitável
Cadence MIX280
58,00 - 74,90
[A]
[B]
[C]
[A]
[B]
[C]
[B]
[B]
[C]
66
Suggar MX2021BR
49,99 - 69,90
[A]
[B]
[D]
[A]
[B]
[C]
[B]
[B]
[C]
66
Mondial Mixer Versatile
39,90 - 65,00
[B]
[A]
[D]
[A]
[C]
[C]
[C]
[C]
[C]
66
O melhor do teste
Muito bom
A escolha certa
O barato
do teste
resultados
Facilidade de uso
Facilidade de uso
Avaliamos o peso do
aparelho, o tamanho do
cabo de alimentação, a
flexibilidade do cabo,
além da montagem e
desmontagem.
Preço (R$)
Manual de instruções
Preços
Valores coletados nas
capitais de BA, ES (mais
Vila Velha), MG, PR, PE,
RJ (mais Niterói), RS, SC
e SP (mais Campinas e
Guarulhos).
mixers
Janeiro de 2013
(entre... e....)
como ler
como
ler a
a tabela
tabela
Fraco
Ruim
n/a Não aplicável
Bons produtos
Mallory Robot 330
39,90 - 49,90
[B]
[B]
[D]
[A]
[C]
[B]
[A]
[A]
[B]
65
Vicini EPV-861
45,00 - 60,87
[B]
[B]
[D]
[A]
[A]
[C]
[C]
[C]
[C]
65
Arno Turbomix plus
69,90 - 119,00
[B]
[A]
[D]
[A]
[C]
[C]
[C]
[B]
[C]
62
Mixers A escolha certa
70
Electrolux
SMC10
É o mais versátil
dos aparelhos,
embora seja
também o mais
pesado.
R$ 89,00
a R$ 109,90
36 ProTeste 123 Abril 2013
69
Britânia
Mixer Black
É um dos que
melhor tritura
alho. Mas o cabo
curto é uma
desvantagem.
R$ 39,00
a R$ 58,78
66
Mondial
Mixer Versatile
É um dos modelos
mais leves,
o que facilita
muito o uso do
aparelho.
R$ 39,90
a R$ 65,00
65
Mallory
Robot 330
Foi o produto que
mais teve bons
resultados nos
testes de
trituração.
R$ 39,90
a R$ 49,90
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